Peu de domaines viticoles sont aussi synonymes de qualité et de passion au niveau international que Gaja. Le viticulteur Angelo Gaja n'a pas seulement permis aux vins de Barbaresco d'atteindre une renommée internationale, il a également marqué le style de vins comme le Barolo. Il l'a d'abord élevé en barrique, puis en grand fût de chêne. Aujourd'hui, ses filles Gaia et Rossana Gaja poursuivent son travail.

Le Barolo Dagromis est un nebbiolo élégant aux arômes de fruits mûrs et de baies. Ce piémontais de caractère accompagne parfaitement les viandes noires, le gibier et les fromages.