Black Days - Vino e prelibatezze

L'assortimento Black Days Vino di Manor ➤ Scopri: ✓ Le offerte più convenienti ✓ Spedizione veloce ✓ Diritto di reso in 30 giorni

Vino e prelibatezze Black Friday | acquistare online - Manor

Black Days

Tua Rita si trova nel comune di Suvereto, nella zona dell&#39;Alta Maremma tra Livorno e Grosseto, nei pressi del Mar Tirreno. &nbsp;&nbsp;La prima annata risale al&nbsp;1992 e ben presto i vini riscossero molto successo tra i giornalisti enologici.

Da Paolo Basso: Degno rappresentante della zona costiera toscana, rivela freschi aromi di noccioli di ciliegia, mirtilli e sentori di spezie fini che gli conferiscono eleganza. Al palato, &egrave; facile da interpretare con il suo stile accessibile e grazie ai tannini molto morbidi. Un eccellente rapporto qualit&agrave;-prezzo.

Rosso dei Notri

Ch&acirc;teau Saint-Pierre ha una forte personalit&agrave;, privilegiando la finezza alla potenza. Questo grande vino combina sottilmente il carattere dei suoi diversi terroir. Ha un colore granato scuro. La sua ricchezza aromatica &egrave; armonizzata intorno a note minerali e saline, aromi di violetta, buccia d&#39;arancia e piccoli frutti neri. Con tannini precisi e vellutati, il vino ha un lungo in lunghezza. 
&nbsp;

St. Pierre Pomerol 17 75CL HK

Invecchiato per 16 mesi in rovere francese, poi 6 mesi in bottiglia. Frutti rossi, cioccolato, note balsamiche; struttura ricca e complessa, combina la forza con l&#39;eleganza e la freschezza.

Oreno

Limpido, rosso rubino radioso. Note di frutti di bosco di ciliegie e more in una giusta interazione con accenti di chiodi di garofano e vaniglia. Al palato, spicca il frutto spettacolarmente concentrato, che mostra anche una giusta nota di freschezza e tannini molto presenti; sul finale, i piacevoli aromi tostati sono piacevoli, rendendo questo vino rosso complessivamente molto complesso.

Rosso Bio

La storia vinicola della famiglia Sensi ebbe inizio nel 1890, quando Pietro Sensi vendeva al mercato locale i vini ottenuti dalle proprie vigne. Oggi l&rsquo;azienda &egrave; guidata con passione e impegno da Massimo Sensi, rappresentante della quarta generazione. La combinazione di tradizione e innovazione rende questi vini una scoperta speciale. Con la linea di spumanti 18K, Sensi interpreta in modo brillante il glamour dello stile di vita contemporaneo. Una forte personalit&agrave; in una veste sfarzosa. Il protagonista di ogni ambiente elegante, ideale per celebrare degnamente i momenti pi&ugrave; importanti della vita. 18K &egrave; il simbolo inimitabile dello stile di vita italiano. Un&rsquo;icona senza eguali.

Prosecco Brut Rosé

La cantina Cap de Faug&egrave;res si trova nelle immediate vicinanze di Ch&acirc;teau Faug&egrave;res ed ha un carattere fruttato e un corpo vellutato. Le uve prosperano su un altopiano calcareo nella denominazione C&ocirc;tes-de-Castillon e hanno un frutto fresco e limpido che rende il vino accessibile fin dalla pi&ugrave; tenera et&agrave;. L&#39;imprenditore svizzero Silvio Denz ha creato Cap de Faug&egrave;res, una prelibatezza accessibile.

Château Cap de Faugères

Il Domaine Tenuta Guado al Tasso dei Marchesi Antinori si trova nella piccola e rinomata DOC Bolgheri, sulla costa della Maremma settentrionale a sud-ovest di Firenze. Nonostante la sua breve storia, gode gi&agrave; di un&#39;ottima reputazione internazionale. I vigneti sono situati nella suggestiva pianura circondata da colline, che per la sua particolare formazione &egrave; nota come &quot;Anfiteatro di Bolgheri&quot;.

Dopo la vinificazione in vasche d&#39;acciaio, il Bolgheri superiore DOC viene affinato in barrique francesi nuove; le partite migliori vengono assemblate e poi affinate in barrique per altri sei mesi.

Nel bicchiere si presenta con un rosso rubino intenso e denso e rivela un bouquet concentrato e seducente di bacche scure con aromi tostati e note di caff&egrave;, cacao e liquirizia. Il palato &egrave; rotondo e potente, con tannini fini e grippanti e un finale elegante.

<ul>
	<li>Rarit&agrave;: disponibile solo in quantit&agrave; limitate. Escluso dalle promozioni della gamma.</li>
</ul>

Guado al Tasso

Il borgo medievale di Castello di Albola sorge sulle splendide colline del Chianti e domina un paesaggio ricco di storia. La tenuta di Castello di Albola si estende su 98 vigneti per oltre 900 ettari e vanta le colline pi&ugrave; alte del Chianti Classico. I terreni sono principalmente Alberese &not;- arenaria degradata con calcare - e Galestro, un terreno di ardesia calcarea di colore grigio-blu, e quindi tipici della regione e dei suoi vini.

Questo Chianti classico esalta le caratteristiche eccezionali dei vigneti di Castello di Albola. Le uve Sangiovese sono raccolte con grande cura e vinificate separatamente per vigneto. La vinificazione tradizionale e le alte quote creano un vino pieno di carattere, mineralit&agrave;, freschezza ed eleganza.

Nel bicchiere, il Chianti classico si presenta con un rosso rubino intenso e vivace e rivela un bouquet ricco di frutti rossi e violette. Al palato &egrave; armonico e fresco, con tannini ben integrati. Il Chianti classico si abbina a primi piatti, carni, arrosti e formaggi di media stagionatura.

Chianti Classico

<blockquote>
&quot;Il bouquet agrumato di questo spumante mi ricorda i limoneti della mia regione d&rsquo;origine, la Costiera Amalfitana. D&rsquo;estate, durante le vacanze, mi piace gustarlo con una tartare di tonno agli agrumi per il suo gusto sapido e fresco.&quot;&nbsp; 
Luca Pepe, Sommelier di Manor Ascona
</blockquote>

Il Brut di Corte Aura ha un carattere determinato. Di colore paglierino pu&ograve; contare su un perlage fine e persistente. Al naso &egrave; floreale e delicatamente fruttato. Risalta in particolare l&rsquo;aroma del pane, caratteristico sentore ottenuto grazie al lungo affinamento sui lieviti, arricchito da delicate note di agrumi e di frutta secca (mandorla, nocciola, fico bianco secco). Il sapore &egrave; sapido, fresco.

Ottimo all&rsquo; aperitivo e a tutto pasto. Si abbiner&agrave; perfettamente a piatti a base di pesce o verdure, primi e secondi piatti di mare e pesce crudo, frittura di pesce e di verdure, salumi misti, carne bianca, rag&ugrave; di carne bianca, cotoletta alla milanese, formaggi stagionati.

Brut Franciacorta

Le Différent

L&#39;annata ha personalit&agrave; e rilievo. Il naso &egrave; vivace e complesso. Ha aromi di frutti rossi e neri, ma anche di tartufo bianco e cacao tostato. I tannini sono presenti al palato e ci vorranno diversi anni per ammorbidirli, ma la maturit&agrave; di questi tannini li rende gi&agrave; piacevoli ed equilibrati. Lo stile Margalais &egrave; presente con una struttura setosa e morbida che si combina con una bella freschezza fruttata e minerale. 
 
Vitigni:&nbsp;71 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot

Grand Cru Classé

Il Ch&acirc;teau Moulin Eyquem si distingue per una vinificazione classica con un invecchiamento di un anno in botti di rovere, di cui il 10 % in barriques nuove. L&#39;annata 2018 &egrave; composta principalmente da Merlot, completato da Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e C&ocirc;t. 
 
Questo vino si presenta con un colore intenso e un bouquet di frutti neri molto maturi. L&#39;attacco fruttato e la struttura tannica lunga e potente lasciano presagire un buon potenziale di invecchiamento. Ideale con carni rosse, piatti di selvaggina o formaggi saporiti.

Château Moulin Eyquem

La cantina Aia Vecchia si trova tra Bolgheri e Castagneto Carducci, sulla costa tirrenica, in un&#39;antica casa da cui prende il nome. I vigneti dell&#39;azienda a Bolgheri e in Maremma sulla costa toscana sono coltivati a Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Vermentino e Viognier. A Bolgheri, il vino beneficia del microclima e della luce. In Maremma, il terreno nutriente e la posizione favorevole creano le migliori condizioni per vini di alta qualit&agrave;.

Il Sor Ugo &egrave; un bellissimo Bolgheri ottenuto da Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. I vini crescono a 80 metri di altezza con vista sulla costa, su terreni di sabbia, argilla e calcare. Dopo la vendemmia, il vino viene vinificato in vasche d&#39;acciaio e poi affinato in barrique per 18 mesi, seguiti da altri 6 mesi in bottiglia.

Al naso il Sor Ugo unisce note fruttate ad aromi di erbe aromatiche. Al palato &egrave; rotondo e ricco senza essere troppo prepotente. Il finale &egrave; lungo e succoso.

Sor Ugo

Lo Ch&acirc;teau Cantemerle si trova a Macao, nella denominazione Haut-M&eacute;doc, ed &egrave; classificato come Grand Cru Class&eacute; dal 1855. La tenuta coltiva 98 ettari di vigneti e possiede anche un antico parco e altre propriet&agrave;. I vini sono caratterizzati dal profondo terreno ghiaioso che il fiume Garonna ha portato dai Pirenei. A causa dei terreni poveri di sostanze nutritive, le viti devono radicare in profondit&agrave;, hanno basse rese e creano acini perfettamente maturi. Le viti hanno un&#39;et&agrave; media di 35 anni e sono composte per il 68% da Cabernet Sauvignon, per il 22% da Merlot, per il 5% da Cabernet Franc e per il 5% da Petit Verdot.

Per lo Ch&acirc;teau Cantemerle, le uve vengono vinificate separatamente per variet&agrave; dopo una macerazione di 28-30 giorni e invecchiate per 12 mesi in botti di legno francese. Il vino viene poi assemblato e affinato per altri 4 mesi in botti di cemento. 
&nbsp; 
Lo Ch&acirc;teau Cantemerle ha un bouquet di ciliegie, olive e tabacco con una nota di rovere. In bocca, i tannini setosi dispiegano una ricca sinfonia di aromi speziati, pepati e fruttati, trasportati dalla lunghezza e dalla morbidezza. Il finale &egrave; lungo e vivace. La base di questo vino &egrave; l&#39;equilibrio tra freschezza, eleganza, persistenza e una potenza perfettamente controllata. &Egrave; adatto come accompagnamento alla selvaggina, all&#39;anatra, al risotto al gorgonzola e ai formaggi a pasta dura. &Egrave; immagazzinabile.

James Suckling (95/100) &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; 
&nbsp;

Lo Ch&acirc;teau Cambon la Pelouse si trova nell&#39;Haut-M&eacute;doc e prende il nome dal suo primo appezzamento di vigneto. Grazie alle rese limitate, alle vecchie vigne con un&#39;et&agrave; media di 35 anni e al terreno ghiaioso, che &egrave; magro e offre un drenaggio ottimale con i suoi grandi ciottoli, la tenuta crea vini eleganti. In cantina, Ch&acirc;teau Cambon la Pelouse si affida alla chiarificazione prima della macerazione. Il succo viene scolato con il metodo del saign&eacute;e, chiarificato e aggiunto nuovamente. Alla vinificazione segue un affinamento sui lieviti per 12-14 mesi in botti di rovere, di cui il 40% nuove.&nbsp;

Lo Ch&acirc;teau Cambon la Pelouse &egrave; un vino rosso elegante e dal colore intenso. Il naso &egrave; delicato con frutti rossi e bacche nere. Al palato, una bella cornice tannica sostiene i sapori di frutta. Il finale &egrave; lungo e intenso.

 
Lo Ch&acirc;teau Cambon la Pelouse si abbina bene alla selvaggina, all&#39;anatra, alla carne in salsa, al risotto con il Gorgonzola o con i formaggi a pasta dura.

 
James Suckling (90/100) / Decanter (92/100)

Cambon la Pelouse

La tenuta Grattamacco si trova tra Castagneto Carducci e Bolgheri e gode di una vista panoramica sulla costa toscana. I vigneti sono situati in collina a un&#39;altitudine di circa 100-200 metri sul livello del mare e sono coltivati nel rispetto dell&#39;ambiente. L&#39;area gode di un clima secco con notevoli variazioni di temperatura. Grattamacco punta sui vitigni francesi e coltiva anche Sangiovese e Vermentino.

Il Bolgheri Rosso proviene da terreni di arenaria calcarea con marna mista a flysch calcareo con argilla. Le viti hanno un&#39;et&agrave; media di 24 anni. La fermentazione in vasche d&#39;acciaio &egrave; seguita da un affinamento in barrique per 8 mesi. 
Il Bolgheri Rosso si presenta nel bicchiere di colore rosso granato scuro e al naso mostra una combinazione di frutti neri e delicate note di cioccolato, prugna e ribes nero. &Egrave; un vino denso ed elegante, con una nota balsamica apportata dal Sangiovese. &Egrave; succoso, con tannini setosi e una struttura chiara.

Il Bolgheri Rosso si abbina perfettamente ai piatti tipici toscani e la sua freschezza e versatilit&agrave; lo rendono perfetto per tutto il pasto.&nbsp;&nbsp; &nbsp;

Bolgheri Rosso

Il vigneto Castello Colle Massari si trova a Cinigiano, ai piedi del Monte Amiata, a circa 320 metri sul livello del mare. Si trova a circa 40 km a nord-est di Grosseto nella DOC Montecucco, nota per il suo microclima particolarmente favorevole. La cantina &egrave; certificata biologica.

Il Poggio Lombrone proviene dall&#39;omonimo vigneto a oltre 300 metri. Le viti, che hanno un&#39;et&agrave; media di 50 anni, crescono su terreni argillosi e marne calcaree. Sono coltivate in modo biologico, il che comporta una resa inferiore. Dopo la vendemmia manuale, ha luogo una fermentazione spontanea in piccoli tini di legno conici con una lunga macerazione. La fermentazione malolattica avviene in botti di rovere da 40 hl, dove il vino rimane per l&#39;invecchiamento per altri 30 mesi.

Il Collemassari Poggio Lombrone si presenta nel bicchiere con un colore rosso rubino scuro. Il bouquet di mentolo, alloro, amarena, prugne e ribes &egrave; intenso e complesso. Si ritrovano al palato, dove i tannini compatti e vellutati sono integrati in modo equilibrato. Nonostante la complessit&agrave; e la rotondit&agrave;, il retrogusto &egrave; molto fresco ed elegante. 
Il Poggio Lombrone &egrave; adatto ad accompagnare la selvaggina (soprattutto il cinghiale), gli arrosti e i formaggi stagionati. &nbsp;

Gambero Rosso (3 bicchieri) / Decanter (95) / Vinous (94) / Suckling (93) / WS (91) / Falstaff (91) 
&nbsp;

Poggio Lombrone

Lo Ch&acirc;teau Branaire Ducru si trova nel cuore del M&eacute;doc, nella denominazione Saint-Julien. &Egrave; classificato come&nbsp; 
Quatri&egrave;me Grand Cru Class&eacute;. La tenuta coltiva 60 ettari, situati su un asse est-ovest nella parte meridionale della denominazione e comprendenti 15 microclimi. Le viti sono piantate su un terreno ghiaioso composto da ghiaia e ciottoli. Le viti hanno un&#39;et&agrave; media di 35 anni e sono suddivise in 65% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 4% Petit Verdot e 3% Cabernet Franc.

Le uve sono vinificate per parcella e la macerazione pu&ograve; durare fino a tre settimane. Dopo la chiarificazione e la filtrazione, il vino viene affinato per almeno 18 mesi in botti di legno (60% nuove).

 
Lo Ch&acirc;teau Branaire Ducru &egrave; un vino complesso con una chiara struttura e potenza, che corona frutta e freschezza con un&#39;intensa tavolozza aromatica. Al palato &egrave; espressivo, con grande finezza e una freschezza equilibrata. In profondit&agrave;, mostra una densit&agrave; e una raffinatezza eccezionali. Il finale &egrave; potente e opulento.

 
Lo Ch&acirc;teau Branaire Ducru si abbina bene alle costolette di agnello impanate, al carr&eacute; di vitello con spugnole o alla padellata di funghi porcini.

 
Decanter (92/100) / James Suckling (97/100)

Château Branaire Ducru

Campo alla Sughera si trova al centro della zona vinicola di Bolgheri. L&#39;azienda &egrave; stata fondata nel 1998 con siti selezionati e dispone di 20 ettari di terreno, di cui circa 17 ettari sono utilizzati per la viticoltura. I vigneti si trovano al largo della costa e sono protetti dai venti pi&ugrave; freschi dalle dolci colline dell&#39;entroterra. Il clima costiero e i terreni di marna e sabbia con un&#39;alta percentuale di fossili e minerali costituiscono una base ottimale per i vini moderni. Campo alla Sughera lavora senza compromessi per ottenere grandi vini.&nbsp;

I vini sono vinificati separatamente per cella e le uve sono selezionate in triplo. Arnione &egrave; un Bolgheri elegante e raffinato prodotto con Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Le uve provengono dalle migliori parcelle e il vino viene affinato in barrique per 18 mesi e matura in bottiglia per altri 24 mesi. 
Armione pu&ograve; essere bevuto subito, ma offre anche la possibilit&agrave; di invecchiare.&nbsp; 
Si abbina bene a carni grigliate e brasati.&nbsp; 
&nbsp;

Arnione Bolgheri Superiore

Nessun&#39;altra azienda vinicola &egrave; sinonimo di arte di vivere e di gusto come la rinomata casa Mo&euml;t &amp; Chandon. La tenuta possiede oggi i pi&ugrave; grandi vigneti della Champagne e ampie cantine sotterranee dove le bollicine trasformano il vino in champagne.

Mo&euml;t &amp; Chandon Grand Vintage 2015 Ros&eacute; &egrave; il risultato di una vendemmia di uve rosse eccezionali. Il clima secco ha permesso al Pinot Nero di maturare perfettamente, producendo bacche sane.&nbsp;

Lo champagne ros&eacute; mostra una notevole maturit&agrave; con un naso potente e fruttato e un finale corposo.

Grand Vintage Rosé 2015, Giftbox

Il Clos de L&#39;Oratoire 2020 del Ch&acirc;teau Clos de l&#39;Oratoire a Saint-&Eacute;milion &egrave; un vino potente e tannico, composto da 90 % Merlot e 10 % Cabernet Franc. La tenuta si trova su una collina a nord-est di Saint-&Eacute;milion e si distingue per il suo terroir di molassa di Fronsac, particolarmente adatto alla coltivazione del Merlot. 
 
Questo vino si distingue per aromi di ciliegie nere, ribes nero e more, completati da note di liquirizia chiara, menta e grafite. Al palato &egrave; elegante con una dolcezza fine e un buon equilibrio, che termina con un lungo finale leggermente amaro.

Clos de L'oratoire

Lagavulin &egrave; considerata una delle pi&ugrave; antiche distillerie di Islay ed &egrave; famosa in tutto il mondo per i suoi whisky affumicati e torbati. Per molto tempo ha offerto solo l&#39;imbottigliamento di 16 anni, ma negli ultimi anni ha ampliato la sua gamma, anche per soddisfare la forte domanda. La distilleria utilizza alambicchi dalla forma insolitamente a pera.

Il Lagavulin 12Y Special nasce dal rovere di botti non trattate e dalle botti pi&ugrave; affumicate della distilleria. Le loro ricche note torbate caratterizzano il whisky e sono circondate da sale, note di spezie, fumo e una profonda dolcezza.

Lagavulin 12Y Special

Ch&acirc;teau Pontet-Canet si trova nella denominazione Pauillac, nelle vicinanze di Ch&acirc;teau Mouton e Ch&acirc;teau Lafite. &Egrave; classificato come Cinqui&egrave;me Grand Cru e dal 201 &egrave; certificato biodinamico. I vigneti di Pontet-Canet si estendono su 81 ettari con vista sull&#39;estuario della Gironda. Il cuore dei vigneti &egrave; il &quot;plateau&quot;, che forma una cresta di ghiaia su una base calcarea, perfetta per i Cabernet. I vigneti vicino al villaggio di Pouyalet, con terreni calcarei, offrono condizioni perfette per il Merlot.

Lo Ch&acirc;teau Pontet-Canet 2012 ha un colore profondo e brillante nel bicchiere e un bouquet che combina aromi di frutti neri, grafite e spezie. La struttura al palato &egrave; particolarmente densa e lunga, con tannini cesellati di incredibile precisione. Combina purezza ed energia con frutta e una fantastica brillantezza per creare un&#39;annata eccezionale.

Lo Ch&acirc;teau Pontet-Canet &egrave; un eccellente compagno di piatti sostanziosi come il rack of lamb, la padella ai funghi porcini, le costolette di manzo alla bordolese o l&#39;arrosto di vitello.

Wine Spectator (92/100) / James Suckling (95/100)

<blockquote>
&laquo;Ch&acirc;teau Belgrave 2017, un vino potente e goloso con intensi aromi di ribes nero e frutta secca, ideale per accompagnare piatti speziati o una buona bistecca di manzo.&raquo; 
Anderson Middioni Ruiz, Manor Gen&egrave;ve
</blockquote>

Ch&acirc;teau Belgrave si trova nel comune di Saint-Laurent-M&eacute;doc, nella denominazione Haut-M&eacute;doc, ed &egrave; classificato come Cinqui&egrave;me Grand Cru Class&eacute; dal 1855. La tenuta si estende su 60 ettari e forma un&#39;unica parcella contigua, che &egrave; inerbita. Il terreno &egrave; costituito da uno spesso strato di ghiaia variegata su un sottosuolo argilloso. I vini sono densi, profondi e si distinguono per la loro invecchiabilit&agrave; e complessit&agrave; aromatica. Presentano il carattere tipico dei vini di Saint-Julien.

Dopo la vinificazione, la fermentazione malolattica avviene in parte in barrique. Una parte del vino viene poi lasciata sur lie. Il vino viene affinato in barrique per 12-14 mesi.

 
Nel bicchiere, lo Ch&acirc;teau Belgrave &egrave; profondo e denso. Il naso intenso &egrave; potente con aromi di frutta nera, matura e fresca con note presenti di ribes nero. L&#39;attacco &egrave; morbido e si sviluppa in modo esplosivo. La buona struttura tannica con tannini a grana fine sostiene la carnosit&agrave; e il fruttato pronunciato. Questo insieme elegante, pieno e fresco si prolunga in un finale lungo, vivace e aromatico, con un legno gi&agrave; ben integrato.

 
Lo Ch&acirc;teau Belgrave &egrave; un ottimo accompagnamento per anatra, agnello brasato, bistecca di manzo, padella di funghi porcini o anche risotto ai funghi.

 
Wine Enthusiast (93/100) / Wine Spectator (91/100) / Decanter (91/100) / James Suckling (91/100) / Weinwisser (17/20)