Die Domaine Jean-René Germanier liegt in Balavaud in der Gemeinde Vétroz im Herzen des Wallis. Es wird von Gilles Besse und Jean-René Germanier geführt, die das traditionelle Weingut mit Blick auf Qualität und Nachhaltigkeit führen. Ihre Leidenschaft für den Wein und das Terroir findet ihren Ausdruck in den aussergewöhnlichen Crus, die heute das Ansehen des Weinguts bestimmen. Die Weinberge liegen im oberen Rhonetal, das für sein warmes und trockenes Mikroklima in den Sommermonaten bekannt ist. 

Die Domaine Jean-René Germanier führt zwei Weinlinien. Die Weine der Reihe Classiques stellen die schlichte Eleganz der verschiedenen Rebsorten dar. Die Réserves-Linie hat grosse Weine von besonderer Ausdruckskraft.

Der Cornalin de Chamaray stammt aus der Réserves-Linie. Die Reben wachsen auf Böden, die von Schiefer und Moränen geprägt sind. Er wird in 400 l Eichenfässern vergärt und ausgebaut. Dadurch erhält der Wein eine sehr schöne Dichte, eine elegante geschmackliche Geschmeidigkeit in den Tanninen und ein interessantes, grosses Lagerpotential.

Im Glas zeigt der Cornalin de Chamaray ein leuchtendes Purpur und offenbart ein komplexes Bouquet mit Noten von roten Früchten, Gewürzen und einen Hauch von Weihrauch. Es ist ein kraftvoller, harmonischer und vornehmer Wein, der den Cornalin in seiner Typizität elegant zum Ausdruck bringt. Er hat kräftige Tannine und einen langen Abgang.

Er begleitet rotes Fleisch ausgezeichnet.