Tenuta Poggio di Sotto 2018, Rosso Montalcino, Rosso di Montalcino DOP

La Fattoria Poggio di Sotto si trova a sud-est di Montalcino, in mezzo ai migliori vigneti di Sangiovese. È dedicato a questo classico vitigno e rende giustizia alle sue molteplici espressioni. Le viti crescono su vigneti in posizione rialzata, tra i 200 e i 400 metri, con terreni variegati. Da un lato i vigneti sono protetti dal Monte Amiata, dall'altro sono aperti al mare. Questo particolare microclima offre variazioni di temperatura anche in estate, che aiutano a sviluppare gli aromi.

Le uve del Poggio di Sotto Rosso Montalcino provengono da Castelnuovo dell'Abate e sono state raccolte a mano con gli stessi criteri di un Brunello. Dopo la fermentazione spontanea e una lunga macerazione, il vino viene affinato in botti di rovere da 30 hl per 22 mesi. 

Il Poggio di Sotto Rosso Montalcino è un vino generoso con un aroma fruttato ed eleganti note erbacee. L'eccellente equilibrio tra freschezza acida e tannini morbidi lo rende un vino rosso vivace e vibrante, sostenuto da una struttura speziata e da una lunghezza potente. La sua forza di carattere preannuncia una notevole longevità. Il "piccolo Brunello" si abbina a carni rosse arrostite e brasate, selvaggina e formaggi stagionati.

WA 95 / Vinous 93 / Decanter 93 / JS 92