Le Château Pichon Baron est classé Deuxième Grand Cru Classé depuis le début de la classification et produit encore aujourd'hui d'excellents vins. Une sélection stricte dans les vignes et dans la cave garantit une qualité élevée. Le deuxième cru classé est un authentique Pauillac. Il offre une découverte sensorielle intense de fruits noirs et de notes épicées et reflète l'élégance, la puissance et une longueur en bouche exceptionnelle.

Les Griffons de Pichon Baron est l'un des deux seconds vins du Château Pichon Baron et le dernier né du domaine. Ce vin possède un caractère pur et rectiligne.
Les raisins proviennent principalement des parcelles graveleuses situées à proximité de l'estuaire de la Gironde, qui conviennent au cabernet sauvignon. Les Griffons invite à une expérience vivifiante et fraîche, pleine et rectiligne, et regorge d'énergie. 

Le vin Les Griffons de Pichon Baron présente une robe pourpre intense dans le verre. Le bouquet délicat réjouit avec des notes de fruits noirs, de subtiles notes boisées, de tabac et de cèdre. La bouche est généreuse, fruitée, structurée avec de délicieux tanins. La finale est longue et puissante avec des myrtilles et des cerises noires. 

Ce vin peut être conservé plus de 20 ans en cave, mais il peut aussi être dégusté dès maintenant.