Alkohol und Gaming

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Alkohol und Gaming | online kaufen - Manor

Edizione Cinque Autoctoni Fantini in der Box mit Zubehör

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Im Manor Food Markt einzeln erh&auml;ltlich.

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Der &Eacute;quilibre z&eacute;ro &quot;Merlot Grenache&quot; wird aus entalkoholisierten Trauben hergestellt. So gelingt der Domaine de l&#39;Arjolle ein aromatisches Getr&auml;nk als alkoholfreie Weinvariante. 
Lassen Sie sich von diesem alkoholfreien Merlot-Grenache &uuml;berraschen! Eine offene, aromatische und gierige Nase. Am Gaumen rund und schmackhaft, mit einer weichen Struktur.&nbsp;

Equilibre Zéro, Alkoholfrei

Der Prosecco DOC Ros&eacute; Pronol ist ein Schaumwein aus den Rebsorten Glera und Pinot Nero. Er zeigt sich in einem zarten, gl&auml;nzenden perlmuttrosa Farbton mit feinem, anhaltendem Mousseux. In der Nase dominieren fruchtige Noten und Pfirsichbl&uuml;ten. Am Gaumen ist er duftig, frisch und fein. Hervorragend als Aperitif oder in spritzigen Cocktails. Perfekt zu einem Gem&uuml;sesouffl&eacute;, Tortelli mit Butter und Salbei &ndash; und unbedingt einen Versuch wert zur Pizza.

Rosé

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Ein Wein mit Eleganz und Finesse. Sieben Strassen treffen sich im Weiler Settevie, wo sich das Weingut Orlando Abrigo befindet. Dort entsteht diese elegante, moderne Cuv&eacute;e aus Nebbiolo und Barbera. Beim Genuss entfaltet der Wein Aromen von Himbeeren, Brombeeren und reifen Kirschen. Verbunden werden diese mit dezenten Gew&uuml;rznoten von Vanille, Zimt und Pfeffer. Dieser angenehme Nebbiolo ist geschmeidig, fruchtig und ausgewogen und damit ein wunderbarer Wein zum Feiern.

Sanftes Pressen der Trauben, Mazeration w&auml;hrend 7-9 Tagen mit den Schalen. Der Wein wird in Barriques und Tonneaux gelagert, wo er 12 - 15 Monate reift. Ein moderner Wein von rubinroter Farbe und guter Inensit&auml;t. Elegante Aromen, die im jungen Wein an Himbeeren erinnern, aber durch die Alterung harmonischer und eleganter werden.

Nebbiolo Settevie

Das Weingut Donnafugata steht f&uuml;r innovative Weine aus Sizilien. Sie bestechen durch ihre Anmut und Komplexit&auml;t und schenken bereits beim ersten Schluck viel Freude.

 
Die Reben f&uuml;r den Dea Vulcano werden am Fusse des &Auml;tna auf 750 m &uuml; M. auf mineralreichem Lavaboden angebaut. Im Glas zeigt er eine hell-rubinrote Farbe. Der Dea Vulcano bietet ein raffiniertes Bouquet mit Noten von Waldbeeren und blumigen Veilchennuancen, die von dezenten Noten von schwarzem Pfeffer und s&uuml;ssem Tabak umspielt werden. Am Gaumen ist er frisch und weich mit gut integrierten Tanninen und einem ausgewogenen und saftigen Abgang. 
Dea Vulcano passt ausgezeichnet zu Vorspeisen, Wurst und halb-reifem K&auml;se und zu mediterranen Gerichten mit Gem&uuml;se und Pilzen.&nbsp; 
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Dea Vulcano

Ein typisch hellroter Nebbiolo. Ein Wein mit Noten von roten Fr&uuml;chten, Blumen, Lakritze und Gew&uuml;rzen. Er hat eine gute Dichte mit fleischigen Fruchtnoten von getrockneten Kirschen und Pflaumen. Das Mundgef&uuml;hl ist rund und dicht und wird reichlich von Tanninen unterst&uuml;tzt. Garretti ist ein sehr ehrenvoller kleiner Bruder des Barolo Campe. 
Die grosse Leidenschaft von Giorgio Rivetti, dem Chef von La Spinetta, ist der Barolo. Aber seine Wurzeln liegen im Moscato: Als die Familie 1977 im Herz des Moscato-Gebiets La Spinetta gr&uuml;ndete, bewies sie das Potenzial der Moscato-Traube mit der Herstellung der ersten Crus in Italien. Heute steht La Spinetta auch f&uuml;r Qualit&auml;tsweine aus der Toscana, die die Einzigartigkeit der Trauben und des Terroirs betonen und die Eigenschaften der Weinberge und des Bodens widerspiegeln. Giorgio Rivetti ist ein erfolgreicher Mann. Zusammen mit seinen Br&uuml;dern Carlo und Bruno f&uuml;hrt er La Spinetta mit viel Leidenschaft, Kreativit&auml;t und harter Arbeit. F&uuml;r La Spinetta sind tiefe Hektarertr&auml;ge, der Verzicht auf D&uuml;ngemittel sowie die Handlese von gesundem Traubengut die Basis f&uuml;r die hohe Qualit&auml;t der extraktreichen Weine.

Garretti Barolo

Die Reben f&uuml;r diese Cuv&eacute;e aus den Rebsorten Cannonau und Carignano wachsen auf sandigen B&ouml;den mit Granit. Das vorherrschende Klima in Sardinien ist im Sommer warm und trocken, die Winter sind gem&auml;&szlig;igt.

Nach der Lese werden die Trauben abgebeert und eingemaischt, die G&auml;rung findet &uuml;ber einen Zeitraum von 12-14 Tagen in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 22-24&deg; Celsius statt. W&auml;hrend der G&auml;rung wird der Most h&auml;ufig umgepumpt, um Gerbstoffe und Extrakte zu sichern.&nbsp;

Nach der fr&uuml;hen und spontanen malolaktischen G&auml;rung wird der Wein f&uuml;r 6 Monate in franz&ouml;sischen Barriques gelagert. Anschlie&szlig;end erfolgt die Flaschenreifung f&uuml;r 6 Monate.

Der Nora Cannonau di Sardegna DOC von Cantina di Santadi erscheint im Glas in einem intensiven Rubinrot mit leichtem granatfarbenen Schimmer. Dabei entfaltet er sein mediterranes und komplexes Bouquet mit den fruchtigen Aromen von Heidelbeeren und Brombeeren. Diese Noten werden abgerundet durch Nuancen von s&uuml;&szlig;lichen Gew&uuml;rzen, Tabak und Schokolade. 
Diese Rotweincuv&eacute;e aus Italien ist am Gaumen warm und weich mit eleganten Tanninen, welche von besonderer Intensit&auml;t sind.

Noras

Das Maison Louis Jadot ist ein&nbsp;traditionsreiches Weingut aus dem Burgund. Neben den traditionellen Pinot noir und Chardonnay hat es Weinberge mit Gamay und Aligot&eacute;. Es setzt in seiner Arbeit auf die Ausdrucksst&auml;rke des Terroirs.

Die Trauben f&uuml;r diesen Chardonnay stammen aus den Weinbergen in Pouilly Fuiss&eacute;, einer kleine Gemeinde im M&acirc;connais. In den steilen H&uuml;gel auf Lehm-Kalk-B&ouml;den aus dem Jura liegen Richtung Ost / S&uuml;dost.

Die verschiedenen Weine dieser Assemblage werden traditionell vinifiziert und reifen 8 bis 10 Monate lang in Holzf&auml;ssern aus der eignen K&uuml;ferei oder in Edelstahltanks, bevor sie assembliert werden. Der Chardonnay kann bis 2030 gelagert werden.&nbsp; 
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Pouilly-Fuissé

Das Maison Louis Jadot ist ein traditionsreiches Weingut aus dem Burgund. Neben den traditionellen Pinot Noir und Chardonnay hat es Weinberge mit Gamay und Aligot&eacute;. Es setzt in seiner Arbeit auf die Ausdrucksst&auml;rke des Terroirs.

Der Bourgogne Rouge Couvent des Jacobins ist eine Assemblage ausgew&auml;hlter Pinot noir aus der gesamten C&ocirc;te d&#39;Or. Die verschiedenen Weine dieser Assemblage werden traditionell vinifiziert und reifen 8 bis 10 Monate lang in F&auml;ssern aus der eigenen K&uuml;ferei und in Edelstahltanks, bevor sie zur Vorbereitung der Flaschenabf&uuml;llung zusammengef&uuml;hrt werden.

Der Couvent des Jacobins Rouge ist im Glas von einem tiefen Rubinrot mit einem fruchtigen Bouquet mit kr&auml;ftigen Beerennoten. Am Gaumen ist der Pinot Noir ausgewogen und hat einen lebendigen Charakter und einen langen Abgang.

Der passt zu kr&auml;ftigen Gerichten wie grilliertem roten Thunfisch, Rindfleisch-Tataki, Terrinen oder Moussaka. 
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Couvent des Jacobins Rouge

Der Savigny-l&egrave;s-Beaune 1er Cru La Dominode 2019 von Domaine Louis Jadot stammt aus den leichten, kiesigen und steinigen B&ouml;den von Savigny. Die Trauben werden von Hand geerntet, sorgf&auml;ltig sortiert und entrappt. Die Maischeg&auml;rung erfolgt in offenen Holz- oder Edelstahltanks &uuml;ber drei bis vier Wochen, gefolgt von einer 18-monatigen Reifung in F&auml;ssern, von denen etwa ein Drittel neu ist. 
 
Dieser Wein zeigt ein Bouquet von Cassis, Pflaumen, dunkler Schokolade, lehmiger Erde und Gew&uuml;rzen. Am Gaumen ist er mittel bis vollmundig, fleischig und vielschichtig, mit eleganter Struktur, feiner Tiefe und lebendiger S&auml;ure.

Savigny-les-Beaune 1er cru

Der Dutruy Fr&egrave;res de Vigne Rouge 2022 wird vom Weingut Dutruy Fr&egrave;res im Waadtland, Schweiz, hergestellt. Dieser biologische Wein reift 18 Monate in Eichenf&auml;ssern und vereint die kraftvollen Tannine des Gamaret mit der aromatischen Finesse des Pinot Noir und Garanoir. 
 
Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Violett. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Fr&uuml;chten wie Heidelbeeren und Brombeeren, begleitet von w&uuml;rzigen Noten. Am Gaumen pr&auml;sentiert er sich kraftvoll und harmonisch, mit einer ausgewogenen Struktur und einem langen Abgang.

Frères de vigne

Im Jahr 2023 unterstreicht das Haus Perrier-Jou&euml;t durch seine neue kreative Partnerschaft mit Fernando Laposse die Notwendigkeit, unsere Beziehung zur Natur (neu) zu denken. 
 
Der mexikanische K&uuml;nstler und Designer teilt die Vision des Hauses von einer Welt, in der alle Arten, auch die menschliche, gleich wichtig sind. Aus der Zusammenarbeit zwischen all diesen Lebensformen k&ouml;nnen sich potenzielle L&ouml;sungen f&uuml;r die Umweltprobleme unserer Gesellschaften ergeben, die die Aussicht auf eine bessere Zukunft er&ouml;ffnen.

Belle Epoque 2015 Geschenkset mit zwei Gläsern

Der Jadot Clos Vougeot 2016 stammt aus der renommierten Weinregion C&ocirc;te de Nuits, wo 75% des Weinbergs als Grand Cru klassifiziert sind. Die Maison Louis Jadot bewirtschaftet etwa 2,5 Hektar in diesem prestigetr&auml;chtigen Clos, dessen B&ouml;den reich an Kalkstein und Kies sind, was f&uuml;r eine optimale Drainage sorgt. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgf&auml;ltig sortiert, bevor sie in offenen Holz- oder Edelstahltanks f&uuml;r drei bis vier Wochen mazeriert werden. 
 
Im Geschmack pr&auml;sentiert sich dieser Wein intensiv und langanhaltend, mit Aromen von roten Fr&uuml;chten und einem Hauch von Lakritz. Die Tannine sind saftig und reif, w&auml;hrend eine feine S&auml;urestruktur f&uuml;r Frische sorgt. Der Abgang ist elegant und gut definiert, was diesen Grand Cru zu einem besonderen Erlebnis macht.

Jadot Clos Vougeot

Der volle und delikate Jahrgang 2015 weist Kakao- und R&ouml;stnoten auf, die durch blumige Noten von Lindenbl&uuml;ten, Jasmin und Pfingstrosen ausgeglichen werden, die durch Gew&uuml;rze wie Anis und Kardamom erg&auml;nzt werden. Eine fruchtige und pflanzliche Frische mit einem Hauch von Orange und gr&uuml;ner Papaya harmonisiert das Ganze. 
 
Das Weinjahr 2015 zeichnete sich durch bemerkenswerte klimatische Kontraste aus. Es begann mit einem besonders kalten Fr&uuml;hjahr, gefolgt von einer lang anhaltenden Hitze- und Trockenperiode bis Ende August. Die Weinlese, die am 7. September bei strahlendem Sonnenschein begann, profitierte von einem tadellosen Gesundheitszustand der Weinberge und offenbarte eine aussergew&ouml;hnliche Grossz&uuml;gigkeit und Ausgewogenheit der Trauben. Dieser Jahrgang verspricht eine bemerkenswerte Aromenvielfalt, die die einzigartige Essenz des Jahres einf&auml;ngt. Dom-P&eacute;rignon-Champagner m&uuml;ssen vor grossen Temperaturschwankungen gesch&uuml;tzt werden. Dies ist die Voraussetzung daf&uuml;r, dass die Architektur ihrer aromatischen Noten nicht aus dem Gleichgewicht ger&auml;t.&nbsp; 
 
Dom-P&eacute;rignon-Champagner sind so konzipiert, dass sie horizontal gelagert werden k&ouml;nnen. Da der Wein in Kontakt mit dem Korken ist, trocknet er nicht aus und beh&auml;lt l&auml;nger seine Spritzigkeit.&nbsp; 
Eine Luftfeuchtigkeit zwischen 70% und 85% ist notwendig, um die physikalischen Eigenschaften des Korkens zu erhalten und jeden aromatischen Hauch an seinem richtigen Platz zu bewahren.&nbsp; 
Dom-P&eacute;rignon-Champagner sind lichtempfindlich und sollten auch an einem dunklen Ort aufbewahrt werden, um ihre leuchtende Harmonie nicht zu verlieren. 
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Blanc Vintage 2015 Etui

Inhalt:

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	<li>Taralli 400 g</li>
	<li>Fettuccine mit Eiern 250 g</li>
	<li>Spaghetti 500 g</li>
	<li>Bio-Vollkornreis 1 kg</li>
	<li>Tomatensauce bio 690 g</li>
	<li>Passierte Tomaten 500 g</li>
	<li>Pesto 120 g</li>
	<li>Peperoni 310 g</li>
	<li>Thunfischfilets 305 g</li>
	<li>Oliven&ouml;l Extra Vergine 75 cl</li>
	<li>Aceto balsamico 25 cl</li>
	<li>Erdbeerkonfit&uuml;re 340 g</li>
	<li>Cantuccini 200 g</li>
	<li>Panettone 750 g</li>
	<li>Valpolicella Ripasso 75 cl</li>
	<li>Prosecco Valdobbiadene DOCG Extra Dry 75 cl</li>
	<li>Limoncello 30% Vol. 50 cl</li>
</ul>

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Beh&auml;lter k&ouml;nnen von den Abbildungen abweichen. 
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Geschenkkorb Deluxe

&Uuml;ber Zonin: Stolze 2.000 Hektar bewirtschaftet die Casa Vinicola Zonin und dennoch handelt es sich&nbsp;um ein Familienunternehmen, dem&nbsp;gr&ouml;ssten seiner Art in Italien. Und so ist es auch: Neben Papa Gianni, dem &bdquo;Presidente&ldquo;, sind seine drei S&ouml;hne mit an Bord. Allm&auml;hlich ist die Kellerei gross geworden, seit sieben Generationen gibt es sie und immer wieder Weinberge dazugekommen. Aber nicht irgendwo, die Zonins setzen auf die besten Anbaugebiete: Toskana, Venetien, Piemont, Friaul, Lombardei, Sizilien und Apulien. Dabei versuchen sie, dass jede der Regionen dem Wein ihren spezifischen Charakter aufpr&auml;gt. &bdquo;Jede Region hat ihre eigenen Traditionen und ihren eigenen Wein&ldquo;, formuliert es Gianni Zonin treffend. 
 
Die G&auml;rung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von einer etwa dreiw&ouml;chigen Mazeration auf den Schalen, um Struktur und Tiefe zu extrahieren. Die malolaktische G&auml;rung findet anschliessend auf nat&uuml;rliche Weise in Eichenf&auml;ssern statt. Anschlie&szlig;end reift der Wein 30 Monate lang in gro&szlig;en Eichenf&auml;ssern, wodurch er Komplexit&auml;t entwickeln kann, w&auml;hrend die Reinheit und Spannung des Nebbiolo erhalten bleibt. Er passt zu reichhaltigen und strukturierten Gerichten wie Rinderschmorbraten, Lammbraten, Pilzrisotto und gereiftem K&auml;se, beispielsweise Parmigiano Reggiano oder Comt&eacute;. Er ist auch hervorragend zu Tr&uuml;ffelgerichten und Gourmet-Burgern geeignet.

Barolo

Der Fantastique Ros&eacute; von Ch&acirc;teau Sainte Marguerite ist ein Cru Class&eacute; aus den C&ocirc;tes‑de‑Provence und stammt aus dem historischen, zwischen Meer und H&uuml;geln gelegenen Weinberg des Guts. Die zertifiziert biologische und vegane Cuv&eacute;e zeigt eindrucksvoll die Handschrift des Hauses: Pr&auml;zision, Eleganz und eine bemerkenswerte aromatische Finesse.

Im Glas schimmert der Ros&eacute; in einem zarten, perlmuttfarbenen Rosa mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein harmonisches Spiel aus weisser Pfirsich- und Birnenfrucht, erg&auml;nzt durch exotische Nuancen von Litschi, Passionsfrucht und Grapefruitzeste. Am Gaumen pr&auml;sentiert er sich frisch, aromatisch und floral, mit Ankl&auml;ngen von Zitrusfr&uuml;chten, Rose und einem Hauch Jasmin. Die lange, klare Struktur tr&auml;gt den Wein elegant bis in den anhaltenden Abgang.

Dank seiner vertikalen Stilistik ist der Fantastique Ros&eacute; ein vielseitiger Begleiter: von Gefl&uuml;gel mit Morcheln &uuml;ber gegrilltes rotes Fleisch bis hin zu asiatischen Gerichten mit Ingwer und Chili &ndash; etwa einem w&uuml;rzigen Thunfisch‑Tataki. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8&ndash;10 &deg;C.

Fantastique

Guido Brivio, einer der vier besten Winzer des Tessins, gr&uuml;ndete Ende der achtziger Jahre ein altes Weinhandelsunternehmen, das auch einen Weinkeller umfasste. Vini Brivio SA, im Mendrisiotto gelegen und 2001 von Gialdi Vini SA &uuml;bernommen, ist zu einem der besten Weing&uuml;ter im Tessin geworden. Die gro&szlig;en Weine sind auch international bekannt und haben bereits zahlreiche Auszeichnungen erhalten.&nbsp;

Brivio investiert st&auml;ndig in die neuesten Technologien, um eine breite Palette von Weinen zu produzieren, die ihren Tessiner Sortencharakter und ihre Herkunft zum Ausdruck bringen. Er l&auml;sst seine Weine in kleinen Barriques in den alten Felsenkellern des Monte Generoso reifen. Der wei&szlig;e Merlot ist eine authentische Schweizer Spezialit&auml;t. Der ber&uuml;hmte Winzer Guido Brivio vinifiziert diesen Wein speziell f&uuml;r Manor. Servieren Sie ihn gut gek&uuml;hlt, um ihn in vollen Z&uuml;gen zu genie&szlig;en.

Bianco Latino

Der Traminer ist wahrscheinlich der ber&uuml;hmteste els&auml;ssische Wein. Hauptanbaugebiet von Gew&uuml;rztraminer ist das Elsass, wo er vor allem als Sp&auml;tlese gekeltert wird. Er geh&ouml;rt zu den Weissweinen, obwohl die Trauben etwas hell rot sind. Gew&uuml;rztraminer produziert goldgelbe, alkoholreiche und duftende Weine mit Litschi-Geschmack.

K-Tipp Degustation Sieger der&nbsp;Gew&uuml;rztraminer aus dem Elsass, 15,6/20 Punkten,&nbsp;Gesamturteil: gut

Gewürztraminer Les Princes Abbès

Die Weinberge der Winzergenossenschaft liegen mit Blick auf den Golf an den H&auml;ngen und profitiert von einem einzigartigen Sonnenschein und wundersch&ouml;nen maritimen Einfl&uuml;ssen. Die B&ouml;den sind vielf&auml;ltig, doch dominiert ein sandiger Schiefer und Kalkstein, was die Aromen und die Komplexit&auml;t der Weine f&ouml;rdert.

Der Cuv&eacute;e du Golfe zeigt im Glas ein helles Kirschrosa. Er ist aromatisch, fruchtig und hat einen kr&auml;ftigen Schmelz. Er begeistert mit seiner Ausgeglichenheit und dem langen Abgang. Er eigent sich perfekt zum Aperitif oder zu einem sommerlichen Salat. 
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Cuvée du Golfe

Mazeration und G&auml;rung f&uuml;r etwa zwanzig Tage mit Umf&uuml;llen in den ersten Tagen und Durchschlagen gegen Ende. 
Reifung in kegelstumpff&ouml;rmigen Bottichen f&uuml;r 12 Monate. 
Sch&ouml;nes, intensives Gewand mit rubinroten Reflexen. Die Nase bietet Aromen von schwarzen Fr&uuml;chten und leicht rauchigen Graphitnoten. Mit einem sch&ouml;nen Auftakt, dicht und samtig, entwickelt er kraftvolle und harmonische Tannine. 
 
Der Wein passt gut zu&nbsp;gegrilltem Fleisch oder in So&szlig;en.

Saint-Joseph 

Achtung: tempor&auml;r keine Box verf&uuml;gbar

Genie&szlig;en Sie den dichten und lebhaften Ros&eacute; aus dem Chamapagnerhaus Montaudon und &uuml;berzeugen Sie sich von der fruchtigen Aromenvielfalt, dem kr&auml;ftigen Mousseaux und dem lang anhaltenden Finish. 
Das traditionsreiche Champagnerhaus Montaudon wurde bis zur vierten Generation von der Gr&uuml;nderfamilie selbst gef&uuml;hrt. Bereits 1891 begann die Geschichte von Montaudon als Auguste-Louis in Epernay als Kellermeister t&auml;tig war. Sein Sohn Auguste-Eug&egrave;ne beherrschte das gleiche Talent und den Unternehmensgeist wie sein Vater. Er kreierte schlie&szlig;lich die Marke Montaudon. 
Auguste- Eug&egrave;nes Sohn, Phillipe wurde in den 1960 er Jahren Eigent&uuml;mer &uuml;ber die 45 Hektar Weinberge und sorgte mit seinem Sohn Luc f&uuml;r die internationale Anerkennung der Marke Montaudon. 
Der Champagner Grand Ros&eacute; aus 50 % Chardonnay und 50 % Pinot Noir wird von den Weinen des selben Jahrgangs hergestellt. Die Trauben stammen aus den Weinbergen von Montaudon. An der Nase sind fruchtige Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Korinthen wahrnehmbar.

Grande Rosé

Der JR Germanier Heida wird vom renommierten Weingut Jean-Ren&eacute; Germanier im Wallis, Schweiz, hergestellt. Der Jahrgang 2023 zeichnet sich durch eine sorgf&auml;ltige Vinifikation aus, die die einzigartigen Eigenschaften des Heida/Paien-Trauben betont. 
 
Im Glas zeigt sich der Wein mit einem verf&uuml;hrerischen Duft nach eingekochten Birnen und Bienenwachs. Am Gaumen pr&auml;sentiert er sich rassig und harmonisch, mit einer lebhaften Frische und pr&auml;zisen Struktur. Noten von bitteren Mandeln und eine grossz&uuml;gige, frische und leicht s&uuml;sse Finale runden das Geschmackserlebnis ab.

Heida

Das Domaine Coudoulet liegt im S&uuml;den Frankreichs, im Languedoc, im kleinen typischen Dorf Cesseras. Coudoulet bedeutet &bdquo;kleiner Stein&ldquo; auf Okzitanisch.

Die Familie Ournac ist seit Mitte des 19. Jahrhunderts (1840) in der Weinwirtschaft t&auml;tig, und heute umfasst das Weingut 65 Hektar, von denen nur 15 Hektar in Minervois La Livini&egrave;re liegen. Pierre Andr&eacute; Ournac war der Meinung, dass der Ausdruck des Terroirs nicht auf diese wenigen Sorten beschr&auml;nkt sein k&ouml;nne. Daher pflanzte er mindestens 19 Rebsorten, darunter Petite Syrah, Verdejo, Sangiovese und Gew&uuml;rztraminer, die in der Region eher selten sind.

La Livini&egrave;re ist die erste kommunale Appellation des Languedoc, die 1999 geschaffen wurde. Ihr Name stammt vom okzitanischen &bdquo;Lavineira&ldquo;, was &bdquo;Ort, an dem Weinreben gepflanzt sind&ldquo; bedeutet. Dieses Terroir ergibt elegante und frische Weine mit einem Lagerpotenzial von bis zu 12 Jahren.

Dieser Jahrgang pr&auml;sentiert sich in einer sch&ouml;nen granatroten Farbe mit rubinroten Reflexen und einem reichen Bouquet von schwarzen Oliven, roten Fr&uuml;chten, Veilchen mit einem Nachgeschmack von Gew&uuml;rzen und Pralinen. Am Gaumen ist die Textur geschmeidig, fein und subtil, mit gut integrierten Holznoten. Die Frische ist pr&auml;sent, und der Abgang ist sehr ausdrucksstark.