Marchesi Antinori 2021, Badia a Passignano, Chianti Classico DOCG

Badia a Passignano Gran Selezione entsteht ausschliesslich aus den besten Sangiovese-Trauben des historischen Weinguts, dessen Weinberge im Herzen des Chianti Classico auf rund 300 m Höhe liegen und von kalk- und tonhaltigen Böden geprägt sind. Nach der Lese werden die Trauben sanft angepresst und in grossen Holzbehältern sowie Edelstahltanks vergoren. Anschliessend reift der Wein rund 14 Monate in neuen sowie ein- bis zweijährigen französischen und ungarischen Barriques, gefolgt von weiteren zwölf Monaten Flaschenreife. Die Produktion ist bewusst limitiert – nur etwa 75 000 Flaschen pro Jahr.

Im Glas zeigt sich Badia a Passignano in sehr dunklem Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Das Bouquet ist facettenreich und intensiv: schwarze, reife Kirschen, Pflaumen, frische Blüten, Gewürznelken und Zartbitterschokolade. Am Gaumen präsentiert er sich dicht, mit viel Schmelz und fein gewobenen Tanninen. Zu den Aromen der Nase gesellen sich Nuancen von Tabak und Zedernholz. Der Wein wirkt klar, gradlinig und präzise, mit einem langen, saftig‑eleganten Finale. Ein herausragender Chianti Classico Gran Selezione mit Tiefe, Struktur und aristokratischer Eleganz.