Der Écho de Lynch-Bages ist der Zweitwein des prestigeträchtigen Grand Cru Classé de Pauillac, dem Château Lynch-Bages. Die 90 Hektar von Château Lynch-Bages liegen direkt ausserhalb der Stadt Pauillac. Der bestens entwässernde Boden besteht hauptsächlich aus tiefen Kiesbetten über einem Kalkstein-Fundament und ist überwiegend mit Rotweinreben bestockt. Neben 73 % Cabernet Sauvignon sind dies noch 15 % Merlot, 10 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot. Die homogene Geologie des Terroirs ermöglicht eine gute Wasserversorgung der Reben in einem Gebiet mit gemässigtem Klima.

Der Echo de Lynch-Bages 2022 hat eine glänzende Robe mit granatroten, violetten Reflexen. In der Nase ist die Frucht köstlich und ausdrucksstark. Bei der Verkostung sind Noten von frischen roten Früchten (Johannisbeere und Himbeere) präsent. Der Wein ist rund, elegant und das Tanningerüst perfekt verschmolzen.
Nicolas Labenne, Technischer Direktor, Mai 2023.

 

Rebsorten:
64% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot 5% Cabernet Franc

Serviervorschlag:
Geschmorte Lammschulter, Kalbsbraten, Steinpilzpfanne, Geflügel, gebratene Wachteln, Wildschweinbraten, Kartoffelkuchen mit Entenconfit, Gouda, Comté, Beaufort

Bewertungen: 
93-94/100 James Suckling