Etter Vins et épicerie fine

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Vins et épicerie fine Etter | acheter en ligne - Manor

Notre Vieille Poire Williams est le plaisir de d&eacute;gustation parfait pour les moments vraiment sp&eacute;ciaux de la vie. 
Nulle part ailleurs dans le monde on ne trouve de poires Williams aussi belles, fruit&eacute;es et aromatiques que dans le Valais. C&rsquo;est pourquoi, depuis de nombreuses ann&eacute;es, nous nous fournissons toujours aupr&egrave;s des m&ecirc;mes producteurs. Ils garantissent la qualit&eacute; des poires jaunes bien m&ucirc;res, indispensables &agrave; la cr&eacute;ation de notre eau-de-vie de poire Williams fruit&eacute;e et florale, &agrave; partir de laquelle nous &eacute;laborons notre Vieille Poire Williams, affin&eacute;e en barriques. 
Le c&oelig;ur de la distillation, la partie m&eacute;diane, constitue l&rsquo;essence m&ecirc;me de notre eau-de-vie de poire Williams. Une partie est mise &agrave; reposer dans des dames-jeannes de 50 litres afin qu&rsquo;elle puisse s&rsquo;harmoniser et d&eacute;velopper son caract&egrave;re unique. L&rsquo;autre partie vieillit dans nos barriques de 225 litres en ch&ecirc;ne fran&ccedil;ais. Pour d&eacute;terminer le moment id&eacute;al de l&rsquo;assemblage, les barriques sont &eacute;troitement surveill&eacute;es tout au long du processus. Chaque f&ucirc;t est d&eacute;gust&eacute; individuellement et n&rsquo;est mis en bouteille que lorsque sa qualit&eacute; nous convainc pleinement.

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Une bouteille de 70 cl de Vieille Poire Williams Etter contient l&rsquo;&eacute;quivalent de 11 kilos des meilleures poires Williams valaisannes, sous forme liquide. Dans notre produit, le bois et le fruit s&rsquo;unissent de la plus belle mani&egrave;re. Laissez-vous s&eacute;duire &ndash; vous serez conquis ! 
L&rsquo;&laquo; eau-de-vie &raquo; &ndash; cette &laquo; eau de vie &raquo; a toujours &eacute;t&eacute; &agrave; la fois m&eacute;tier et vocation pour la famille Etter. Les Etter sont heureux de perp&eacute;tuer cette tradition avec passion, en tant qu&rsquo;entreprise familiale ind&eacute;pendante, d&eacute;j&agrave; &agrave; la quatri&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration.

Vieille Poire-Williams

Ce que le whisky est pour l&rsquo;&Eacute;cossais et le cognac pour le Fran&ccedil;ais, c&rsquo;est le kirsch pour le Suisse &ndash; et naturellement pour le Zugois. &Eacute;labor&eacute; &agrave; partir de petites cerises noires provenant des meilleurs coteaux autour du lac de Zoug, ce kirsch est distill&eacute; depuis quatre g&eacute;n&eacute;rations par l&rsquo;entreprise Etter S&ouml;hne AG, qui en a fait son produit phare, &eacute;lev&eacute; avec soin jusqu&rsquo;&agrave; maturit&eacute;. 
Si le terme &laquo; Kirsch de Zoug &raquo; est devenu au fil du temps synonyme de Kirsch Etter, c&rsquo;est sans doute gr&acirc;ce &agrave; la mani&egrave;re passionn&eacute;e et m&eacute;ticuleuse dont cette entreprise familiale distille son produit haut de gamme. 
Une entreprise familiale de renomm&eacute;e mondiale : merci au Kirsch Etter ! 
D&eacute;j&agrave; l&rsquo;arri&egrave;re-arri&egrave;re-grand-p&egrave;re de l&rsquo;actuelle direction n&rsquo;achetait ses cerises qu&rsquo;&agrave; des paysans de confiance, personnellement connus, garantissant ainsi que Etter ne travaille qu&rsquo;avec les meilleurs fruits &agrave; pleine maturit&eacute;. Cette relation de confiance perdure encore aujourd&rsquo;hui et constitue un v&eacute;ritable gage de qualit&eacute;.

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Tout comme le vin rouge, le kirsch s&eacute;duit par la richesse de ses ar&ocirc;mes, que Etter d&eacute;cline dans diff&eacute;rents produits. Trouvez &laquo; votre &raquo; kirsch : est-ce le classique fruit&eacute; et &eacute;l&eacute;gant &laquo; vieux et noble &raquo;, le kirsch &eacute;pic&eacute; et aromatique &laquo; Alter Etter Zuger Kirsch mill&eacute;sim&eacute; &raquo;, le doux et terreux &laquo; Kirsch sauvage mill&eacute;sim&eacute; &raquo; ou encore le puissant et typ&eacute; &laquo; Kirsch de griottes mill&eacute;sim&eacute; &raquo; ? 
Chaque goutte &eacute;merveille &agrave; sa mani&egrave;re, en trouvant l&rsquo;&eacute;quilibre parfait entre fruit et esprit. 
Nature pure. Une harmonie gustative unique. Nez &ndash; palais &ndash; finale avec une garantie de plaisir &agrave; la suisse. 
L&rsquo;&laquo; eau-de-vie &raquo; &ndash; cette &laquo; eau de vie &raquo; a toujours &eacute;t&eacute; &agrave; la fois m&eacute;tier et vocation pour la famille Etter. Les Etter se r&eacute;jouissent de perp&eacute;tuer cette tradition avec passion, en tant qu&rsquo;entreprise familiale ind&eacute;pendante, d&eacute;j&agrave; dans la quatri&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration.

Zuger Kirsch

Notre classique : Etter Zuger Kirsch est une star mondialeLe whisky pour les Ecossais et le cognac pour les Suisses - et le Zuger bien s&ucirc;r - la cerise. Produit &agrave; partir de petites cerises noires provenant des meilleurs sites de la r&eacute;gion du lac de Constance, il est distill&eacute; par Etter S&ouml;hne AG depuis 4 g&eacute;n&eacute;rations comme produit principal et amen&eacute; &agrave; pleine maturit&eacute;. Le fait que le terme "Zuger Kirsch" soit devenu synonyme d'Etter Kirsch au fil des ann&eacute;es est probablement d&ucirc; au fait que l'entreprise familiale sait distiller son produit de qualit&eacute; avec soin et passion. Une entreprise familiale de renomm&eacute;e mondiale : gr&acirc;ce &agrave; Etter-Kirsch ! M&ecirc;me l'arri&egrave;re-arri&egrave;re-arri&egrave;re-grand-p&egrave;re de la direction actuelle de l'entreprise n'achetait des cerises qu'aux agriculteurs qu'il connaissait personnellement, assurant ainsi &agrave; Etter les meilleurs fruits et les plus m&ucirc;rs. La relation de confiance existe encore aujourd'hui et est une garantie de qualit&eacute;. Comme le vin rouge, le kirsch vit aussi de sa fascinante vari&eacute;t&eacute; de go&ucirc;ts, qu'Etter exprime avec diff&eacute;rents produits. Recherchez "votre" cerise : s'agit-il de l'&eacute;l&eacute;gant classique fruit&eacute; "vieux et noble", de l'aromatique &eacute;pic&eacute; "Alter Etter Zuger Kirsch mit Jahrgang", du doux et terreux "Wild-Kirsch mit Jahrgang" ou de la caract&eacute;ristique "Weichsel-Kirsch mit Jahrgang" ? Chaque goutte sait inspirer &agrave; sa mani&egrave;re et garder l'&eacute;quilibre entre le fruit et l'esprit. La nature &agrave; l'&eacute;tat pur. Une harmonie de go&ucirc;t unique. Nez - palais - finale avec garantie de plaisir suisse. "L'eau-de-vie a toujours &eacute;t&eacute; un m&eacute;tier et une vocation pour la famille Etter. Les Etters se consid&egrave;rent chanceux d'&ecirc;tre d&eacute;j&agrave; dans la 4&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration en tant qu'entreprise familiale ind&eacute;pendante avec passion pour donner un avenir &agrave; cette tradition.

Zuger Kirsch vieux & noble

Nos prunes sont les d&eacute;licieusement sucr&eacute;es prunes L&ouml;hr, particuli&egrave;rement adapt&eacute;es &agrave; la distillation, car elles tombent naturellement de l&rsquo;arbre lorsqu&rsquo;elles atteignent leur pleine maturit&eacute;. Tri&eacute;es &agrave; la main et contr&ocirc;l&eacute;es au r&eacute;fractom&egrave;tre pour mesurer leur teneur en sucre, elles sont ensuite mises en cuve pour une fermentation &agrave; temp&eacute;rature contr&ocirc;l&eacute;e &ndash; une transformation naturelle du sucre en alcool. 
Apr&egrave;s une distillation lente et soign&eacute;e, les meilleures cuv&eacute;es de notre eau-de-vie de prunes L&ouml;hr sont partiellement stock&eacute;es dans des bonbonnes en verre de 50 litres et partiellement dans des f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne de 225 litres. Le vieillissement dure environ quatre ans, jusqu&rsquo;&agrave; ce que l&rsquo;assemblage des deux parties &ndash; dans des proportions variables &ndash; atteigne l&rsquo;harmonie parfaite entre ar&ocirc;mes fruit&eacute;s, floraux, &eacute;pic&eacute;s et d&eacute;licats parfums d&rsquo;amande.

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Notre Vieille Prune est un digestif id&eacute;al &agrave; savourer au coin du feu. Accompagn&eacute; d&rsquo;un cigare de caract&egrave;re comme un Bolivar Robusto, quelques verres peuvent rapidement dispara&icirc;tre de la bouteille ! 
Et que dire d&rsquo;une part de tarte aux prunes encore ti&egrave;de, tout juste sortie du four, avec des &eacute;clats d&rsquo;amande et une touche de cannelle&hellip; un v&eacute;ritable moment de plaisir intense ! 
L&rsquo;&laquo; eau-de-vie &raquo; &ndash; cette &laquo; eau de vie &raquo; a toujours &eacute;t&eacute; &agrave; la fois un m&eacute;tier et une vocation pour la famille Etter. Les Etter sont heureux de perp&eacute;tuer cette tradition avec passion, en tant qu&rsquo;entreprise familiale ind&eacute;pendante, d&eacute;j&agrave; &agrave; la quatri&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration.