Etter Vino e prelibatezze

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Vino e prelibatezze Etter | acquistare online - Manor

Vino

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La nostra Vieille Poire Williams &egrave; il piacere di degustazione perfetto per i momenti davvero speciali della vita. 
In nessun&rsquo;altra parte del mondo si trovano pere Williams cos&igrave; belle, fruttate e aromatiche come nel Vallese. Per questo da molti anni acquistiamo i nostri frutti sempre dagli stessi produttori. Essi garantiscono la qualit&agrave; delle pere gialle e mature, necessarie per il nostro distillato fruttato e floreale di pere Williams, da cui nasce la nostra Vieille Poire Williams affinata in barrique. 
Il cuore del distillato di pere Williams &egrave; la parte centrale della distillazione. Una parte viene conservata in damigiane da 50 litri per trovare il suo equilibrio e sviluppare un&rsquo;armonia unica. L&rsquo;altra parte viene fatta maturare in barrique da 225 litri di rovere francese. Per determinare il momento ideale dell&rsquo;assemblaggio delle due parti, le barrique sono costantemente monitorate. Ogni botte viene degustata singolarmente e imbottigliata solo quando la qualit&agrave; ci convince completamente.

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Con 70 cl di Vieille Poire Williams Etter si gustano ben 11 chilogrammi delle migliori pere Williams vallesane in forma liquida. Nel nostro prodotto, legno e frutta si fondono nella loro espressione pi&ugrave; raffinata. Provate voi stessi &ndash; ne sarete entusiasti! 
L&rsquo;&laquo;eau-de-vie&raquo; &ndash; questa &laquo;acqua di vita&raquo; &egrave; sempre stata per la famiglia Etter sia una professione che una vocazione. Gli Etter sono orgogliosi di portare avanti questa tradizione con passione, gi&agrave; alla quarta generazione come azienda familiare indipendente.

Vieille Poire-Williams

Ci&ograve; che il whisky &egrave; per lo scozzese e il cognac per il francese, lo &egrave; il kirsch per lo svizzero &ndash; e naturalmente per lo zurighese. Prodotto con le piccole ciliegie nere provenienti dalle migliori zone attorno al lago di Zugo, questo kirsch viene distillato da quattro generazioni dalla Etter S&ouml;hne AG come prodotto principale e portato alla piena maturazione. 
Il fatto che il termine &laquo;Kirsch di Zugo&raquo; sia diventato nel tempo sinonimo di Kirsch Etter &egrave; probabilmente dovuto al modo appassionato e meticoloso con cui l&rsquo;azienda familiare sa distillare il proprio prodotto premium. 
Un&rsquo;azienda a conduzione familiare di fama mondiale: grazie al Kirsch Etter! 
Gi&agrave; il trisavolo dell&rsquo;attuale direzione aziendale acquistava ciliegie solo da contadini a lui personalmente noti, garantendo cos&igrave; che Etter ricevesse solo i frutti migliori e pi&ugrave; maturi. Questo rapporto di fiducia esiste ancora oggi ed &egrave; garanzia di qualit&agrave;.

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Proprio come il vino rosso, anche il kirsch vive della sua affascinante variet&agrave; di sapori, che Etter esprime attraverso diversi prodotti. Trova il &laquo;tuo&raquo; kirsch: &egrave; il classico fruttato ed elegante &laquo;vieux et noble&raquo;, il speziato e aromatico &laquo;Alter Etter Zuger Kirsch con annata&raquo;, il morbido e terroso &laquo;Kirsch selvatico con annata&raquo; o il deciso e caratteristico &laquo;Kirsch di amarena con annata&raquo;? 
Ogni goccia sa come entusiasmare a modo suo e mantiene l&rsquo;equilibrio tra frutto e spirito. 
Natura pura. Un&rsquo;armonia di gusto unica. Naso &ndash; palato &ndash; finale con garanzia di piacere svizzero. 
L&rsquo;&laquo;eau-de-vie&raquo; &ndash; questa &laquo;acqua di vita&raquo; &egrave; sempre stata, per la famiglia Etter, sia una professione che una vocazione. Gli Etter sono felici di poter dare un futuro a questa tradizione con passione, gi&agrave; alla quarta generazione come azienda familiare indipendente.

Zuger Kirsch

Il nostro classico: Etter Zuger Kirsch &egrave; una star mondialeCome per gli scozzesi il whisky e per i francesi il cognac &egrave; per gli svizzeri - e lo Zuger naturalmente - la ciliegia. Prodotto dalle piccole ciliegie nere provenienti dai migliori siti della regione dello Zugersee, &egrave; stato distillato dalla Etter S&ouml;hne AG per 4 generazioni come prodotto principale e portato a piena maturazione. Il fatto che il termine "Zuger Kirsch" sia diventato negli anni sinonimo di Etter Kirsch &egrave; probabilmente dovuto al fatto che l'azienda di famiglia sa come distillare con cura e passione il suo prodotto di qualit&agrave;. Un'azienda familiare di fama mondiale: grazie a Etter-Kirsch! Anche il bis-bisnonno dell'attuale direzione aziendale acquistava le ciliegie solo dagli agricoltori che conosceva personalmente, assicurando cos&igrave; che Etter ricevesse i frutti migliori e pi&ugrave; maturi. Il rapporto di fiducia esiste ancora oggi ed &egrave; garanzia di qualit&agrave;. Simile al vino rosso, anche il kirsch vive della sua affascinante variet&agrave; di gusti, che Etter esprime con vari prodotti. Cercate la "vostra" ciliegia: &egrave; il classico fruttato ed elegante "vieux et noble", l'"Alter Etter Etter Zuger Kirsch mit Jahrgang", il "Wild-Kirsch mit Jahrgang" o il caratteristico "Weichsel-Kirsch mit Jahrgang"? Ogni goccia sa come ispirare a modo suo e mantiene l'equilibrio tra frutta e spirito. Natura pura. Un'armonia unica di gusto. Naso - palato - palato - finale con garanzia svizzera di piacere. "Eau-de-vie" - l'"acqua della vita" &egrave; sempre stata una professione e una vocazione per la famiglia Etter. Gli Etter si considerano fortunati di essere gi&agrave; nella quarta generazione come un'azienda familiare indipendente con la passione di dare a questa tradizione un futuro.

Le nostre prugne sono le dolcissime prugne L&ouml;hr, ideali per la distillazione poich&eacute;, una volta completamente mature, cadono naturalmente dall&rsquo;albero. Vengono selezionate a mano e controllate con il rifrattometro per verificarne il contenuto zuccherino, poi trasformate in mosto e sottoposte a una fermentazione a temperatura controllata &ndash; una conversione naturale dello zucchero della frutta in alcol. 
Dopo una distillazione lenta, le migliori partite del distillato di prugne L&ouml;hr vengono in parte conservate in damigiane di vetro da 50 litri e in parte in botti di rovere da 225 litri. Il periodo di maturazione dura circa quattro anni, finch&eacute; l&rsquo;assemblaggio delle due parti &ndash; in proporzioni variabili &ndash; d&agrave; vita a una perfetta armonia di aromi fruttati, floreali, speziati e sentori di mandorla. 
La nostra Vieille Prune &egrave; un perfetto after-dinner da gustare davanti al camino. Con un sigaro Havanna di carattere come un Bolivar Robusto, qualche bicchierino pu&ograve; facilmente sparire dalla bottiglia!

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Oppure abbinata a una torta di prugne appena sfornata, ancora tiepida, con scaglie di mandorle e cannella&hellip; un vero piacere per il palato! 
L&rsquo;&laquo;eau-de-vie&raquo; &ndash; questa &laquo;acqua di vita&raquo; &egrave; sempre stata per la famiglia Etter sia una professione che una vocazione. Gli Etter sono fieri di portare avanti questa tradizione con passione, gi&agrave; alla quarta generazione come azienda familiare indipendente.