Encosta do Guadiana

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L'assortimento Encosta do Guadiana | acquistare online - Manor

La storia di questa tenuta risale alla fine del XIV secolo. Gran parte della &laquo;Herdade Pa&ccedil;o do Conde&raquo; &egrave; immersa tra le rovine storiche di un antico castello romano, vicino al fiume Guadiana, e l&rsquo;antica citt&agrave; romana di &laquo;Vilares&raquo;. La tenuta &egrave; di propriet&agrave; della stessa famiglia da oltre tre secoli. Oggi sono i fratelli Castelo Branco a gestire l&rsquo;azienda agricola, sviluppando costantemente la cantina e il frantoio. Nella moderna cantina, i metodi tradizionali si fondono con le tecnologie pi&ugrave; avanzate. L&rsquo;irrigazione a goccia garantisce un perfetto equilibrio nella maturazione delle uve durante i caldi mesi estivi. La vendemmia si svolge di notte, nelle condizioni migliori per i grappoli. Ogni vino &egrave; l&rsquo;espressione di una connessione unica tra terroir, vitigno, blend e annata, ispirata al sapere tramandato di generazione in generazione.

Reserva

L&#39;Herdade Pa&ccedil;o do Conde &egrave; una delle pi&ugrave; antiche aziende agricole del Portogallo e si trova per lo pi&ugrave; nei resti di un antico castello romano vicino a Guadiana e all&#39;antica citt&agrave; romana di Vilares. L&#39;azienda familiare comprende diverse fattorie che coltivano un totale di 4.400 ettari e, oltre al vino, coltivano anche prodotti come olive, papaveri o grano.

La Selezione Privata Encosta do Guadiana &egrave; un vino rosso complesso. I vigneti sono situati nell&#39;Alentejo meridionale e si trovano su terreni di ardesia. Il vino viene affinato in botti di rovere francese per 14 mesi dopo una vinificazione a temperatura controllata a 25 &deg;C.

Paolo Basso: Al naso, una bella complessit&agrave;, dovuta alla generosa esposizione al sole, rivela aromi di confettura di amarene, ciliegie nere e una nota affumicata. Il palato &egrave; denso, caldo e diretto, con tannini morbidi. Notevole il rapporto qualit&agrave;-prezzo. Perfetto con carni rosse alla griglia.