Alkohol und Gaming

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Alkohol und Gaming | online kaufen - Manor

Der Barrura von Agricola Punica ist ein Spitzenwein, der das Potenzial f&uuml;r aussergew&ouml;hnliche Rotweine aus Sardinien charakterstark unter Beweis stellt. Die Hauptrolle tr&auml;gt der Carignano, der vom Cabernet Sauvignon und dem Merlot harmonisch unterst&uuml;tzt wird. Die Trauben werden handgelesen und selektioniert, bevor sie temperaturreguliert vinifiziert werden. Der Wein wird w&auml;hrend 18 Monaten in franz&ouml;sischen Barriques ausgebaut, von denen ein Drittel neu ist, und reift danach f&uuml;r mindestens ein weiteres Jahr in der Flasche.

Das Auge zeigt ein intensives Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase spielen facettenreiche Aromen von dunklen Fr&uuml;chten mit edlen R&ouml;stnoten, feiner Kr&auml;uterw&uuml;rze und etwas Tabak. Am Gaumen ist der Barrura komplex und hat einen kr&auml;ftigen K&ouml;rper mit pr&auml;senten Tanninen und mit einer spielerischen S&auml;ure. Aromen von Brombeeren, etwas Zedernholz, dunkler Schokolade, Bergamotte und Eukalyptus. Das Finale ist lang und geschmeidig. Er passt zu Fleischgerichten wie Lamm und Wild sowie nat&uuml;rlich zu Pecorino.

Barrua - Isola dei Nuraghi

Die Kellerei Pasqua wurde 1925 gegr&uuml;ndet und geh&ouml;rt heute zu den gr&ouml;ssten Weinproduzenten des Veneto. Die mittlerweile dritte Familiengeneration achtet bei Pasqua durch den Einsatz modernster Produktionsmethoden auf konstant hohe Qualit&auml;t. Dies stets mit der Absicht, bei jedem Wein den Charakter der verwendeten Trauben zu betonen. Seit einigen Jahren hat das Haus Pasqua seine Kommunikations- und Marketingphilosophie v&ouml;llig &uuml;berarbeitet. Es erf&uuml;llt die Erwartungen der Verbraucher voll und ganz mit Produkten mit hohem Mehrwert und einer unvergleichlichen Verpackung. Die Vorfahren der Familie Pasqua kommen urspr&uuml;nglich aus dem S&uuml;den Italiens. Man sp&uuml;rt auch in den Weinen die tiefe Verbundenheit mit Apulien. Von hier, dem Absatz des italienischen Stiefels, stammen die Trauben f&uuml;r die Linie &laquo;Desire, Lush &amp; Zin&raquo;, kurz DLZ.

11 Minutes Rosé

Das Ch&acirc;teau Peyrassol z&auml;hlt heute zu den besten Ros&eacute;-Produzenten der Provence, doch hat es auch Weiss- und Rotweine im Programm. Dem hohen Qualit&auml;tsanspruch folgend, werden die Weinberge wie ein Grand Cru bearbeitet und alle Entscheidungen werden ohne Zugest&auml;ndnisse gef&auml;llt. Die Weinberge liegen auf 220 m bis 350 Meter &uuml;ber dem Meeresspiegel und sind von der typischen Flora der Provence eingefasst. Die B&ouml;den stammen haupts&auml;chlich aus der Trias. Der arme und kaum saure Boden aus Ton-Kalkstein-Mergel schafft lebhafte Weine.

Dieser Ros&eacute; ist eine ausgeglichene Cuv&eacute;e aus Grenache, Cinsault, Syrah, Mourv&egrave;dre, Tibouren und Vermentino von Weinbergen in biologischer Umstellung. Im Glas hat er die wundersch&ouml;n blasse Farbe von Litschis. Die komplexe und schmeichelhafte Nase ist voller Aromen von Zitrusfr&uuml;chten, weissen und exotischen Fr&uuml;chten. Am Gaumen geradlinig und saubere. Er ist fein und seidig und zugleich zart und lebendig. Die Frische im Abgang wird von einer zarten Salznote harmonisch begleitet.&nbsp;

 
Dieser gesellige Ros&eacute; eignet sich perfekt zum Ap&eacute;ro sowie zu Grilladen, Tapas und weissem Fleisch. 
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Rosé

Domaines Chevaliers zeigt mit dem Lux Vina Elixir eindrucksvoll, dass ein langer, pr&auml;zise kontrollierter Ausbau auch in der Schweiz m&ouml;glich ist. Diese Assemblage aus Diolinoir, Merlot und Cabernet Sauvignon reifte &uuml;ber 30 Monate und stammt aus einem aussergew&ouml;hnlich guten Jahrgang im Wallis. 
 
Der Wein pr&auml;sentiert sich mit einer intensiven, blumigen Nase, die Noten von schwarzer Kirsche, Holunder, Zeder, s&uuml;ssem Holz und hellem Tabak vereint. Am Gaumen ist er kraftvoll, mit saftigen Tanninen, mineralischer Tiefe und einem pr&auml;zisen, langen Abgang. Ein idealer Begleiter zu kr&auml;ftigen Gerichten wie Lamm, Wild oder Rind nach Szechuan Art &ndash; oder als eleganter Schlummertrunk.

Elixir

Die Domaine Paul Cherrier liegt in Verdigny und produziert in 4. Generation Sancerre-Weine. Das Weingut bewirtschaftet 13 ha auf Kalkstein- und Lehm-Kalkstein-B&ouml;den. Neben 11 ha Sauvignon baut es auf 2 ha Pinot Noir an.

Der Sancerre ist ein fruchtiger Sauvignon blanc mit blumigen Aromen und einem Bouquet von Lebkuchen und gelben Fr&uuml;chten. Am Gaumen ist er warm, rund und reich an Aromen von Zitrusfr&uuml;chten und exotischen Fr&uuml;chten. Am Gaumen ist er warm, rund und reich an Aromen von Zitrusfr&uuml;chten und exotischen Fr&uuml;chten. Er passt als Aperitif, aber auch zu kalten Vorspeisen mit Fisch (Carpaccio oder Ceviche), weissem Wild, Edelgefl&uuml;gel aus der Bresse in weisser Sauce. 
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Sancerre

Ch&acirc;teau Galoupet, ein Weingut in der Provence, pr&auml;sentiert mit dem Ros&eacute; 2024 einen eleganten Wein, der aus biologisch angebauten Trauben hergestellt wird. Die Trauben werden in F&auml;ssern fermentiert, um die Aromen zu bewahren, und der Wein wird in einer innovativen, umweltfreundlichen Flasche abgef&uuml;llt. 
 
Der Ch&acirc;teau Galoupet Ros&eacute; 2024 zeichnet sich durch seine trockene und aromatische Note mit einem salzigen Abgang aus. Mit einem Alkoholgehalt von 13% und einer Mischung aus Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle und Tibouren bietet dieser Ros&eacute; ein frisches und erfrischendes Geschmackserlebnis, ideal f&uuml;r gesellige Mahlzeiten und Aperitifs.

G de Galoupet

Ch&acirc;teau Mirabeau Azure&nbsp;wird in der Provence aus den Rebsorten Cinsault, Grenache, Syrah und Carignan hergestellt. Der Wein besticht durch seine blass pfirsichrosa Farbe und Aromen von Melonen, wilden Blumen und roten Sommerfr&uuml;chten. Am Gaumen zeigt er eine feine S&auml;ure und eine cremige Textur, begleitet von der typischen W&uuml;rze der Provence.

Château Mirabeau Azure

Chasse Spleen ist seit dreissig Jahren eine Angelegenheit von Frauen. Ab 1976 war es Bernadette Villars, die Tochter von Jacques Merlaut, dann Claire, seine Tochter ab 1992 und jetzt C&eacute;line, seine zweite Tochter. Der Weinberg befindet sich auf der Route des Ch&acirc;teaux du M&eacute;doc in Richtung Pauillac auf halbem Weg zwischen Margaux und Saint-Julien. Seine Appellation, Moulis-en-M&eacute;doc, ist die kleinste der Appellationen des M&eacute;doc. Hier trifft man auf eine aussergew&ouml;hnliche Vielfalt an komplement&auml;ren Terroirs, von reinen Garonnaise- und Pyren&auml;en-Kieselsteinen bis hin zu Lehm-Kalkstein. 
 
DEGUSTATIONSNOTIZ:&nbsp; 
Sehr tiefer Bordeaux. Klar und gl&auml;nzend.&nbsp; 
Erste Nase: Kirsche und Schokolade, rote Rose. Nach dem Schwenken: Best&auml;tigte Aromen, ein Hauch von Eisenkrautfrische. Eindeutiger Auftakt. 
Voller, geschmeidiger Mund, der von einem dichten und feinen, kreidigen Tannin gest&uuml;tzt wird. Sehr lang anhaltender Abgang mit roten Fr&uuml;chten.

Château Chasse-Spleen

Seit 2018 verbindet Minuty Eleganz und Kreativit&auml;t in seinen limitierten Sondereditionen &ndash; ein Projekt, das aus der Leidenschaft f&uuml;r k&uuml;nstlerischen Ausdruck entstanden ist. Diese Initiative pr&auml;sentiert eine Reihe von Kollaborationen rund um die ikonische M-Cuv&eacute;e. Jedes Jahr l&auml;dt das Weingut einen renommierten K&uuml;nstler ein, seine pers&ouml;nliche Vision von Minuty zu pr&auml;sentieren und frische Perspektiven mit kreativer Innovation zu vereinen.Elliott Routledge ist ein zeitgen&ouml;ssischer K&uuml;nstler aus Sydney, bekannt f&uuml;r seine lebendigen abstrakten Werke. Mit Malerei, Skulpturen und Wandgem&auml;lden erforscht er Themen wie Positivit&auml;t, Natur und menschliche Verbundenheit &ndash; dargestellt durch kr&auml;ftige Farben und verspielte geometrische Formen. Sonne, Meer, Wind und Regen &ndash; die Elemente der Natur verleihen Saint-Tropez und Minuty eine einzigartige, lebendige Energie. K&uuml;nstler Elliott Routledge f&auml;ngt diese Essenz in seinen Illustrationen ein und verbindet Farben, Texturen und Muster, um den Geist von Minuty und der C&ocirc;te d&rsquo;Azur widerzuspiegeln. 
 
Dieser Ros&eacute; zeigt grosse Finesse am Gaumen mit einem frischen Auftakt und Noten von gelben Fr&uuml;chten und Zitrusfr&uuml;chten. Der mittlere Gaumen ist sehr einladend, unterst&uuml;tzt durch ein grossz&uuml;giges Volumen, eine seidige Struktur und Aromen von roten Fr&uuml;chten. Der Abgang ist lang anhaltend, fruchtig, s&auml;urebetont und mit einer salzigen Note.

Elliott

Der Petite Arvine verk&ouml;rpert die Exzellenz des Walliser Weinbaus und bietet Weine von grosser Pr&auml;zision, die sich perfekt als Begleiter f&uuml;r einzigartige und raffinierte Momente eignen. Der Petite Arvine Nez Noir zeichnet sich durch seine Frische und Eleganz aus und bietet in der Nase komplexe Aromen von Zitrusfr&uuml;chten, Pfirsich und Aprikose, die von einer subtilen Note von Akazienhonig unterstrichen werden. Am Gaumen zeigt dieser Wein aus biologischem Anbau eine sehr ausgewogene Struktur, die einen lebhaften und k&ouml;rperreichen Charakter mit einer leichten, f&uuml;r die Rebsorte typischen salzigen Note im Abgang verbindet. Diese Besonderheit verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Frische, die ihn sowohl zum Aperitif als auch zu Meeresfr&uuml;chten, Terrinen, Fischtatar und allen Gerichten aus dem Meer pr&auml;destiniert.

Petite Arvine Nez Noir

Die Cuv&eacute;e G&eacute;n&eacute;rations stammt vom traditionsreichen Weingut der Familie Lieubeau im Herzen der Loire. Mit grosser Sorgfalt biologisch angebaut und sechs Monate auf der Feinhefe gereift, bringt dieser Muscadet die Frische und Mineralit&auml;t seines granitreichen Terroirs perfekt zum Ausdruck. 
 
Am Gaumen zeigt sich der Wein klar und lebendig mit Noten von Zitrusfr&uuml;chten und reifer Birne. Seine salzige Frische und elegante Struktur machen ihn zum idealen Begleiter von Meeresfr&uuml;chten oder als Aperitif.

Générations

Maison Gilliard z&auml;hlt zu den grossen Weing&uuml;tern aus dem Wallis und steht seit 1886 f&uuml;r grossartige Weine. Heute hat die Domaine 64 Hektar Weinberge zwischen Leuk und Chamoson und verarbeitet von der Kelterung bis zur Abf&uuml;llung jeden Wein auf dem Weingut.&nbsp; 
F&uuml;r den Porte de Novembre werden die Trauben im Novemberwechsel geerntet, was diesem Johannisberg eine sehr angenehme F&uuml;lle und seine unverwechselbare Pr&auml;gung verleiht. Konzentrierte Aromen, die sich vollmundig und grossz&uuml;gig verbinden, widerspiegeln den schieferhaltigen Boden.

In der Nase zeigt der Porte de Novembre ein Bouquet von reifen Trauben mit Noten von Haselnuss und Mandel. Am Gaumen ist er vollmundig und kr&auml;ftig mit einem bitteren Abgang. Er eignet sich als Solist beim Ap&eacute;ro oder zu Fisch, Spargel und Krustentieren.

Johannisberg "Porte de Novembre"

Ein traditionsreicher Name, der die Geschmacksnerven weckt und zum Genuss in geselliger Runde anregt. Seit 1921 gilt der Fendant Les Murettes als Referenz f&uuml;r die urtypische Walliser Rebsorte schlechthin. Als schlanker, eleganter und spritziger Tropfen ist er ein Wein f&uuml;r jede Gelegenheit, zumal er dem Gaumen durch seine Fruchtigkeit und seinen mineralischen Charakter zu schmeicheln weiss. Nicht umsonst wird der Fendant les Murettes im Wallis traditionsgem&auml;ss zum Aperitif und zu Empf&auml;ngen jeglicher Art gereicht. Die Essenz von Walliser Sonne und Walliser Lebensart, wie sie feiner, wie sie ausgewogener nicht sein kann.&nbsp;

Fendant de Sion "Les Murettes"

Leuchtend hellgelbe Robe. Das sehr reine Bouquet verr&auml;t sofort die grosse Noblesse dieses Crus mit rafnierten D&uuml;ften von Weissdorn, Aprikose, Zedrat und Feuerstein. Der K&ouml;rper ist von herrlicher F&uuml;lle, mit lebhaften Noten von trockenen Fr&uuml;chten, feinen Gew&uuml;rzen und ger&ouml;steten Mandeln, verl&auml;ngert durch einen seidenweichen Abgang von bemerkenswerter aromatischer Feinheit.

Yvorne Clos de la George, 1er Grand Cru

Der D&ocirc;le des Monts bleibt, was er immer war: eine harmonische&nbsp;Verbindung zwischen der Anmut eines sp&auml;ten Gamay und dem&nbsp;ausgepr&auml;gten Temperament eines Pinot Noir. Diesem grossen Klassiker&nbsp;ist es gelungen, die Eleganz des einen mit der Rasse des anderen&nbsp;in sich zu vereinen. Seine Verf&uuml;hrungskunst liegt sowohl in seiner&nbsp;Ausgewogenheit und Gediegenheit als auch in seinen fruchtigen&nbsp;Aromen und sch&ouml;n geschmolzenen Tanninen. Ein Wein, der Legende&nbsp;geworden ist; ein Wein, der Freude bereitet und zu allen Gelegenheiten&nbsp;gereicht werden kann &ndash; und das seit 1885.

Dôle des Monts

Guido Brivio, einer der vier besten Winzer des Tessins, gr&uuml;ndete Ende der achtziger Jahre ein altes Weinhandelsunternehmen, das auch einen Weinkeller umfasste. Vini Brivio SA, im Mendrisiotto gelegen und 2001 von Gialdi Vini SA &uuml;bernommen, ist zu einem der besten Weing&uuml;ter im Tessin geworden. Die gro&szlig;en Weine sind auch international bekannt und haben bereits zahlreiche Auszeichnungen erhalten.&nbsp;

Speziell f&uuml;r Manor vom Topwinzer Guido Brivio vinifiziert. Elegant, intensiv und fruchtbetont. Dunkelrot in der Farbe und geschmeidig im Geschmack. Ein moderner und barocker Merlot, der Gaumen und Geist verf&uuml;hrt. Perfekter Alltagswein, der zu italienischen K&uuml;chenklassikern passt.

Rosso Latino

Der frisch lancierte Ros&eacute; des Weinguts Jolie-Pitt &amp; Perrin (Wein produziert das ehemalige Paar weiterhin zusammen) nennt sich &quot;Studio by Miraval&quot;. Dessen &quot;grosser Bruder&quot; Mirval Ros&eacute; sorgt seit 2012 international f&uuml;r Furore und begeistert seine Fans Jahr f&uuml;r Jahr, nun ist das Haus um eine Kreation reicher. Der Name des neuen Weins ist an die kulturelle Geschichte des Chateau angelehnt, neben den aktuellen Besitzern haben Musikgr&ouml;ssen wie Pink Floyd, Sting oder AC/DC auf dem Weingut Platten aufgenommen. Der Verschnitt aus den Traubensorten Cinsault, Grenache, Rolle und der kaum bekannten Sorte Tibouren bindet die Aromen der Provence auf wunderbare Weise. Frische Zitrusnoten, begleitet von weissen Bl&uuml;ten und einer salzigen mineralischen Note machen den Studio Miraval zum tollen Ap&eacute;ro und Essensbegleiter.

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Ausgezeichnungen: Parker Punkte 89&nbsp;(2018)

Studio by Miraval

Das Weingut Masseria Altemura liegt im Herzen der Halbinsel Salento und die Weinberge profitieren von der besonderen Lage zwischen der Adria und dem ionischen Meer. Auf den roten, von Kalk durchzogenen B&ouml;den gedeiht der Primitivo, f&uuml;r den Apulien bekannt ist.

Der Sasseo wird aus 100 % Primitivo vinifiziert und im Keller lange mazeriert, um den Charakter der Trauben einzufangen. Im Glas strahlt er in einem tiefen rubinrot und bringt intensive Aromen von Pflaume, Marmelade aus roten Fr&uuml;chten sowie s&uuml;sse Gew&uuml;rzakzente. Am Gaumen zeigt er sich als vollmundiger Wein mit reifer Fruchtigkeit und sch&ouml;ner Struktur, der von s&uuml;ssen Tanninen abgerundet wird.

Der Sasseo ist ein Primitivo mit Charakter und einer der erfolgreichsten apulischen Weine auf der internationalen B&uuml;hne.

Sasseo

Der Ripasso wird nach einem alten, traditionellen Verfahren hergestellt. Er wird auf dem frisch gepressten Trester der Amaronetrauben nachgeg&auml;rt. Diese Technik erh&ouml;ht leicht den Alkoholgehalt und reichert den Wein mit Zucker, Glycerin, Polyphenolsubstanzen und Aromen an. Der Wein reift f&uuml;r 12 Monate in slawonischen Eichenf&auml;ssern und anschlie&szlig;end f&uuml;r weitere 6 Monate in der Flasche.

Farbe: Intensives Rubinrot. 
Duft: Reich und komplex, mit klaren Noten nach Kirschen und Kakao. 
Geschmack: Fein mit guter Struktur. Im Nachgeschmack angenehm fruchtig mit leichten Gew&uuml;rznoten. 
K&uuml;che: Der Ripasso ist ein kr&auml;ftiger Wein der hervorragend zu herzhaften Vorspeisen, Nudelaufl&auml;ufen, gekochtem Fleisch und reifem K&auml;se passt

Superiore Magnum

Der Prosecco DOC Brut Pronol ist ein Schaumwein aus Trauben, die in der Provinz Treviso angebaut werden (mindestens 85 % Glera, dazu Chardonnay und Pinot). Diese Trauben werden nach klassischen und traditionellen Methoden kultiviert, wodurch die Qualit&auml;t und Typizit&auml;t des Prosecco &uuml;ber die Jahre hinweg unver&auml;ndert geblieben ist. Er zeigt sich in strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen, einem feinen und anhaltenden Mousseux. Fruchtige Noten von Apfel, weissem Pfirsich und Zitrusfr&uuml;chten treten hervor, gefolgt von blumigen Nuancen von Akazie und Glyzinie. Frisch, zart und ausgewogen, vereint er eine harmonische S&auml;ure und Sanftheit. Ideal als Aperitif oder Zutat in Cocktails. Genie&szlig;en Sie ihn zu einer Platte mit gekochtem regionalem Aufschnitt, Quinoa mit Pilzen und Radicchio oder einem Kalbsr&ouml;llchen mit saisonalem Gem&uuml;se.

Prosecco Brut 

Die Domaine des Muses wurde 1992 von Nicole und Louis Taramarcaz gegr&uuml;ndet. Seit 2002 arbeitet auch Robert Taramarcaz in dem Familienweingut im Wallis mit. Es liegt unweit von Sierre am Fuse der beiden H&uuml;gel von Pintset, die das Dorf Granges dominieren. Die Weinberge werden nach den Anforderungen der &ouml;kologischen Produktion bewirtschaftet.

Der Gamay zeigt im Glas eine purpurrote Farbe und hat ein subtiles Bouquet von schwarzen Fr&uuml;chten. Am Gaumen ist er fruchtig mit seidigen Tanninen, die sich harmonisch verbinden.

Dieser Gamay passt als Speisebegleiter perfekt zu Terrinen und Gefl&uuml;gel.

Gamay

Das Weingut Les Fr&egrave;res Dutruy liegt im S&uuml;dwesten der Genferseeregion im Dorf Founex. Das Familienunternehmen wird heute von den Br&uuml;dern Christian und Julien Dutruy in vierter Generation gef&uuml;hrt. Mit ihren Weinen heben Geschwister die unterschiedlichen Terroirs hervor. Daf&uuml;r arbeiten sie nach den Standards des &ouml;kologischen Weinbaus, setzten auf eine hohe Stockdichte und analysieren ihre Terroirs mit der Weinbauschule Changins. Daneben f&uuml;hren sie eine der wichtigsten Weinbaumschulen der Schweiz. Neben den 25 ha Weinbergen in den Gemeinden Founex, Coppet und Commugny westlich der AOC La C&ocirc;te hat die Domaine auch Weinberge in La C&ocirc;te.

Les Fr&egrave;res Dutruy hat zwei Produktreihen. Die Weine von Weinbergen sind sortenrein und werden nicht in Holz ausgebaut, um den Reichtum der Frucht und die Sortentypizit&auml;t auszuatmen. Die Reihe Les Romaines besteht aus Cuv&eacute;es, die sich durch sehr hohe Anforderungen an die Arbeit im Weinberg, die Vinifikation und den Ausbau auszeichnen.&nbsp;

Die Trauben f&uuml;r diesen Gamay stammen aus La Treille, wo die B&ouml;den kalkreich und von Sandsteinmelasse durchzogen sind. Der Wein wird nur kurz wattiert, um die Fruchtigkeit hervorzubringen. Das Bouquet zeigt fruchtige Aromen von Schwarzkirsche und Kirsche, die von w&uuml;rzigen Noten wie Pfeffer umspielt werden. Am Gaumen wird die Fruchtigkeit von seidigen und s&uuml;ssen Tanninen unterst&uuml;tzt.

Der Gamay passt ausgezeichnet zum Aperitif sowie zu Poulet mit Estragon, verschiedene Gefl&uuml;gelarten, Raclette und Grillgerichten. 
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La Treille

Weinausbau Der Baiocco wird nach traditioneller Methode des Bordeaux ausgebaut. Danach wird er 10 bis 12 Tagen an der Maische bei 28&deg;C in Edelstahltanks geg&auml;rt. Der Reifeprozess erfolgt zu einem Teil (20 %) in Eichf&auml;ssern von 34 bis 42 Hl, w&auml;hrend 80% des Weins &uuml;ber 10 Monate in zwei- bis dreij&auml;hrigen Barriques verfeinert wird. Bouquet Intensiv&nbsp;harmonisch und komplex. Mit Noten von reifen roten Beeren, untermalt mit delikaten&nbsp;Gew&uuml;rznoten und&nbsp;R&ouml;staromen. Geschmack Frisch und fruchtig, gut strukturiert. Ein ausgewogener Wein mit anhaltendem Abgang. Lagerf&auml;higkeit Der Baiocco 2016 entfaltet seinen vollen Charakter ab Sommer 2018; er ist bis 2023 und l&auml;nger grossen Genuss bereiten. Daf&uuml;r muss er richtig gelagert werden.

Baiocco

Das Domaine Coudoulet liegt im S&uuml;den Frankreichs, im Languedoc, im kleinen typischen Dorf Cesseras. Coudoulet bedeutet &bdquo;kleiner Stein&ldquo; auf Okzitanisch.

Die Familie Ournac ist seit Mitte des 19. Jahrhunderts (1840) in der Weinwirtschaft t&auml;tig, und heute umfasst das Weingut 65 Hektar, von denen nur 15 Hektar in Minervois La Livini&egrave;re liegen. Pierre Andr&eacute; Ournac war der Meinung, dass der Ausdruck des Terroirs nicht auf diese wenigen Sorten beschr&auml;nkt sein k&ouml;nne. Daher pflanzte er mindestens 19 Rebsorten, darunter Petite Syrah, Verdejo, Sangiovese und Gew&uuml;rztraminer, die in der Region eher selten sind.

La Livini&egrave;re ist die erste kommunale Appellation des Languedoc, die 1999 geschaffen wurde. Ihr Name stammt vom okzitanischen &bdquo;Lavineira&ldquo;, was &bdquo;Ort, an dem Weinreben gepflanzt sind&ldquo; bedeutet. Dieses Terroir ergibt elegante und frische Weine mit einem Lagerpotenzial von bis zu 12 Jahren.

Dieser Jahrgang pr&auml;sentiert sich in einer sch&ouml;nen granatroten Farbe mit rubinroten Reflexen und einem reichen Bouquet von schwarzen Oliven, roten Fr&uuml;chten, Veilchen mit einem Nachgeschmack von Gew&uuml;rzen und Pralinen. Am Gaumen ist die Textur geschmeidig, fein und subtil, mit gut integrierten Holznoten. Die Frische ist pr&auml;sent, und der Abgang ist sehr ausdrucksstark.