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Castello Banfi
2014, Brunello di Montalcino, Brunello di Montalcino DOCG
Castello Banfi
2014, Brunello di Montalcino, Brunello di Montalcino DOCG
CHF
36.50
Contenuto
75 cl
Quantità:
Castello Banfi
Nr. d’articolo 42658222
2014, Brunello di Montalcino, Brunello di Montalcino DOCG
Alla meticolosa selezione delle uve segue la vinificazione con la macerazione delle bucce a temperatura controllata in tini combinati in acciaio e legno Horizon, che dura circa 10 - 12 giorni. Il vino matura per 2 anni per il 50% in botti di rovere francese (da 60 - 90 hl) e per il 50% in barriques di rovere francese (da 3,5 hl); in questo periodo si effettuano scrupolosi controlli, fino all’affinamento in bottiglia che si protrae per 8-12 mesi.
Un classico della produzione Banfi a Montalcino. Ottenuto da uve Sangiovese frutto della selezione clonale effettuata in azienda ed invecchiato sia in grandi botti che in barriques di rovere francese, è un raro esempio di perfetta sintesi tra tradizione e modernità enologica. Elegante e possente, è godibile da subito e nel contempo adatto ad un lunghissimo invecchiamento.
Un classico della produzione Banfi a Montalcino. Ottenuto da uve Sangiovese frutto della selezione clonale effettuata in azienda ed invecchiato sia in grandi botti che in barriques di rovere francese, è un raro esempio di perfetta sintesi tra tradizione e modernità enologica. Elegante e possente, è godibile da subito e nel contempo adatto ad un lunghissimo invecchiamento.
Dettagli
Contenuto
75 cl
Annata
2014
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Carattere
Aromi di prugna, frutta secca, aromi tostato, alcuni di tabacco; corposo; lungo finale
Età minima consigliata
Età minima consigliata 18 anni
Maturità
Entro 10 - 15 anni
Temperatura di servizio
18-20 Grad
Cucina
Piatti a base di carne, pizza, pasta
Vitigno
Sangiovese
Regione
Toscana
Paese
Italia
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