I whisky di cereali della distilleria Chita di Suntory, costruita nel 1972 a Nagoya, sono una componente fondamentale dei blend distribuiti a livello internazionale. Tuttavia, hanno anche una propria identità, motivo per cui il Chita Single Grain Whisky è parte della gamma principale dal 2015. Per conferirgli aromi inconfondibili, Shinji Fukuyo ha optato per l’invecchiamento in botti di vino spagnolo e in quercia bianca americana. Si può gustare liscio, in cocktail o come highball. Al naso presenta note di crème brûlée, cardamomo, miele d'acacia e petali di rosa, mentre al palato si distinguono accenni di menta, miele e legno speziato.