Vino e prelibatezze

Vini e prelibatezze dalla Svizzera, dalla Francia, dall'Italia e dalle regioni più interessanti di tutto il mondo ➤ Scopriteli subito online da Manor!

Vino e prelibatezze | acquistare online - Manor

Vino

L&rsquo;uva subisce una pressatura soffice ed il mosto fiore viene separato dai torchiati e raffreddato per poiessere decantato in maniera statica. La fermentazione viene svolta in serbatoi di acciaio ad unatemperatura di 16‐18&deg;C e si protrae per 10/15 giorni. Il vino non svolge la fermentazione malolattica.L&rsquo;affinamento avviene in acciaio per circa 4 mesi a contatto con i propri lieviti. Giallo paglierino brillante, al naso esprime aromi fruttati e floreali con spiccate note minerali intense e persistenti. Al palato mostra una buona struttura e piacevole freschezza con richiami sapidi all&rsquo;interno di frutti maturi. Piatti a base di pesce, carni bianche, formaggi freschi, primi piatti e zuppe di legumi

Pecorino Vellodoro

Poche realt&agrave; campane hanno saputo mantenere una costante qualitativa ai massimi livelli per oltre tre decenni. Feudi di San Gregorio &egrave; una di queste realt&agrave;, capace di toccare i massimi standard anche con quelle che comunemente sono chiamate etichette &ldquo;entry level&rdquo;. Questo Greco di Tufo ne &egrave; la dimostrazione: un bianco territoriale e tipico che non vi stancherete mai di bere.&nbsp;

Si presenta alla vista di un bel giallo paglierino luminoso. Al naso le note fruttate la fanno da padrone, con richiami alla mela e alla pesca gialla accompagnati da sottili sfumature floreali di glicine. Il palato &egrave; di buon corpo, leggermente sapido e gradevolmente ammandorlato nel retrogusto.

Greco di Tufo

Vinificazione e affinamento: le uve vengono pigiate e poi fatte fermentare per 5-6 giorni ad una temperatura di 17&deg;C. Il vino matura poi per circa 3 mesi in serbatoi di acciaio inox e per un ulteriore periodo in bottiglia. 
Caratteristiche organolettiche: Colore &gt; giallo paglierino brillante con leggeri riflessi verdognoli. Profumo &gt; Ampia apertura olfattiva con sentori di pesca, pompelmo e scorza di limone, seguiti da fiori d&#39;arancio, gelsomino e melissa. Sapore &gt; in bocca molto piacevole, vivace, fresco, intenso e aromatico. Ha un sapore fruttato e floreale, in perfetta coerenza con il bouquet. 
Combinazione con il cibo: Questo vino bianco &egrave; molto adatto come aperitivo e come accompagnamento a tutto pasto. Si abbina bene con piatti di crostacei, primi piatti di pasta fine e grigliate di pesce o carni bianche.

Apulo Bianco

Charles Smith Wines &egrave; l&#39;azienda vinicola di Charles Smith, che produce negli Stati Uniti vini in stile Vecchio Mondo destinati a essere bevuti. L&#39;idea del suo Riesling Kung Fu Girl &egrave; nata da un take-out cinese e da un film di arti marziali: un Riesling da abbinare alla cucina asiatica. Le viti provengono da un vigneto della Columbia Valley, nello Stato di Washington, dove le notti sono fresche e le giornate calde.

&nbsp;Il Riesling Kung Fu Girl presenta aromi di pesca, mandarino e arancia. La mineralit&agrave; &egrave; al centro, rendendo questo Riesling secco un vino bianco fresco e potente. Si abbina perfettamente alla cucina asiatica.

Riesling Kung Fu Girl

Le   uve vengono raccolte e diraspate non appena arrivano in cantina.&nbsp;&nbsp; Vengono pressate per ottenere una bella   freschezza in bocca. Successivamente il succo viene fatto fermentare a   temperatura controllata. Un naso sottile composto da ribes rosso e frutti   tropicali: mango e frutto della passione. Fresco, rinfrescante, fruttato e   croccante, il finale &egrave; lungo.

Sauvignon Blanc

Con un colore rosso intenso e toni violacei, il vino ha bellissime note di frutti rossi e spezie. Il palato &egrave; rotondo, ricco di aromi fruttati e gourmet. I tannini sono sodi e piacevoli. Questo C&ocirc;tes du Rh&ocirc;ne &egrave; delizioso oggi e sar&agrave; tra 1-2 anni. 
Si abbina bene con carne, pasta e formaggio.

La Résistance

Ch&acirc;teauneuf-du-Pape &#39;T&eacute;l&eacute;gramme&#39; Rouge Vieux T&eacute;l&eacute;graphe &egrave; la versione pi&ugrave; fruttata e immediata di questa storica etichetta, pensata per essere degustata fin dalla giovane et&agrave;. La predominanza del Grenache (80%) conferisce al vino un carattere morbido e meno tannico, rendendolo pi&ugrave; accessibile e pronto da bere. Le uve provengono da viti di circa 30 anni, coltivate su terreni ricchi di storia, che esprimono tutta la generosit&agrave; del terroir di Ch&acirc;teauneuf-du-Pape. Il &quot;T&eacute;l&eacute;gramme&quot; presenta un colore rosso rubino intenso e preannuncia aromi generosi di frutta rossa matura, come ciliegie e lamponi, accompagnati da delicate sfumature speziate che aggiungono complessit&agrave; al bouquet. Al palato, il vino &egrave; ampio e avvolgente, con una morbidezza setosa che lo rende molto piacevole da bere, grazie anche a un&#39;acidit&agrave; equilibrata che ne esalta la freschezza.

Télégramme

La cantina Ogier &egrave; gestita da St&eacute;phane Ogier, settima generazione. &Egrave; radicata nel paesaggio collinare di Ampuis, nella regione di Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes. Negli ultimi 20 anni, St&eacute;phane Ogier ha aperto nuovi vigneti in altre regioni. Per cogliere i caratteri unici dei diversi terroir, le parcelle vengono vinificate separatamente.

Situato nel sud della valle del Rodano, Vacqueyras &egrave; un villaggio provenzale con carattere e vicoli pittoreschi. I vini esprimono la tipicit&agrave; dei terroir e mostrano finezza, armonia ed equilibrio. 
L&#39;H&eacute;ritages Vacqueyras di Ogier ha un bouquet di violette e ciliegie. Al palato &egrave; un vino ricco di finezza ed equilibrato che si accompagna a piatti leggeri, carni bianche o grigliate nelle giornate calde.

Héritages Vacqueyras

La Maison Joseph Drouhin si trova nell&#39;eccellente posizione di possedere vigneti in tutta la Borgogna. I vigneti si trovano a Chablis, C&ocirc;te de Nuits, C&ocirc;te de Beaune e C&ocirc;te Chalonnaise. La maggior parte &egrave; costituita da Premier e Grand Cru piantati con i due vitigni borgognoni, Pinot Nero e Chardonnay. Joseph Droughin controlla personalmente ogni aspetto del suo lavoro: Dal legno per le botti di vino alla bottiglia.

Il vigneto del Vosne Roman&eacute;e si trova a nord del famoso villaggio vinicolo di Nuits-Saint-Georges, dove si producono vini di fama mondiale come il Roman&eacute;e-Conti o il Richebourg. Il terreno &egrave; costituito da marne calcaree con un ottimo drenaggio ed &egrave; quindi ideale per il Pinot Nero. Durante la vinificazione, Joseph Drouhin si affida al tempo (circa 3 settimane) e ai lieviti indigeni per mantenere la finezza e il carattere tipico del vino. Dopo l&#39;invecchiamento, da 14 a 18 mesi in barrique di rovere francese, di cui il 20% nuove.

Il Vosne Roman&eacute;e presenta un bel colore nel bicchiere con intensi riflessi luminosi. Il bouquet variegato &egrave; ricco di aromi di ciliegia selvatica, noce moscata, legno di canfora e cuoio pregiato, che col tempo virano verso il tartufo. Al palato, mostra un perfetto equilibrio tra tannini e acidit&agrave; con un corpo carnoso e potente. Il finale potente e lungo completa questo grande Borgogna.

Il Vosne Roman&eacute;e &egrave; uno squisito accompagnamento per piatti di carne e formaggi. 
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J.DROUHIN VOSNE-ROMA

Assemblaggio dei dur vini maturati in barrique per un anno. Questo prodotto mostra tuta la sua eleganza attraverso un deciso colore scuro e un intenco ed elegante bouquet. Si presenta al palato in modo diretto con una struttura vellutata, messa in volore dall utilizzo della barrique. Ottima e piacevole persistenza dominata da note di frutti rossi e frutta canolita. Abbinamenti : selvaggina cani rosse e formaggi&nbsp;

Equilibre Cabernet-Merlot

Les Chais du Sud &egrave; una maison centenaria, attiva nel settore vinicolo dal 1921 e situata nel cuore dei vigneti della Francia meridionale.

Il Ros&eacute; Magnolias &egrave; un ros&eacute; mediterraneo dell&#39;Herault. Delizia con aromi di frutti rossi e fragole. La sua struttura leggera e la sua vivace freschezza lo rendono un vino di facile beva. &Egrave; ottimo come aperitivo, con gli antipasti o con piatti leggeri.

HERAULT LES GRIS MAG

La famiglia Gassier produce i migliori ros&eacute; in Provenza dal 1982. Dal 2016 questo vino viene prodotto come prodotto biologico. 
I sapori aromatici e minerali della Provenza si sono combinati per creare un nobile ros&eacute; di grande classe. Deliziatevi con la cucina mediterranea, come il sushi e i piatti asiatici.&nbsp;

 
Premi: Wine Enthusiast, Vinous, Wine Enthusiast, M&eacute;daille d&#39;Or Paris

Le Pas du Moine Bio

A pochi chilometri dalle affascinanti citt&agrave; costiere di Nizza e Saint-Tropez, lo Ch&acirc;teau Les Valentines produce vini che riflettono la leggerezza dell&#39;estate e il fascino sensuale della Provenza.

La tenuta esiste dall&#39;inizio del secolo scorso e per molto tempo ha consegnato il proprio raccolto a una cooperativa. Solo con l&#39;acquisizione da parte di Pascale e Gilles Pons nel 1997 &egrave; iniziata una nuova era: dopo aver lasciato il settore informatico parigino, da allora si dedicano con grande passione alla tenuta vinicola. La tenuta, che vanta oltre 100 anni di storia, &egrave; stata accuratamente modernizzata e completata da un edificio contemporaneo. Proprio come uno dei vini, lo chateau deve il suo nome ai due figli della coppia, Valentin e Cl&eacute;mentine.

Oggi, Pascale e Gilles Pons lavorano con un team dedicato per produrre vini equilibrati che esprimono con autenticit&agrave; il terroir mediterraneo della Provenza.

Fresco e armonioso, il &quot;Caprice de Cl&eacute;mentine&quot; ros&eacute; &egrave; il vino perfetto per tutti i vostri momenti in compagnia. Questo grande ros&eacute; della Provenza sprigiona intensi aromi di frutti rossi, sottolineati da un attacco espressivo e setoso.

Miss Valentine

Il Sagrantino &egrave; un vitigno tradizionale dell&#39;Umbria che produce vini carnosi e generosi. Questa perla non troppo conosciuta dell&#39;enologia italiana proviene da una delle regioni pi&ugrave; belle d&#39;Italia.&nbsp;Per la produzione di questo vino tradizionale umbro vengono utilizzate uve Sagrantino 100% autoctone, provenienti da versanti selezionati dei vigneti intorno a Todi.&nbsp;Per conferire al vino un buon equilibrio, viene invecchiato per almeno un anno in botti di rovere francese. L&#39;intero processo di invecchiamento, compresa la conservazione in bottiglia, dura almeno 33 mesi.

Molto intenso al naso e altrettanto al palato. Il vino offre una notevole struttura e tannini fortemente presenti, che conferiscono uno stile potente e distintivo.

Si abbina a piatti ricchi come lasagne, canelloni, carni rosse arrosto e formaggi stagionati.

Sagrantino

La nascita di Argea nel 2022 &egrave; il risultato dell&rsquo;unione tra i produttori Mondo del Vino e Botter. Argea riunisce diverse realt&agrave; con un obiettivo condiviso: produrre vini di alta qualit&agrave;, operare in modo sostenibile e preservare le tradizioni della viticoltura italiana. L&rsquo;azienda si propone di valorizzare e tutelare la cultura, le persone, i territori e i metodi di produzione del vino italiano.

La Piuma

Durante la promozione Buy By Box, il prezzo al cartone &egrave; di 101.7 invece che di 173.4 CHF.

Un vino per le accoglienti serate invernali. Questo Chianti Classico Riserva proviene dalla prestigiosa tenuta Castello di Gabbiano, nel cuore del Chianti Classico. Di colore rosso scuro, quasi come le ciliegie nere, offre note seducenti di viola, frutti di bosco, liquirizia o noce moscata. Il corpo &egrave; fruttato, succoso e denso e il finale &egrave; persistente. &Egrave; l&#39;accompagnamento perfetto per un delizioso banchetto invernale e si sposa bene con la carne, un risotto cremoso ai funghi o una pasta sostanziosa.

Vinificazione/contesto: Le uve crescono a 200-300 metri sul livello del mare con un&#39;esposizione solare ottimale. Maturazione di 16-18 mesi in grandi botti di rovere e barrique francesi.

Riserva

La cantina Santa Cristina si trova vicino all&#39;antica citt&agrave; di Cortona e si affaccia sulla pianura della provincia di Perugia, in Toscana. &Egrave; stata fondata nel 2006 dalla famiglia di viticoltori Antinori. Con la cura dei vigneti e della moderna cantina, crea vini di facile beva e di stile moderno che invitano a incontri conviviali e sono pi&ugrave; che convincenti nel prezzo.

Il Rosso Santa Cristina ha un colore rosso con riflessi violacei nel bicchiere. Al naso, piacevoli e intensi aromi di lampone e mora si uniscono a note di vaniglia e caff&egrave;. Al palato &egrave; morbido, avvolgente e con un finale fruttato.

Si abbina a piatti tipici italiani come pasta, risotto e carne. 
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Santa Cristina

La Tenuta San Guido &egrave; un&#39;azienda vinicola di Bolgheri gestita dalla terza generazione. La Tenuta &egrave; l&#39;unica azienda vinicola con una propria DOC. I 100 ettari di vigneti si estendono dalla costa alle colline dell&#39;entroterra e si trovano a 80 metri o tra i 250 e i 400 metri sul livello del mare nella DOC Bolgheri Sassicaia. I terreni sono ghiaiosi e intervallati da argilla e il clima &egrave; caratterizzato dalla costa e dai boschi circostanti. Le numerose viti di Cabernet ricordano i vini di Bordeaux.

La Tenuta San Guida ha tre vini. L&#39;ammiraglia Sassicaia, il secondo vino Guidalberto e Le Difese, che completa la gamma come vino di facile beva. La Difese unisce il Cabernet Sauvignon al Sangiovese. I vini sono vinificati separatamente in botti di acciaio inox e macerano per circa due settimane. Dopo tre o quattro mesi in vasche d&#39;acciaio, il vino rosso matura per 8 mesi in botti precedentemente utilizzate per il Sassicaia e il Guidalberto.

La Difese &egrave; un vino piacevole, morbido e dal carattere conviviale. Al palato &egrave; aggraziato e si presta perfettamente all&#39;abbinamento con il cibo.

Magnum, Le Difese

Alla meticolosa selezione delle uve segue la vinificazione con la macerazione delle bucce a temperatura controllata in tini combinati in acciaio e legno Horizon, che dura circa 10 - 12 giorni. Il vino matura per 2 anni per il 50% in botti di rovere francese (da 60 - 90 hl) e per il 50% in barriques di rovere francese (da 3,5 hl); in questo periodo si effettuano scrupolosi controlli, fino all&rsquo;affinamento in bottiglia che si protrae per 8-12 mesi. Un classico della produzione Banfi a Montalcino. Ottenuto da uve Sangiovese frutto della selezione clonale effettuata in azienda ed invecchiato sia in grandi botti che in barriques di rovere francese, &egrave; un raro esempio di perfetta sintesi tra tradizione e modernit&agrave; enologica. Elegante e possente, &egrave; godibile da subito e nel contempo adatto ad un lunghissimo invecchiamento. &nbsp;

Brunello di Montalcino

Magari DOC Bolgheri &egrave; un vino classico e profondo che ha il potere espressivo dei grandi vini maremmani. Il bouquet &egrave; complesso e ricorda i frutti di bosco, il ribes nero, l&#39;eucalipto e il legno di cedro. Pieno e rotondo in bocca, &egrave; comunque molto elegante e raffinato nella struttura.

Vino Consigliato 
Abbinamento ideale per la carne di qualit&agrave;, all&rsquo;olfatto il Promis sprigiona aromi floreali di marmellata, rosa e violette, rivelando belle sfumature aromatiche. Vino toscano di una cantina leggendaria, al palato si presenta elegante, morbido e molto ben equilibrato, sostenuto da tannini setosi e pregiati.

Vitigni:&nbsp;55% Merlot, 35% Syrah, 10% Sangiovese

Promis Ca' Marcanda

Per descrivere un vino &egrave; sempre necessario decifrare il paesaggio di origine, per poi collocarlo prodotto in un ambiente che apprezza la natura. Villa Donoratico &egrave; un vino molto grande e complesso, che non cade nella banalit&agrave;, mostrando un segno profondamente legato al suo territorio di origine. Affinamento in botti di rovere, nella sua straordinaria bevibilit&agrave; e fedelt&agrave; alla tipologia che pu&ograve; lasciare il posto alle sensazioni di frutta rossa al naso, e leggermente piccante al palato con una bella nota finale che ricorda la liquirizia. Vitigni:&nbsp;40% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 20% Merlot, 10% Petit Verdot

Villa Donoratico 

L&#39;azienda vinicola Tenuta Argentiera si trova in una splendida zona della Maremma con vista sul mare e sui boschi circostanti. Si trova a sud della rinomata DOC Bolgheri, nota per la produzione di grandi vini. I vigneti di Argentiera, Villa di Donoratico, Poggio ai Ginepri e Ventaglio si estendono dal mare fino a 200 metri e offrono microclimi unici.&nbsp;

 
Il Poggio ai Ginepri Rosso &egrave; un blend di Cabernet Sauvignon, Syrah e Merlot. Le diverse variet&agrave; vengono vinificate separatamente, affinate in parte in barrique usate e in parte in vasche d&#39;acciaio prima della realizzazione dell&#39;assemblaggio. Le viti crescono tra gli 80 e i 100 metri sul livello del mare.

Il Poggio ai Ginepri Rosso ha una struttura finemente differenziata e ben concentrata. Nel bicchiere, il vino rivela un bouquet molto chiaro, complesso e profondo. Nonostante la struttura e l&#39;intensit&agrave;, in bocca &egrave; piacevolmente rotondo e morbido. &Egrave; adatto come accompagnamento alla cucina italiana e alla selvaggina. 
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Poggio ai Ginepri

Bolgheri &egrave; sinonimo di fascino. Chi conosce questa piccola zona della Maremma e alcuni dei suoi vini, ricorder&agrave; la terra, i giochi di luce, il mare, i profili e l&#39;atmosfera che si trova nell&#39;aria e cos&igrave; accade che come in modo magico i pensieri si perdono negli incantesimi, nei sogni, nelle tensioni e nel fascino.Argentiera, il nostro Doc Bolgheri Superiore &egrave; un vino dal gusto ricco e setoso, le cui viti provengono dai migliori vigneti. L&#39;affinamento in barriques di rovere francese, la struttura del cabernet Sauvignon e il terroir unico della Tenuta Argentiera fanno di questo vino una delle massime espressioni della zona di Bolgheri. 
 
Robert Parker: 2019 97/100

Argentiera Bolgheri Superiore

Negli anni 50, Alberto Moretti compr&ograve; la tenuta dalle figlie del re Vittorio Emanuele III, perch&eacute; era entusiasta delle possibilit&agrave; di caccia. La famiglia Moretti coltiva l&#39;uva dal 1957, ma &egrave; stato solo nel 1998 che il primo vino &egrave; stato imbottigliato con la loro etichetta. La cantina si trova tra Arezzo e Firenze. Questo meraviglioso vino &egrave; stato invecchiato per 18 mesi in barrique francesi e si sposa meravigliosamente con la selvaggina e la carne forte.

Le uve provengono da appezzamenti nella zona del Chianti. Il vigneto si trova a 230 - 250 metri sul livello del mare. La composizione del suolo &egrave; calcarea e argillosa; Maturato per 18 mesi in barrique francesi. In seguito 8 mesi di affinamento in bottiglia, cassis, more, mirtilli, prugna, liquirizia, pepe.

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