Der Louis Latour Puligny-Montrachet 2023 wird traditionell in Eichenfässern mit kompletter malolaktischer Gärung vinifiziert und reift 8-10 Monate in Fässern aus französischer Eiche, die zu 15% neu sind.

Der Wein zeigt sich im Glas in einem blassgelben Farbton und verströmt ein intensives, florales Bouquet mit Noten von Akazien und Geissblatt. Am Gaumen präsentiert er sich rund und vollmundig mit Aromen von Aprikose, Brioche und Mandeln, und endet in einem langen, eleganten Abgang.