Das Weingut Les Fils de Charles Favre in Sion zeichnet sich seit Jahrzehnten durch die Exzellenz seiner Weine aus. In seinen Domänen werden hochwertige Weine in kleinen Mengen produziert. Die Domänen Castel d’Or, Molignon, Tourbillon und die Cave de Montorge stehen für charakteristische Weine.

 

 

Favi ist eine junge Weinline von les Fils de Charles Favre und überzeigt mit ausgewogenen und fruchtigen Cuvées mit ausgeprägter Persönlichkeit. Die Favi Assemblage de Cépages Rouges hat ein unkompliziertes Bouquet, in dem sich Aromen von frischen, roten Früchten mit dominanter Johannisbeernote miteinander verbinden. Am Gaumen folgt dem geschmeidigen Auftakt mit Noten von frischen Himbeeren eine dezente Lebendigkeit, die von zarten Tanninen umspielt wird. Er ist am Gaumen lieblich, dabei knackig und passt so ausgezeichnet zum Apéro sowie zu Geflügel, kalten Platten und Käse.