Situé à Mendrisio, le domaine Gialdi Vini est à la pointe de la production viticole suisse grâce à sa quête de qualité. Tous les vins sont représentatifs des différentes régions et préservent leur identité. Pour la ligne de vins Gialdi, les raisins proviennent principalement de Tre Valli dans le Sopraceneri et les vins sont équilibrés avec du caractère et un potentiel de vieillissement. Pour les vins Brivio, les raisins proviennent du Sottoceneri et les vins sont corsés, souples et d'une grande élégance.

Après la fermentation, le Riflessi d'Epoca est conservé pendant plus de 13 mois dans des barriques en chêne français. De fréquents déménagements de barriques permettent une mise en bouteille sans collage, stabilisation à froid ni filtration.

Dans le verre, le Riflessi d'Epoca présente une robe rouge rubis profond. Au nez, il est complexe avec une belle intensité pleine de notes fruitées comme la prune et la cerise noire. Des notes grillées rappelant la réglisse et de délicates notes d'épices complètent le bouquet. En bouche, il a une attaque fraîche et fruitée et développe un caractère chaud et doux, plein d'élégance. C'est un merlot bien structuré avec de grands tanins qui s'harmonisent parfaitement. 
Le Riflessi d'Epoca est un bon compagnon de repas avec les viandes rouges, le poulet, les fromages forts et l'agneau, mais aussi avec la pintade ou le pigeon.