Alkohol und Gaming

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Alkohol und Gaming | online kaufen - Manor

Die Kellerei Pasqua wurde 1925 gegr&uuml;ndet und geh&ouml;rt heute zu den gr&ouml;ssten Weinproduzenten des Veneto. Die mittlerweile dritte Familiengeneration achtet bei Pasqua durch den Einsatz modernster Produktionsmethoden auf konstant hohe Qualit&auml;t. Dies stets mit der Absicht, bei jedem Wein den Charakter der verwendeten Trauben zu betonen. Seit einigen Jahren hat das Haus Pasqua seine Kommunikations- und Marketingphilosophie v&ouml;llig &uuml;berarbeitet. Es erf&uuml;llt die Erwartungen der Verbraucher voll und ganz mit Produkten mit hohem Mehrwert und einer unvergleichlichen Verpackung. Die Vorfahren der Familie Pasqua kommen urspr&uuml;nglich aus dem S&uuml;den Italiens. Man sp&uuml;rt auch in den Weinen die tiefe Verbundenheit mit Apulien. Von hier, dem Absatz des italienischen Stiefels, stammen die Trauben f&uuml;r die Linie &laquo;Desire, Lush &amp; Zin&raquo;, kurz DLZ.

Desire Lush & Zin

Nach der Assemblage reift der Jungwein acht Monate in Barriques. Der Duft reifer Beeren, die charmant s&uuml;ssliche W&uuml;rze und die dezente Minznote verf&uuml;hren und &uuml;berzeugen ebenso wie der fruchtige Abgang und Nachhall. Ein ausgezeichneter Botschafter der Maremma! 
Nach dem Abbeeren und sanften Pressen werden die verschiedenen Traubensorten separat vinifiziert. Die alkoholische G&auml;rung findet in 225-Liter-Barriques (Allier und Tron&ccedil;ais) sowie in Edelstahltanks statt. Nach der Assemblage reift der Jungwein acht Monate in Barriques. 
Dunkles, sattes Rubin. Intensive, dichte, fast explodierende Nase. Duftend nach reifen Waldbeeren und Cassis, Mocca, warmem Rauch, dazu feine, dezente Kokos-, Vanille- und R&ouml;stnoten. Ein grosser, mundf&uuml;llender und aromatischer Wein mit viel Schmelz und einer kernigen Textur. Der Abgang ist lang und ausgepr&auml;gt aromatisch. Ein ausgezeichneter Vertreter der Maremma, mit viel regionalem Charakter, und das zu einem fairen Preis.

Il Bruciato

Sattes Rubin, granatrote Nuancen. Amarone-typische, reiffruchtige Nase nach kleinen Erdbeeren, Zwetschgen und Rosinen, etwas Lebkuchengew&uuml;rz und Minzenoten. Cr&egrave;mig-weicher Auftakt, abgel&ouml;st von einer Fruchtaromatik, die sie nach und nach am Gaumen entfaltet, nun auch Backpflaumen und Zederholznoten, schliesslich etwas Zimt; sehr reife, runde Tannine und elegante, r&ouml;startige Aromen; anhaltendes, frisches Finale mit einem Touch Vanille.

Amarone, Corte Giara

Die C&ocirc;te Chalonnaise liegt in der Fortsetzung der C&ocirc;te de Beaune, s&uuml;dlich von Santenay. Es gibt f&uuml;nf Dorf-Appellationen in der C&ocirc;te Chalonnaise und Mercurey, das im Norden liegt,&nbsp; 
ist die bekannteste Appellation. Die Weinberge umgeben das Dorf und ihre Ausrichtung variiert von S&uuml;den bis Osten/Nordosten. Geologisch gesehen liegen die B&ouml;den von Mercurey in der Verl&auml;ngerung der 
&nbsp;der C&ocirc;te de Beaune. Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet, um die Unversehrtheit der Frucht zu bewahren. Die Trauben werden dann sorgf&auml;ltig von Hand verlesen und anschlie&szlig;end abgebeert. Die Maischeg&auml;rung der Trauben findet in offenen Holz- oder Edelstahltanks f&uuml;r 3 bis 4 Wochen statt. Die Tanks werden w&auml;hrend der G&auml;rung 2 Mal t&auml;glich pigmentiert. Der Ausbau dauert etwa 18 Monate in den F&auml;ssern unserer K&uuml;ferei, von denen etwa ein Drittel neu sind.

Mercurey Pinot Noir

In Italien Kultgetr&auml;nk, 2018 als &quot;Weltbester Kr&auml;uterlik&ouml;r&quot; ausgezeichnet. Mit unter anderen Zitronen, Bergamotte, S&uuml;ssorangen, Origan. Alle Zutaten aus Kalabrien und einzeln verarbeitet. 11 Monate vergehen bis er abgef&uuml;llt wird. Ideal auf Eis, gemischt mit einem Bitter oder einem Vermouth&nbsp;

Vecchio Magazzino Doganale

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&quot;Der Zitrusduft dieses Sekts l&auml;sst mich an die Zitronenhaine meiner Heimat, der Amalfik&uuml;ste, denken. In meinen Sommerferien geniesse ich ihn wegen seinem herzhaften und frischen Geschmack gerne zu Thunfischtartar mit Zitrusfr&uuml;chten.&quot;&nbsp;&nbsp; 
Luca Pepe, Sommelier von Manor Ascona
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Der Brut von Corte Aura hat einen entschiedenen Charakter. Von strohgelber Farbe, hat er eine feine und anhaltende Perlage. In der Nase ist er blumig und zart fruchtig. Besonders hervorzuheben ist das Brotaroma, ein charakteristischer Duft, der durch die lange Reifung auf der Hefe entsteht und durch zarte Noten von Zitrusfr&uuml;chten und getrockneten Fr&uuml;chten (Mandel, Haselnuss, getrocknete wei&szlig;e Feige) bereichert wird. Der Geschmack ist w&uuml;rzig und frisch.

Hervorragend als Aperitif und w&auml;hrend der Mahlzeit. Passt perfekt zu Fisch- oder Gem&uuml;segerichten, ersten und zweiten G&auml;ngen mit Meeresfr&uuml;chten und rohem Fisch, gebratenem Fisch und Gem&uuml;se, gemischten Wurstwaren, wei&szlig;em Fleisch, wei&szlig;em Fleischragout, Cotoletta alla Milanese, gereiften K&auml;sesorten.

Brut Franciacorta

Ein zarter, feinduftiger und fruchtiger Spumante Ros&eacute;: Der Pinot Nero wird nach kurzer Standzeit auf der Maische abgepresst, so bleibt er hell und ros&eacute;-farbig. Die verschiedenen Lots von Chardonnay und Pinot Nero-Weinen werden zu einer Cuv&eacute;e vereint und nach Verg&auml;rung auf der Flasche bei konstanter Temperatur von 12 bis 15 &deg;C mindestens 36 Monate auf der Hefe gelagert. So entsteht ein komplexer, fein-fruchtiger Schaumwein mit ganz besonders feinen Bl&auml;schen, dem sogenannten Mousseux.

Rosé Franciacorta

Das Weingut Scarzello Giorgio &amp; Figli liegt in Barolle im Herzen der Langhe. Das Familienweingut arbeitet mit Leidenschaft, Willen und Prinzipien und verbindet so die Traditionen ihrer Vorfahren mit modernen Techniken und der besonderen Region mit ihrem Klima und B&ouml;den.

Die Trauben f&uuml;r diesen Barolo stammen von einem kleinen Weinberg in Terlo und mehreren Parzellen in Sarmassa. Es ist ein Barolo des Gleichgewichts und das Ergebnis der Verbindung verschiedener Parzellen. Es ist ein traditioneller Barolo mit einer langen Mazeration voll von feinen Extraktionen. Er wurde mindestens 18 Monate in Holzf&auml;ssern ausgebaut und hatte eine lange Flaschenreife.

Barolo del Comune di Barolo

Das Maison Louis Latour ist ein traditionsreiches Weinunternehmen im Burgund und verf&uuml;gt &uuml;ber &uuml;ber den gr&ouml;ssten Grand Cru-Bestand an der C&ocirc;te d&#39;Or. Der Grossteil der Weinberge von Louis Latour befindet sich in Aloxe-Corton, dem urspr&uuml;nglichen Wohnsitz der Familie. Hier besitzt Latour 10,5 Hektar Corton-Charlemagne Grand Cru, einen der ber&uuml;hmtesten Weissweine des Burgunds.

1979 wurde der Entschluss gefasst, mit der Herstellung von Chardonnay in der Ard&egrave;che zu beginnen, einer Region, in der die ton- und kalkhaltigen B&ouml;den von einer idealen Sonneneinstrahlung profitieren. Der Grand Ard&egrave;che wird aus den besten Parzellen gewonnen. Die Vinifikation und der Ausbau f&uuml;r 8 bis 10 Monate geschieht in Eichenf&auml;ssern, von denen 20 % neu sind.

Der Latour Grand Ardeche ist ein Chardonnay mit einer hellgelben Farbe, Die Nase zeigt Aromen von Brioche, Vanille und Mirabellen. Am Gaumen ist der Weisswein voll und rund mit frischen Frucht- und Vanillenoten. Er hat eine sch&ouml;ne L&auml;nge im Abgang.

Grand Ardeche

Miraval C&ocirc;tes de Provence Ros&eacute; AOC 2023 ist ein eleganter Weisswein, der in Zusammenarbeit mit der weltbekannten franz&ouml;sischen Winzerfamilie Perrin entstand. Er eignet sich f&uuml;r besondere Genussmomente. Als&nbsp;Aperitif serviert, stimmt dieser Weisswein hervorragend auf einen unvergesslichen Abend ein. Dieser charaktervolle Miraval Blanc&nbsp;eignet sich sehr gut zu&nbsp;leichten Gerichten, Meeresfr&uuml;chten oder sommerlichen Salaten.

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Die Nase ist sehr delikat mit einem komplexen aromatischen Bouquet mit Noten von weissen Pfirsichen und saftigen gelben Fr&uuml;chten, die sich subtil mit gegrillten und ger&ouml;steten Noten und weissen Blumen verbinden. Der Gaumen ist voller Frische und zeigt Aromen von frisch gepfl&uuml;ckten weissen Pfirsichen mit einer sch&ouml;nen Textur und Rundheit, die durch die Mineralit&auml;t und den richtigen S&auml;uregehalt perfekt ausgeglichen wird. Dieser Wein von grosser Eleganz endet mit einem langen Abgang.

Miraval

Der &Eacute;cho de Lynch-Bages ist der Zweitwein des prestigetr&auml;chtigen Grand Cru Class&eacute; de Pauillac, dem Ch&acirc;teau Lynch-Bages. Die 90 Hektar von Ch&acirc;teau Lynch-Bages liegen direkt ausserhalb der Stadt Pauillac.&nbsp;Der bestens entw&auml;ssernde Boden besteht haupts&auml;chlich aus tiefen Kiesbetten &uuml;ber einem Kalkstein-Fundament und ist &uuml;berwiegend mit Rotweinreben bestockt. Neben 73 % Cabernet Sauvignon sind dies noch 15 % Merlot, 10 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot.&nbsp;Die homogene Geologie des Terroirs erm&ouml;glicht eine gute Wasserversorgung der Reben in einem Gebiet mit gem&auml;ssigtem Klima. 
 
Der Echo de Lynch-Bages 2022 hat eine gl&auml;nzende Robe mit granatroten, violetten Reflexen. In der Nase ist die Frucht k&ouml;stlich und ausdrucksstark. Bei der Verkostung sind Noten von frischen roten Fr&uuml;chten (Johannisbeere und Himbeere) pr&auml;sent. Der Wein ist rund, elegant und das Tanninger&uuml;st perfekt verschmolzen. 
Nicolas Labenne, Technischer Direktor, Mai 2023.

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Rebsorten: 
64% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot 5% Cabernet Franc 
 
Serviervorschlag: 
Geschmorte Lammschulter, Kalbsbraten, Steinpilzpfanne, Gefl&uuml;gel, gebratene Wachteln, Wildschweinbraten, Kartoffelkuchen mit Entenconfit, Gouda, Comt&eacute;, Beaufort 
 
Bewertungen:&nbsp; 
93-94/100 James Suckling

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Echo de Lynch Bages

Ch&acirc;teau Haut-Batailley, ein f&uuml;nfter Grand Cru Class&eacute; in der offiziellen Klassifizierung von 1855, ist eine bedeutende Referenz in der Appellation Pauillac. Der Name des Weinguts erinnert an die K&auml;mpfe, die am Ende des Hundertj&auml;hrigen Krieges im 15. Jahrhundert auf dem Gut stattfanden. Das durchschnittliche Alter der Rebst&ouml;cke von Ch&acirc;teau Haut-Batailley betr&auml;gt 40 Jahre. Der Wein reift je nach Jahrgang f&uuml;r 16 bis 18 Monate in Barriquef&auml;ssern, die j&auml;hrlich zu ca. 55 % erneuert werden. 
 
Der Verso 2019 ist der Zweitwein des Weinguts und profitiert von der gleichen Sorgfalt und strengen Vinifizierung wie der Grand Vin. Im Glas zeigt er ein sch&ouml;nes dunkles Rubinrot. Das Bouquet ist lebhaft und frisch, mit intensiven Aromen von roten Fr&uuml;chten. Am Gaumen verf&uuml;hrt der Wein durch seine Ausgewogenheit, feine Tannine und subtile Holznoten. Die Frische und der aromatische Ausklang machen diesen Zweitwein aus Pauillac zu einem eleganten und harmonischen Genuss.

Château Haut-Batailley Verso

Ceretto ist eines der renommiertesten Weing&uuml;ter im Piemont und steht f&uuml;r biologischen Anbau, handwerkliche Pr&auml;zision und eine tiefe Verbundenheit mit dem Terroir. Der Barolo aus der Lage Bussia wird aus 100 % Nebbiolo gekeltert und reift 24 Monate im Tonneau, ungefiltert abgef&uuml;llt, um seine ganze Ausdruckskraft zu bewahren. 
 
Im Glas zeigt er sich mit funkelndem Granatrot und einem komplexen Bouquet aus Waldbeeren, Lakritze, Tr&uuml;ffel und floralen Noten. Am Gaumen ist er kraftvoll und geschmeidig, mit feiner S&auml;ure, dichter Frucht und eleganten Tanninen. Der lange Abgang und die aromatische Tiefe machen ihn zu einem edlen Begleiter f&uuml;r Tr&uuml;ffelgerichte, Lamm oder gereiften K&auml;se.

Bussia

Ch&acirc;teau Galoupet, ein Weingut in der Provence, pr&auml;sentiert mit dem Ros&eacute; 2024 einen eleganten Wein, der aus biologisch angebauten Trauben hergestellt wird. Die Trauben werden in F&auml;ssern fermentiert, um die Aromen zu bewahren, und der Wein wird in einer innovativen, umweltfreundlichen Flasche abgef&uuml;llt. 
 
Der Ch&acirc;teau Galoupet Ros&eacute; 2024 zeichnet sich durch seine trockene und aromatische Note mit einem salzigen Abgang aus. Mit einem Alkoholgehalt von 13% und einer Mischung aus Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle und Tibouren bietet dieser Ros&eacute; ein frisches und erfrischendes Geschmackserlebnis, ideal f&uuml;r gesellige Mahlzeiten und Aperitifs.

G de Galoupet

Der Domaine des Chevaliers Lux Vina Syrah wird aus den besten Reblagen des Weinguts gewonnen, wobei die &auml;ltesten Rebst&ouml;cke &uuml;ber 50 Jahre alt sind. Der Jahrgang 2021 zeigt eine feminine, feine und mystische Nase mit blumigen Veilchennoten und w&uuml;rzigen Aromen. Am Gaumen pr&auml;sentiert sich der Wein seidig, rund und rassig, mit einer ausgewogenen, tiefen und komplexen Struktur und einem langen, eleganten Abgang.

Lux Vina Syrah

Die Domaine Montmollin z&auml;hlt heute zu den gr&ouml;ssten Weing&uuml;tern Neuch&acirc;tels und wird von der Familie Montmollin in 4. Generation gef&uuml;hrt. Alle Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet und die Domaine tr&auml;gt seit 2017 das Bio-Suisse-Label.

 
Der &OElig;il-de-Perdrix Neuch&acirc;tel AOC ist ein eleganter Vertreter dieser Neuenburger Spezialit&auml;t. Der Pinot Noir w&auml;chst in 8 Gemeinden am Seeufer. Im Glas leuchtet er lachsrosa und verstr&ouml;mt das typische Bouquet eines Pinots. Am Gaumen begeistert die sch&ouml;ne Fruchtigkeit mit einer s&auml;uerlichen Note. Der &OElig;il-de-Perdrix vereint Kraft und Charakterst&auml;rke zu einem runden und harmonischen Wein. Er passt als Speisebegleiter zu Fisch, asiatischer K&uuml;che und als Aperitif.

Oeil-de-Perdrix Bio

Die Domaines Schlumberger liegt in Guebwiller im Elsass. Am markanten Berg versammeln sich vier Grand Crus. Die H&auml;lfte der Rebfl&auml;chen der Domaines Schlumberger liegt auf diesen privilegierten Weinbergen. F&uuml;r den Riesling Les Princes Abbots werden Reben aus der Ortschaft Bollenberg und den Terroirs von Saering, Kessler und Kitterl&eacute; verwendet. Die traditionsreiche Rebe unterscheidet sich im Elsass stark von seinen deutschen und internationalen Pendants.

Der Riesling Les Princes Abbots ist goldgelb mit klaren Reflexen. Das Bouquet von Zitrusfr&uuml;chten wie Clementinen und Zitrone wird von Noten von Ananas und Gew&uuml;rzen umspielt. Am Gaumen erfreut der rassige Riesling mit klarem Profil als vollmundiger und schlanker Wein, der seine Aromen beibeh&auml;lt. Dazu kommen eine leichte Sch&auml;rfe und die typische Bitterkeit und die leichte Perlage. Er passt ausgezeichnet zu Papayasalat, Garnelenravioli oder Garnelensuppe mit Kokosmilch, doch weiss er auch, Grilladen oder einen Ap&eacute;ro zu begleiten.

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Riesling Les Princes Abbés

Die Traubensorten werden separat gelesen und gekeltert, wobei die Mazeration 3 bis 4 Wochen dauert, die hochreifen Beeren lassen eine maximale Extraktion zu. Der sehr dichte Wein reift w&auml;hrend etwa 18 Monaten in Tanks. Die Aromen sind sehr kr&auml;ftig, erinnern an &uuml;berreife und getrocknete Fr&uuml;chte (Aprikosen), N&uuml;sse und Mandeln. Im Gaumen verf&uuml;hrerisch weich, lang anhaltend.

CORBIÈRES FONTANILLES BIO 75CL

In den 1950er-Jahren kaufte Alberto Moretti das Anwesen von den T&ouml;chtern des K&ouml;nigs Vittorio Emanuele III., weil er von den Jagdm&ouml;glichkeiten begeistert war. Die Familie Moretti betreibt seit 1957 Rebbau, aber erst 1998 wurde der erste Wein unter eigener Etikette abgef&uuml;llt. Die Kellerei befindet sich zwischen Arezzo und Florenz. Dieser wunderbare Wein wurde w&auml;hrend 18 Monaten in franz&ouml;sischen Barriques ausgebaut und passt wunderbar zu Wild und kr&auml;ftigem Fleisch.

Das Traubengut stammt aus den Parzellen im Chianti-Gebiet. Der Rebberg befindet sich auf 230 &ndash; 250 Meter &uuml;. M. Bodenbeschaffenheit ist Kalk und Lehm; Wurde w&auml;hrend 18 Monaten in franz&ouml;sischen Barriques ausgebaut. Danach 8 Monate Flaschenlagerung, Cassis, Brombeeren, Heidelbeeren, Pflaume, S&uuml;ssholz, Pfeffer.

Crognolo

Das Weingut La Braccesca liegt an der Grenze der Toskana und von Umbrien und hat zwei Gesichter. Die 340 ha Weinberge verteilen sich auf Montepulciano, wo traditionell die Reben f&uuml;r Montepulciano wachsen, und auf Cortona, einem innovativen Gebiet mit grossem Potenzial, wo Syrah angebaut wird. Im unterirdischen Keller setzt La Braccesca auf Stahl und Holz sowie traditionelle Aufmerksamkeit und moderne Technologien. 
La Braccesca ist ein klassischer Montepulciano und verbindet Sangiovese mit einem kleinen Anteil an Merlot f&uuml;r einen Vino Nobile mit einem starken, ausgewogenen und eleganten Charakter. Er wird 12 Monate im Holzfass ausgebaut. 
Im Glas hat La Braccesca eine rubinrote Farbe. Die Nase zeigt angenehme Noten von Frucht mit Noten von Himbeere und Pflaume und einem s&uuml;ssen Hauch, der an Vanille erinnert. Am Gaumen ist er ausgewogen, weich, zeichnet sich durch seidige und reife Tannine aus. Der Abgang ist lang und anhaltend.

 
La Braccesca eignet sich als Speisebegleiter zu Rind, Wild und Gefl&uuml;gel. 
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La Braccesca

Maraschino Luxardo ist einer der wenigen Lik&ouml;re der Welt, welche durch Destillation hergestellt wird. Daf&uuml;r werden Marasca-Kirschen vergoren und in kleinen Pot-Stills destilliert, bevor sie in Eschenf&auml;ssern gelagert werden, welche, anders als Eichenf&auml;sser der Fl&uuml;ssigkeit keine Farbe geben. Nach dieser Reifeperiode wird das Destillat mit Wasser verd&uuml;nnt und Zucker zugesetzt. So entsteht ein Lik&ouml;r, welcher mit intensiven Noten von Sauerkirsche und Bittermandeln sowie einem leicht w&uuml;rzigen Abgang besticht. Maraschino kann als Digestif &uuml;ber Eis oder Pur getrunken werden und wird auch in klassischen Cocktails wie dem Aviator verwendet.

Maraschino

Die Domaines Rouvinez geh&ouml;ren zu den renommiertesten Weing&uuml;tern des Wallis und werden heute von der dritten Generation gef&uuml;hrt. Schon vor einigen Jahren haben sie sich als Vorreiter im Umweltschutz hervorgetan, indem sie ihre Weinberge nach den Richtlinien der integrierten Produktion bewirtschaften, die darauf abzielt, die Biodiversit&auml;t zu f&ouml;rdern. So passen sie ihre Anbaumethoden an, indem sie auf wurzeltiefe Herbizide verzichten und ein Tropfbew&auml;sserungssystem f&uuml;r die Weinberge verwenden.

Die Petite Arvine ist eine authentisch einheimische und exklusive Rebsorte. Sie liefert einen der pr&auml;chtigsten Weissweine Europas &ndash; k&ouml;rperreich, charakterstark und mit bemerkenswerter Balance.

Die Trauben wachsen auf dem Weingut Ch&acirc;teau Lichten oberhalb von Leuk. Der leichte, sandige, sehr durchl&auml;ssige und flache Boden weist einen hohen Kalkgehalt auf, der dem Wein eine erfrischende Mineralit&auml;t verleiht. Das Weingut ist geschickt in steilen Terrassen zwischen kleinen W&auml;ldern aus Kiefern und Eichen angelegt, sodass die Reben optimal von den Sonnenstrahlen profitieren.

Blassgelbe Farbe mit leichten gr&uuml;nen Reflexen, die an die Beeren erinnern. In der Nase entfalten sich Aromen von Limette, rosa Grapefruit und Rhabarber. Am Gaumen setzen sich die exotischen Noten fort, unterst&uuml;tzt von einer ausgepr&auml;gten, aber nicht aggressiven S&auml;ure, die dem Wein Lebhaftigkeit und Frische verleiht. Begeistert durch seine lange Pr&auml;senz im Mund.

Die Petite Arvine passt hervorragend zu Seefischen, Austern, Krustentieren und Schalentieren, Meeresfischen, Fischterrinen und Gefl&uuml;gel in Sahnesauce.

Petite Arvine

Die Domaine Ch&acirc;teau L&#39;Eveque liegt in Jussy nord&ouml;stlich von Genf. Alexandre M&eacute;vaux hat das Weingut auf biodynamischen Anbau umgestellt und die Weine tragen die Etiketten BioSuisse und Demeter. Der biodynamische Weinbau zielt darauf ab, die Vitalit&auml;t und Widerstandskraft der Pflanzen zu st&auml;rken, indem der nat&uuml;rliche Austausch zwischen dem Boden, der Rebe und der Umwelt verbessert wird, was den Ausdruck des Terroirs in den Trauben f&ouml;rdert. Die Weinberge von Lullier liegen gegen S&uuml;den und haben einen sandigen Boden.

F&uuml;r den Gamaret Lullier wurden die Trauben ungequetscht vergoren und in Betonf&auml;ssern ausgebaut. Er ist ein Wein von grosser Intensit&auml;t mit Aromen von dunkler Schokolade und Gew&uuml;rzen. Er zeigt den Charakter des Gamaret und hat eine sehr geschmeidige und grossz&uuml;gige Textur. Die Tannine sind perfekt integriert. Er ist ein charaktervoller Speisebegleiter zu Bacchus-Fondue oder Kanincheneintopf.

Gamaret Lullier Bio

Anfangs des letzten Jahrhunderts hat sich die Familie Dutruy in Founex in der s&uuml;dwestlichen Region des Genfersees niedergelassen und sich dort dem Weinbau gewidmet. Heute sind es Christian und Julien Dutruy, die diese Tradition seit 2005 in der vierten Generation erhalten. Der Betrieb ist Bio-zertifiziert. Die f&uuml;nf Hektar Land, auf denen &laquo;Les Romaines&raquo; &ndash; die prestigereichen Spitzenweine des Hauses &ndash; gedeihen, werden sogar strikt biodynamisch kultiviert und die Weine werden spontan mit den eigenen Hefen vergoren. 2017 wurde Les Fr&egrave;res Dutruy als Schweizer Kellerei des Jahres ausgezeichnet.

Eine gelungene Assemblage aus Chardonnay, Pinot Blanc und Sauvignon Blanc mit Aromen von tropischen Fr&uuml;chten und rosa Grapefruit. Am Gaumen ist er frisch, hat eine gute Struktur und einer faszinierenden Note von Lakritze. Eine leichte Perlage verleiht ihm einen dynamischen und angenehmen Charakter. Ein Wein, der perfekt zu Ap&eacute;ros und leichter K&uuml;che passt. Ohne Zweifel eine gute Wahl f&uuml;r einen geselligen Anlass.&nbsp;