Le domaine viticole Pago del Cielo de la famille Torres a la chance de disposer de deux sites prédestinés. Dans la Ribera del Duero, les vignobles se trouvent à Fompedraza, jusqu'à 895 mètres au-dessus du niveau de la mer. Dans ce paysage spectaculaire, les conditions sont parfaites pour produire de grands vins rouges. En Rueda, les vignobles se trouvent à Villafranca del Duero, à l'ouest de la DO Rueda, où sont produits des vins blancs marquants et authentiques.

Le Celeste Crianza est élaboré à partir de tinto fino, des baies de tampranillo petites et intenses, qui mûrissent sous l'effet des variations extrêmes de température entre le jour et la nuit. Après une macération de 15 à 20 jours, le vin est vinifié puis élevé pendant 12 mois en fûts de chêne américain et français, dont 20 % sont neufs. 

Le Celeste Crianza est un vin opulent, plein d'arômes de fruits et à la couleur intense. Le rouge cerise a des reflets grenat. Le bouquet est exubérant avec des arômes de fruits noirs comme la myrtille, le café torréfié et les prunes séchées. En bouche, le Crianza est dense et charnu avec une note fruitée intense portée par le corps puissant. Les tanins soyeux sont bien intégrés.
Le Celeste Crianza est idéal pour accompagner les viandes, les saucisses épicées comme le chorizo et les fromages forts.