Canard-Duchêne

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L'assortimento Canard-Duch&ecirc;ne | acquistare online - Manor

La Maison Canard-Duch&ecirc;ne si trova nel villaggio di Ludes, nel cuore della Montagne de Reims. I terreni dell&#39;altopiano che domina la Champagne sono gesso, sabbia, argilla e calcare. Le cantine si estendono su quattro livelli per 6 chilometri, fino a 38 metri di profondit&agrave;, dove i vini maturano. Il domaine rivendica la libert&agrave; come stato d&#39;animo e pone il Pinot Noir al centro dei suoi champagne.&nbsp;

La cuv&eacute;e Brut &egrave; una vera e propria promessa di piacere, frutto di un assemblaggio di 60 diversi cru di Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. L&#39;occhio &egrave; deliziato da un colore giallo paglierino e da un fine perlage. Il bouquet affascina con intensi aromi di frutta fresca, caratteristici del Pinot Nero e del Pinot Meunier. Al palato, le note fruttate si combinano con splendidi sapori di brioche. Questo champagne &egrave; certificato come 100% vegano.

Il Brut di Canard-Duch&ecirc;ne &egrave; perfetto per accompagnare aperitivi o piatti primaverili con verdure fresche o terrine.

Decanter 91 /100

Brut

La Maison Canard-Duch&ecirc;ne si trova nel villaggio di Ludes, nel cuore della Montagne de Reims. I terreni dell&#39;altopiano che domina la Champagne sono gesso, sabbia, argilla e calcare. Le cantine si estendono su quattro livelli per 6 chilometri, fino a 38 metri di profondit&agrave;, dove i vini maturano. Il domaine rivendica la libert&agrave; come stato d&#39;animo e pone il Pinot Noir al centro dei suoi champagne.&nbsp;

 
Il Brut-Mill&eacute;sime 2015 &egrave; uno champagne millesimato prodotto con Pinot Noir Chardonnay e Pinot Meunier. L&#39;occhio &egrave; deliziato da un colore dorato pallido e da un perlage fine. Il palato &egrave; elegante e rinfrescante con aromi di limone e bergamotto. Una bella tonicit&agrave; &egrave; accompagnata da accenti vegetali.

Il Brut-Mill&eacute;sime 2015 di Canard-Duch&ecirc;ne &egrave; perfetto per accompagnare capesante &agrave; la planche con risotto, filetto di sogliola al burro di limone o un fondente di vitello brasato al rosmarino.

Vintage Brut

Il Canard-Duch&ecirc;ne Ros&eacute; &egrave; prodotto dalla Maison Canard-Duch&ecirc;ne, una casa di champagne tradizionale nota per le sue cuv&eacute;e armoniose ed equilibrate. La vinificazione avviene attraverso un assemblaggio preciso dei migliori crus dell&rsquo;anno, completato da una selezione di vini di riserva e una percentuale sottile di Pinot Noirs vinificati in rosso. 
 
Questo champagne presenta una tonalit&agrave; leggermente rosata, una schiuma fine e un cordone perlato. Al naso, si rivelano delicate note di caramelle e frutti rossi come fragole e lamponi. Al palato, dominano aromi di granatina e frutti rossi, che evocano dolci ricordi d&rsquo;infanzia e si bilanciano con leggerezza.

Canard-Duchêne Rosé

La maison di Champagne Canard‑Duch&ecirc;ne si trova a Ludes, nel cuore della Montagne de Reims. I terreni del plateau sono composti da gesso, sabbia, argilla e calcare. Le cantine, profonde fino a 38 metri, si estendono su quattro livelli dove i vini affinano lentamente. La tenuta pone il Pinot Noir al centro della sua filosofia, unendo tradizione ed eleganza moderna.

La cuv&eacute;e Brut &egrave; una promessa di piacere, frutto di circa 60 cru di Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. Nel calice mostra un colore giallo paglierino con una perlage fine e persistente. Al naso emergono aromi intensi di frutta fresca, tipici del Pinot Noir e Meunier, accompagnati da note di brioche al palato. Champagne certificato 100 % vegano.

Perfetto per l&rsquo;aperitivo, con piatti primaverili o terrine. Disponibile in confezione regalo con una bottiglia da 75 cl e due bicchieri &ndash; ideale da donare o condividere.

Brut + 2 bicchieri

Il Canard-Duch&ecirc;ne Brut R&eacute;serve Edizione Limitata affascina per la sua eleganza e la sua raffinata freschezza. Alla vista, il suo colore giallo intenso &egrave; esaltato da una schiuma fine e delicata. Al naso, espressivo e armonioso, rivela generosi aromi di frutta fresca, completati da sottili note agrumate e di arancia.

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Al palato, questo champagne rivela una bella tensione e un equilibrio notevole. La sua delicata effervescenza accompagna una palette aromatica ricca di sfumature, mentre il finale fresco e persistente invita alla degustazione. Perfetto come aperitivo, si abbina bene anche a un risotto cremoso con spugnole, parmigiano e asparagi arrostiti, a un polpo alla griglia con pomodorini e olive Kalamata o ancora a una crostata sottile con verdure estive, ricotta e timo.