Gaja Vins et épicerie fine

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Peu de domaines viticoles sont aussi synonymes de qualit&eacute; et de passion au niveau international que Gaja. Le viticulteur Angelo Gaja n&#39;a pas seulement permis aux vins de Barbaresco d&#39;atteindre une renomm&eacute;e internationale, il a &eacute;galement marqu&eacute; le style de vins comme le Barolo. Il l&#39;a d&#39;abord &eacute;lev&eacute; en barrique, puis en grand f&ucirc;t de ch&ecirc;ne. Aujourd&#39;hui, ses filles Gaia et Rossana Gaja poursuivent son travail.

Le raisin provenant du vignoble de pointe Cerequio &agrave; La Morra subit une mac&eacute;ration classique de trois semaines en cuve d&#39;acier. Le vin est ensuite &eacute;lev&eacute; pendant 12 mois en barriques et 18 mois en grands f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne. 
Contrairement au Sperss, qui est plus massif et plus tannique, le Conteisa repr&eacute;sente l&#39;essence du terroir de Cerequio : un nez floral et &eacute;pic&eacute; de baies rouges, de prunes et de r&eacute;glisse. Texture velout&eacute;e et caract&egrave;re tr&egrave;s fin avec des tanins d&eacute;licats et parfaitement int&eacute;gr&eacute;s. 
Le Gaja Conteisa est id&eacute;al pour accompagner le b&oelig;uf, le veau et le gibier. 
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	<li>Raret&eacute; : disponible uniquement en quantit&eacute;s limit&eacute;es. Exclu des actions d&#39;assortiment.</li>
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Conteisa

Peu de domaines viticoles sont aussi synonymes de qualit&eacute; et de passion au niveau international que Gaja. Le viticulteur Angelo Gaja n&#39;a pas seulement permis aux vins de Barbaresco d&#39;atteindre une renomm&eacute;e internationale, il a &eacute;galement marqu&eacute; le style de vins comme le Barolo. Il l&#39;a d&#39;abord &eacute;lev&eacute; en barrique, puis en grand f&ucirc;t de ch&ecirc;ne. Aujourd&#39;hui, ses filles Gaia et Rossana Gaja poursuivent son travail.

Pour ce barbaresco puissant, les raisins de nebbiolo proviennent du vignoble unique Sperss &agrave; Serralunga. Le raisin subit une mac&eacute;ration classique de trois semaines. Ensuite, le vin est &eacute;lev&eacute; pendant 12 mois en barriques et pendant 18 mois en grands f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne.

Le Sperss se pr&eacute;sente avec le caract&egrave;re aust&egrave;re du nebbiolo typique de Serralunga : une structure puissante et masculine et beaucoup de tanins m&ucirc;rs. Le bouquet pr&eacute;sente un fruit sombre et tr&egrave;s pr&eacute;cis avec des notes classiques de cerise, de r&eacute;glisse et de l&eacute;g&egrave;res notes de goudron. 
Il accompagne parfaitement le b&oelig;uf, le veau, l&#39;agneau et le gibier. 
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	<li>Raret&eacute; : disponible uniquement en quantit&eacute;s limit&eacute;es. Exclu des actions d&#39;assortiment.</li>
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Gaja Vins et épicerie fine

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