Der Trüffel-Profi der Microplane Master Serie ist ein praktisches 2 in 1 Tool, welches Hobel und Reibe vereint. Damit lassen sich Trüffel fein hobeln und reiben für einen intensiven Geschmack und als optisches Highlight. Die glatte Hobelklinge ist sehr scharf und stufenlos verstellbar. Mit der Reibe lassen sich Trüffel fein und präzise reiben. Das volle Trüffelaroma perfekt entfalten: wie bei allen Microplane Hobeln und Reiben werden Lebensmittel präzise geschnitten – nicht zerrissen dank der bewährten Microplane Klinge: photo-geätzt, langlebig und rasiermesserscharf für ein Hobeln und Reiben ohne Kraftaufwand.