Il tartufaio professionale della serie Microplane Master è un pratico strumento 2 in 1 che combina affettatrice e grattugia. Con esso, i tartufi possono essere affettati e grattugiati finemente per un gusto intenso e per un risalto visivo. La lama liscia dell'affettatrice è molto affilata e regolabile in continuo. Con la grattugia, i tartufi possono essere grattugiati in modo fine e preciso. Come tutte le affettatrici e le grattugie Microplane, gli alimenti vengono tagliati con precisione e non strappati grazie alla collaudata lama Microplane: fotoincisa, resistente e affilata come un rasoio per affettare e grattugiare senza fatica.