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Brivio Vini

2017, Riflessi d'Epoca, Ticino DOC

Brivio Vini

2017, Riflessi d'Epoca, Ticino DOC

CHF 39.90
Regione
Svizzera, Ticino
Contenuto
75 cl
Quantità:
Brivio Vini
2017, Riflessi d'Epoca, Ticino DOC Viticoltura
Questo Merlot viene pressato tradizionalmente a 30°-32° C con una macerazione prolungata di 13-17 giorni. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato per 13 mesi in barriques di rovere francese. I frequenti spostamenti delle barriques consentono l'imbottigliamento senza affinamento, la stabilizzazione a freddo e la filtrazione; come segno di questa delicata manipolazione, si può formare un leggero deposito in bottiglia.

Bouquet
Complesso e intenso, con note di prugna e amarena. Note tostate che ricordano la liquirizia, con leggere note speziate.

Sapore
Frutta morbida e corposa. Fresco, elegante, ricco di buona struttura e tannini dolci. Il finale è armonioso, equilibrato e lungo.

Durata di conservazione
Riflessi d'Epoca 2015 svilupperà il suo pieno carattere dalla primavera 2018 in poi; se conservato in modo ottimale, sarà un grande piacere fino al 2025 e oltre. Si consiglia di stappare il vino qualche ora prima di servirlo.
Nr. d’articolo 43068004

Dettagli

Contenuto
75 cl
Annata
2017
Attrattiva
Ticino DOC
volumentprozent
13.2
Charakter
Profumo complesso, intenso, note tostate, fresco, elegante, finale armonico
Empfohlenes Mindestalter
Età minima consigliata 18 anni
Maturità
Entro 6 anni
Service Temperatur
16-18 Grad
Cucina
Selvaggina, pollame, arrosto di manzo, formaggio
Vitigno
Merlot
Regione
Ticino
Durata
LOKAL
Paese
Svizzera

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