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La grattugia firmata Microplane è il prodotto perfetto per grattugiare verdure o formaggi a pasta dura. L'impugnatura ergonomica rende la grattugia un utensile da cucina molto apprezzato. Il suo segreto sono le lame estremamente affilate e resistenti. Il cibo grattugiato viene tagliato finemente dalla grattugia e non strappato. L'aroma e le sostanze nutritive vengono trattenuti nel cibo e l'esperienza del gusto offre un'intensità completamente diversa. Queste sono esattamente le caratteristiche che contano in fatto di cucina professionale e amatoriale. 

Grattugia fine

La grattugia Bircher con una superficie particolarmente ruvida firmata Microplane è un utensile molto apprezzato. La grattugia Bircher con impugnatura touch design è l'utensile giusto per grattugiare grandi quantità di cibo. Con l'ampia lama della grattugia realizzata interamente in acciaio inossidabile, la grattugia Bircher consente di grattugiare a lungo e senza fatica formaggio, carote, patate e mele. 

Grattugia grossa

La lama a V durevole ed estremamente affilata della mandolina compatta e regolabile firmata Microplane® taglia frutta e verdura in modo semplice e preciso. Con l'inserto per tagli alla julienne integrato nella mandolina a V potrete tagliare gli ingredienti in strisce lunghe e uniformi. La mandolina a V include una protezione per le mani universale, che protegge le dita durante il taglio. 

Pialla

Le grattugie del set Master Grater hanno una robusta struttura in acciaio inox e lame in acciaio inox particolarmente affilate. Il set di grattugie Master &egrave; dotato di un elegante manico in noce. 
Il set comprende la grattugia Zester Microplane 43320 e la grattugia grossa 43308 dell&#39;esclusiva serie Master. Il set di grattugie Master &egrave; prodotto da Microplane, sinonimo di grattugie da cucina di alta qualit&agrave; e durata.

Set grattugia

Il tartufaio professionale della serie Microplane Master &egrave; un pratico strumento 2 in 1 che combina affettatrice e grattugia. Con esso, i tartufi possono essere affettati e grattugiati finemente per un gusto intenso e per un risalto visivo. La lama liscia dell&#39;affettatrice &egrave; molto affilata e regolabile in continuo. Con la grattugia, i tartufi possono essere grattugiati in modo fine e preciso. Come tutte le affettatrici e le grattugie Microplane, gli alimenti vengono tagliati con precisione e non strappati grazie alla collaudata lama Microplane: fotoincisa, resistente e affilata come un rasoio per affettare e grattugiare senza fatica.

Grattugia

La serie Gourmet completa la serie Premium Classic con il suo design senza tempo e la variet&agrave; di lame. Grazie all&#39;affilatezza delle lame fotoincise - prodotte negli Stati Uniti - il materiale grattugiato viene tagliato con precisione e non viene schiacciato. La lama a stella affilata come un rasoio trasforma il parmigiano, il formaggio a pasta dura, il cioccolato, la noce moscata, ecc. in fiocchi morbidi come la neve e finissimi sui vostri piatti! Il prodotto grattugiato viene tagliato finemente e non strappato. L&#39;aroma e le sostanze nutritive rimangono nel materiale grattugiato e l&#39;esperienza gustativa &egrave; di un&#39;intensit&agrave; completamente diversa. L&#39;impugnatura ergonomica soft-touch e la base in gomma garantiscono una presa stabile e un utilizzo flessibile.

La grattugia Zester Black Sheep con lama affilata &egrave; disponibile in un look nero con finitura opaca. La grattugia Zester Black Sheep &egrave; realizzata in acciaio inossidabile con rivestimento in PVD per una maggiore resistenza ai graffi.

Il piedino in gomma antiscivolo assicura una presa stabile. La grattugia Microplane Black Sheep Zester &egrave; stata premiata con il RED DOT Award Product Design 2022 per la funzionalit&agrave;, l&#39;aspetto e la sensazione al tatto della grattugia.

La serie non &egrave; solo un must per chi ama cucinare e ha una passione per gli strumenti da cucina orientati al design, ma anche per tutti coloro che sono alla ricerca di qualcosa di unico e speciale.

<ul>
	<li>Zester / grattugia premium con rivestimento in PVD</li>
	<li>Perfetta per: Formaggio, agrumi, zenzero, noce moscata, ecc.</li>
	<li>Lama in acciaio inossidabile fotoincisa, resistente e affilata come un rasoio - Made in USA.</li>
	<li>Grattugia senza forza per risultati ottimali</li>
	<li>
	L&#39;aroma naturale si sprigiona - il gusto viene esaltato
	</li>
	<li>
	Un vero e proprio gioiello: dal manico al telaio, fino alla lama, completamente in acciaio inox nero con finitura opaca.
	</li>
	<li>
	Con piede in gomma antiscivolo per una maggiore sicurezza e stabilit&agrave; durante la grattugia
	</li>
	<li>
	Facile da riporre: Coperchio protettivo riutilizzabile incluso (non lavabile in lavastoviglie)
	</li>
	<li>
	Comoda pulizia: Basta sciacquare sotto l&#39;acqua corrente
	</li>
</ul>

Grattugia per agrumi

La lama perfetta per le insalate di verdure fresche e crude! La nuova variante di lama &egrave; stata ispirata dalla classica insalata di carote francese, meglio conosciuta come carote grattugiate, che ha uno status di culto in Francia. Il segreto di questo piatto piuttosto tradizionale sta nelle sottili strisce di julienne, che hanno un aspetto leggermente diverso dalle tradizionali strisce di julienne. Grazie alla lama, il piacere della julienne fine &egrave; ancora maggiore, e non solo per l&#39;insalata di carote alla francese. La differenza &egrave; percepibile non appena si grattugia con la lama per julienne fine. Le strisce grattugiate di carota, sedano rapa, zucchina, mela, pera, patata, barbabietola, ravanello o cetriolo appaiono un po&#39; pi&ugrave; larghe, ma pi&ugrave; fini e sottili rispetto alle strisce julienne convenzionali e meno larghe rispetto al risultato ottenuto con una lama extra grossa. Le strisce sottili alla julienne sono ideali per le insalate, per assottigliare le zuppe o per la cottura a vapore nel wok. Le strisce di frutta possono essere utilizzate anche per decorare i dessert. &nbsp;Il manico antiscivolo Sof-touch &egrave; comodo da impugnare. Per la pulizia, &egrave; sufficiente sciacquare brevemente la lama sotto l&#39;acqua corrente. Con la nuova lama a julienne fine, la gamma Gourmet comprende ora dieci varianti di lame.

Con il suo design senza tempo e la variet&agrave; di lame, la gamma Gourmet completa la gamma Premium Classic. Grazie all&#39;affilatezza delle lame fotoincise - prodotte negli Stati Uniti - il cibo grattugiato viene tagliato con precisione e non viene schiacciato.

La lama XL ha una superficie di grattugiatura pi&ugrave; ampia rispetto alle altre grattugie della serie Gourmet e, grazie alla sua affilatura, taglia in pochissimo tempo alimenti pi&ugrave; grandi come cavoli, mele, patate, zucchine, carote, peperoni, zucche, formaggi duri e molli e molto altro ancora!

L&#39;impugnatura ergonomica Soft-Touch e il piede in gomma assicurano una presa stabile e un utilizzo flessibile.

Progettata a mano, la serie Gourmet ad alte prestazioni dispone di dieci opzioni di taglio: Fine, Grosso, Nastro, Rasoio grande, Extra Grosso, Lama a stella, Ultra Grosso, Lama affettatrice, Affettatrice Julienne e Julienne fine. &Egrave; possibile scegliere la lama pi&ugrave; adatta alle proprie esigenze e al risultato di grattugiatura desiderato.

<ul>
	<li>Lame in acciaio inox fotoincise, resistenti e affilate come rasoi - Made in USA</li>
	<li>Impugnatura ergonomica soft-touch per grattugiare comodamente</li>
	<li>Piedino in gomma antiscivolo per una maggiore stabilit&agrave;</li>
	<li>Facile da pulire: basta sciacquare sotto l&#39;acqua corrente</li>
	<li>Lavabile in lavastoviglie</li>
	<li>Facile da riporre: coperchio protettivo riutilizzabile incluso (non lavabile in lavastoviglie)</li>
</ul>

Affettatrice professionale per verdure firmata Microplane con lama in acciaio inox affilata.

Pratica grattugia del marchio Microplane. Perfetta per grattugiare formaggi a pasta dura e limone.

Diventate uno chef della vostra cucina e lavorate come un professionista: con la grattugia della marca Microplane grattugiate formaggio, zenzero ecc. Piatti deliziosi sono garantiti!

Con la lama a spirale del marchio Microplane si creano spirali e strisce per pasta vegetale senza glutine, insalate o per facilitare la frittura o guarnire. 

Tagliaspirale

Proteggete le mani con questo guanto del marchio Microplane. Sicuro e confortevole, si può indossare su entrambe le mani. Un accessorio indispensabile per cuochi provetti.

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