L'Herdade Paço do Conde è una delle più antiche aziende agricole del Portogallo e si trova per lo più nei resti di un antico castello romano vicino a Guadiana e all'antica città romana di Vilares. L'azienda familiare comprende diverse fattorie che coltivano un totale di 4.400 ettari e, oltre al vino, coltivano anche prodotti come olive, papaveri o grano.

La Selezione Privata Encosta do Guadiana è un vino rosso complesso. I vigneti sono situati nell'Alentejo meridionale e si trovano su terreni di ardesia. Il vino viene affinato in botti di rovere francese per 14 mesi dopo una vinificazione a temperatura controllata a 25 °C.

Paolo Basso: Al naso, una bella complessità, dovuta alla generosa esposizione al sole, rivela aromi di confettura di amarene, ciliegie nere e una nota affumicata. Il palato è denso, caldo e diretto, con tannini morbidi. Notevole il rapporto qualità-prezzo. Perfetto con carni rosse alla griglia.