Grattamacco 2019, L'Alberello, Bolgheri DOP

La tenuta Grattamacco si trova tra Castagneto Carducci e Bolgheri e gode di una vista panoramica sulla costa toscana. I vigneti sono situati in collina a un'altitudine di circa 100-200 metri sul livello del mare e sono coltivati nel rispetto dell'ambiente. L'area gode di un clima secco con notevoli variazioni di temperatura. Grattamacco punta sui vitigni francesi e coltiva anche Sangiovese e Vermentino.

A L'Alberello dominano le due varietà bordolesi Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, opulentemente integrate dal potente Petit Verdot. Le viti crescono su terreni sabbiosi e argillosi con calce e sono coltivate con metodo biologico. La vinificazione avviene in piccoli tini di legno. Segue la fermentazione malolattica in barrique, dove il vino viene affinato per 18 mesi.

Nel bicchiere, L'Alberello ha un colore rosso granato scuro. Il bouquet presenta note di cassis e more su una cornice di cuoio e caffè. Il palato ha una struttura complessa con tannini maturi e setosi che creano un vino pieno di carattere e complessità.

L'Alberello deve essere lasciato arieggiare a sufficienza nel bicchiere. Si abbina bene a carni alla griglia, selvaggina, risotto con funghi o tartufi e formaggi di montagna stagionati.

James Suckling (97/100) / Robert Parker (95/100)