Château Pichon Baron è stato classificato come Deuxième Grand Cru Classé fin dall'inizio della classificazione e ancora oggi produce vini eccellenti. La rigorosa selezione nei vigneti e in cantina garantisce l'alta qualità. Il 2ème Cru Classé è un autentico Pauillac. Offre un'intensa scoperta sensoriale di frutti neri e note speziate, riflettendo eleganza, potenza e un'eccezionale lunghezza sul finale.

Les Griffons de Pichon Baron è uno dei due secondi vini di Château Pichon Baron e il figlio più giovane della tenuta. Questo vino ha un carattere puro e diretto.
Le uve provengono principalmente da appezzamenti ghiaiosi vicino alla foce della Gironda, adatti al Cabernet Sauvignon. Les Griffons invita a un'esperienza rinvigorente e fresca, piena e diretta, ed è pieno di energia. 

Il Les Griffons di Pichon Baron si presenta nel bicchiere con un colore viola intenso. Il delicato bouquet delizia con note di frutti neri, sottili note di legno, tabacco e cedro. Il palato è generoso, fruttato, strutturato con tannini deliziosi. Il finale è lungo e potente con mirtilli e ciliegie nere. 

Questo vino può essere conservato per più di 20 anni in cantina, ma può anche essere
ma può essere gustato anche adesso.