La tenuta Les Fils de Charles Favre di Sion si distingue da decenni per l'eccellenza dei suoi vini. I suoi domini producono vini di alta qualità in piccole quantità. I domini Castel d'Or, Molignon, Tourbillon e la Cave de Montorge sono sinonimo di vini caratteristici.

Favi è una giovane linea di vini di les Fils de Charles Favre e convince con cuvée equilibrate e fruttate dalla spiccata personalità. Il Favi Assemblage de Cépages Rouges ha un bouquet semplice che combina aromi di frutti rossi freschi con una nota dominante di ribes. Al palato, l'attacco morbido con note di lamponi freschi è seguito da una discreta vivacità circondata da tannini delicati. Al palato è dolce, ma allo stesso tempo croccante, il che lo rende un ottimo accompagnamento per aperitivi, pollame, piatti freddi e formaggi.