Die hervorragende Qualität des Bieres ist den Rohstoffen zu verdanken, gebraut wird nämlich mit reinstem Bergquellwasser der Quelle «la fille» die sich auf 1800 m.ü.M. oberhalb von Sion befindet. Zudem beinhaltet das Bier hochwertigen Hopfen und Malz. Das Valaisanne Lager stellt mit seiner hell goldenen Farbe und einer prächtigen Schaumkrone jederzeit eine wahre Augenweide dar. Dank des traditionellen Brauverfahrens und der zusätzlichen Gabe der klassischen Aromahopfen Spalter Select, Saazer und Bravo während der Lagerung, entfaltet sich eine würzige und leicht fruchtige Hopfenblume. Die Aromen harmonieren perfekt mit dem milden Geschmack des Lagerbieres.