Château Lynch Bages

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L'assortiment Ch&acirc;teau Lynch-Bages | acheter en ligne - Manor

D&#39;une couleur sombre et profonde, ce vin exhale des ar&ocirc;mes de cr&egrave;me de cassis, de m&ucirc;re, de liqueur de cerise noire, de fum&eacute;e de barbecue, de cigare cubain et une note de rose en arri&egrave;re-plan. En bouche, il est riche, rond, juteux, avec des essences de roches, de pierres, de terre et de fruits m&ucirc;rs et succulents, &agrave; la texture luxuriante. Le vin enrobe g&eacute;n&eacute;reusement votre palais de couches successives de baies sucr&eacute;es qui vous accompagnent pendant au moins 50 secondes. Avec une d&eacute;cennie de vieillissement, ce vin sera clairement l&#39;un des meilleurs mill&eacute;simes de Lynch Bages jamais produits !

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C&eacute;pages :&nbsp; 
94% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 1% Petit Verdot 
 
Suggestion de service : 
&Eacute;paule d&#39;agneau brais&eacute;e, Gigot d&#39;agneau r&ocirc;ti, Oies, Dinde, R&ocirc;ti de Veau, Po&ecirc;l&eacute;e de C&egrave;pes, Cailles r&ocirc;ties, R&ocirc;ti de sanglier, G&acirc;teau de pommes de terre au confit de canard 
 
&Eacute;valuation: 
97/100 James Suckling 
​​​​​​​98/100 Jeb Dunnuck 
96-99&nbsp;Wine Spectator

L&#39;&Eacute;cho de Lynch-Bages est le second vin du prestigieux Grand Cru Class&eacute; de Pauillac, le Ch&acirc;teau Lynch-Bages. Les 90 hectares du Ch&acirc;teau Lynch-Bages sont situ&eacute;s juste &agrave; l&#39;ext&eacute;rieur de la ville de Pauillac. Le sol, parfaitement drainant, se compose principalement de profonds lits de gravier sur une fondation de calcaire et est principalement plant&eacute; de c&eacute;pages rouges. Outre 73 % de cabernet sauvignon, on y trouve &eacute;galement 15 % de merlot, 10 % de cabernet franc et 2 % de petit verdot. La g&eacute;ologie homog&egrave;ne du terroir permet une bonne alimentation en eau des vignes dans une r&eacute;gion au climat temp&eacute;r&eacute;. 
 
&laquo; Echo de Lynch-Bages 2022 pr&eacute;sente une robe brillante, aux reflets grenat 
violac&eacute;s. Au nez, le fruit est gourmand et expressif. A la d&eacute;gustation, des 
notes de fruits rouges frais (groseille et framboise) sont pr&eacute;sentes. Le vin 
est rond, &eacute;l&eacute;gant et la trame tannique parfaitement fondue. &raquo; 
Nicolas Labenne, directeur technique, mai 2023.

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C&eacute;pages :&nbsp; 
64% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot 5% Cabernet Franc 
 
Suggestion de service : 
&Eacute;paule d&#39;agneau brais&eacute;e, &nbsp;R&ocirc;ti de Veau, Po&ecirc;l&eacute;e de C&egrave;pes, Volailles, Cailles r&ocirc;ties, R&ocirc;ti de sanglier, G&acirc;teau de pommes de terre au confit de canard, Gouda, Comt&eacute;, Beaufort 
 
&Eacute;valuation: 
93-94/100 James Suckling

Echo de Lynch Bages

Le Ch&acirc;teau Lynch-Bages 2020 provient du domaine historique de la famille J-M Cazes &agrave; Pauillac, Bordeaux. La vinification se fait dans la nouvelle infrastructure ultramoderne du domaine, avec une fermentation malolactique r&eacute;alis&eacute;e aux deux tiers en cuves et au tiers en barriques. Le vin vieillit pendant 18 mois dans des f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne fran&ccedil;ais, dont 75% sont neufs. 
 
Au nez, ce mill&eacute;sime r&eacute;v&egrave;le des ar&ocirc;mes intenses de cassis, de tabac et de fines &eacute;pices. En bouche, il se pr&eacute;sente concentr&eacute; et complexe, avec des tanins raffin&eacute;s et une fra&icirc;cheur remarquable. La finale est longue et &eacute;l&eacute;gante, faisant de ce vin un repr&eacute;sentant exceptionnel de l&rsquo;appellation Pauillac.

Echo de Lynch-Bages est le second vin du prestigieux Ch&acirc;teau Lynch-Bages &agrave; Pauillac, &eacute;labor&eacute; avec le m&ecirc;me soin que le Grand Vin. Issu de vignes plus jeunes, il b&eacute;n&eacute;ficie d&rsquo;une vinification pr&eacute;cise en cuves thermor&eacute;gul&eacute;es, suivie d&rsquo;un &eacute;levage en barriques de ch&ecirc;ne. 
 
Sa robe grenat brillante aux reflets violac&eacute;s annonce un nez expressif de fruits rouges frais comme la groseille et la framboise, relev&eacute; par une touche d&rsquo;herbes aromatiques. En bouche, il se montre rond et &eacute;l&eacute;gant, avec des tanins fins et une acidit&eacute; vive qui prolonge agr&eacute;ablement la finale.