Das Château de Fieuzal liegt südlich von Bordeaux in der Appellation Pessac-Léognan. Die Weinberge sind von Wäldern und Hecken eingefasst und bestehen aus den typischen Kieselsteinen, den Graves, und Sand. Auf den 74 Parzellen wachsen neben Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot auch Sauvignon Blanc und Sémillion. Die Domaine steht für charakterstarke Weine, die roh und authentisch sind, und sich auf ein frisches Rückgrat stützen. Seit 2019 ist das Weingut biologisch zertifiziert.

Der Fieuzal Blanc ist eine neckische Assemblage aus Sauvignon Blanc und Sémillion. Der Wein wird 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. 

Der Château de Fieuzal Grand Vin de Graves zeigt eine blasse Farbe im Glas mit hellen Reflexionen. Das Bouquet ist dicht und zeigt die typischen Aromen vom Sauvignon von Aprikose und weissem Pfirsich, Litschi und Ananas. Am Gaumen ist er lebendig mit intensiven Aromen und einem feinen Abgang.

Der Fieuzal Blanc passt ausgezeichnet zu grilliertem Fisch und Meeresfrüchten.