Livio Felluga rappresenta da sei generazioni la grande tradizione enologica del Friuli. L’azienda familiare, le cui etichette riportano dal 1956 l’antica mappa geografica delle colline friulane, unisce profonda conoscenza del territorio, rispetto per l’ambiente e una costante ricerca della qualità. I 228 ettari della tenuta – di cui 159 a vigneto – formano un ecosistema ricco e variegato, con 14 vitigni affiancati da boschi, uliveti e prati.

Sharis combina le varietà tradizionali Ribolla Gialla e Sauvignon con il Chardonnay, esprimendo la bellezza e la diversità del Friuli Venezia Giulia. Dopo una pressatura soffice, il vino fermenta in acciaio a temperatura controllata e affina sei mesi sui lieviti, seguiti da due mesi di maturazione in bottiglia.

Nel bicchiere, lo Sharis presenta un colore giallo paglierino brillante con lievi riflessi verdoli. Al naso offre aromi freschi di mela e pera, erbe mediterranee, gelsomino e fiori di sambuco, con note di frutta tropicale e scorza di limone. Al palato è equilibrato, fresco e speziato, con acidità vivace e un finale lungo e minerale.