Champagne Laurent-Perrier Grand Siècle Itération N°26 , Champagne AOP

Das Champagnerhaus Champagne Laurent-Perrier steht für Frische, Finesse, Eleganz. Das Familienunternehmen hat sich mit Pioniergeist und Innovationen zu einer tragenden Säule für den internationalen Ruf moderner Champagner entwickelt. Die Grundweine werden seit den 60er-Jahren Edelstahltanks vinifiziert und seit den 80er-Jahren nach Parzellen getrennt hergestellt. Die kunstvolle Assemblage der klassischen Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir garantiert die konstante und hohe Qualität der Champagner. 

Der Grand Siècle ist die Vollendung der Idee, mit einer Cuvée den perfekten Jahrgang zu schaffen. Drei aussergewöhnliche Jahre werden aufgrund ihrer Komplementarität kombiniert, um einen grossen Champagner zu schaffen, der eine tiefe aromatische Intensität und Komplexität entwickelt, während es ihm gelingt, seine Frische und Säure über die Zeit hinweg zu bewahren, was ihm eine grosse Lagerfähigkeit verleiht.

Die Itération N°26 ist eine Assemblage der Jahrgänge 2012 (65 %), 2008 (25 %) und 2007 (10 %) aus acht Grand Crus. Der Wein reift zudem 10 Jahre auf der Hefe.

Die Itération N°26 zeigt im Glas eine weissgoldene Farbe und eine anhaltende Perlage. Das Bouquet ist komplex mit Aromen von Geissblatt, Zitrone, Clementine und frischer Butter, auf die Noten von Haselnuss und Honig folgen. Der Auftakt am Gaumen ist elegant und frisch mit Aromen von kandierter Zitrone und frischen Haselnüssen. Er ist seidig und mineralisch mit Noten aus der Nase und einem Hauch Mandel.

Bewertungen:
Jamessuckling.com (100 / 100); Falstaff (98 / 100); Jancis Robinson (19,5 / 20)