Italienische Weissweine

Italienischer Weisswein bietet Ihnen eine Geschmacksvielfalt von fruchtig süss bis trocken. Erleben Sie jetzt Weisswein aus Italien bei Manor!

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Farbe: Strohgelb mit leuchtenden gr&uuml;n-goldenen Reflexen. 
Bouquet: komplex und intensiv mit Noten von Apfel, Pfirsich und Zitrusfr&uuml;chten. 
Geschmack: nat&uuml;rlich anhaltend, zeichnet er sich durch seine besondere Finesse und Ausgewogenheit aus. 
GASTRONOMIE 
Passt zu Fischgerichten und wei&szlig;em Fleisch, die durch Gew&uuml;rze und So&szlig;en mit guten aromatischen Eigenschaften aufgewertet werden.

Cala Silente

Das Weingut Feudo Arancio liegt auf Sizilien und hat neben Wein auch weite Olivenbaumfelder. Der Weinkeller erinnert an den traditionell sizilianischen Gutshof &laquo;Baglio&raquo; und ist modern ausgestattet. Die Weinberge befinden sich an der luftigen K&uuml;ste S&uuml;dsiziliens in Sambuca di Sicilia in der Provinz Agrigent und in Acate in der Provinz Ragusa.

Der Grillo ist auch unter dem Namen Riddu bekannt und z&auml;hlt zu den popul&auml;rsten weissen Reben in Sizilien. Historisch war er f&uuml;r die Produktion von Marsala und vom Jiulius C&auml;sars Lieblingswein Mamertino di Messina benutzt. Heute hat der Grillo seinen eigenen Charakter. Die halbaromatische Rebsorte mit der typisch gelben-orangen Farbe zeichnet sich durch ein hohe Restzuckerniveau aus.&nbsp;

Im Glas zeigt der Grillo ein dunkles Strohgelb und hat in der Nase Noten von Tropenfr&uuml;chten wie Maracuja und Pampelmuse. Am Gaumen hat er eine zarte S&auml;ure mit intensiven Aromen und einem langen Abgang.

Der Grillo von Feudo Arancio passt als Speisebegleiter zu Meeresfr&uuml;chten, Pasta und grilliertem Poulet. 
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Grillo

Die Familie Tinazzi produziert seit &uuml;ber 50 Jahren Weine in Venetien und Apulien und ist weltweit der Botschafter f&uuml;r italienischen Geschmack. Die Farben und Geschm&auml;cker aus dem Veneto und aus Apulien verschmelzen in jedem Glas.

Der Ca&#39; de&#39; Rocchi zeichnet sich durch weiche Aromen und Geschmacksnoten aus und wird als &quot;internationale&quot; Linie definiert, d. h. er eignet sich am besten f&uuml;r Gaumen, die noch nicht an die klassisch scharfen und anhaltenden Eigenschaften der Valpolicella-Weine gew&ouml;hnt sind.

Ca' de' Rocchi

Der Moscato d&rsquo;Asti hat ein intensives und anregendes Bouquet. Fruchtige Noten von gelbem Pfirsich und Aprikose mischen sich mit aromatischen Noten von Moschus und Muskateller und einem blumigen Hauch von Orangenbl&uuml;ten, Glyzinie und Lindenbl&uuml;ten.&nbsp;

Moscato d'Asti

Das Weingut Jermann ist eine Institution. Seitdem Silvio Jermann mit seinem Wein Tunina mit Intuition und Sensibilit&auml;t f&uuml;r das Terroir einen Wein schuf, der im wahrsten Sinne des Wortes ikonisch wurde, z&auml;hlt Jermann zu den besten Weing&uuml;tern f&uuml;r Weissweine. Bis heute setzt es im Friaul Massst&auml;be. Neben der hohen Qualit&auml;t verschreibt Jermann sich der Abwesenheit von chemischen R&uuml;ckst&auml;nden sowie von Zusatz- und Konservierungsstoffen und arbeitet f&uuml;r eine hohe Biodiversit&auml;t. Daf&uuml;r erntet es Jahr um Jahr h&ouml;chste Auszeichnungen und Preise.

Die Trauben f&uuml;r den Sauvignon von Jermann wachsen auf B&ouml;den aus Mergel und Sandstein. Die Weinberge liegen nach S&uuml;dwesten und Nordosten. Nach der Vinifikation im Stahltank bleibt der Wein etwa 6 Monate sur Lie und reift anschliessend in der Flasche.

Der Sauvignon hat im Glas eine leuchtend strohgelbe Farbe mit gr&uuml;nlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv, fruchtig und anhaltend mit einem angenehmen Duft nach Holunder. Am Gaumen ist er trocken, geschmacksintensiv, elegant und ausgewogen. Der Chardonnay passt zu Krustentieren, Risotto mit Meeresfr&uuml;chten und harmoniert perfekt mit Hummer- und Langusten-Gerichten.&nbsp; 
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Sauvignon

Bottega Spa entwickelte sich aus der kleinen Familien-Brennerei f&uuml;r Grappa in Treviso zu einem ausgezeichneten Produzenten f&uuml;r Wein, Lik&ouml;re und Grappa, die auf der ganzen Welt genossen werden. Die Weing&uuml;ter in Treviso, Verona und Siena arbeiten nachhaltig mit einem tiefen Bewusstsein f&uuml;r die Typizit&auml;t der Terroirs.

Der Pronol wird aus Glera gekeltert, die Chardonnay und Pinot Noir vortrefflich bereichern. Die Weinberge liegen in der Ebene auf lehmhaltigen B&ouml;den. Das milde Klima des Venetos und die regelm&auml;ssigen Niederschl&auml;ge schenken eine ausgewogene S&auml;ure. Die zweite G&auml;rung erfolgt mit nach der Martinotti-Methode.

Der Pronol ist im Glas strohgelb mit goldenen Reflexen und zeigt eine feine und anhaltende Perlage. Das Boquett ist elegant und fruchtig mit Noten von Apfel, weissem Pfirsich und Zitrusfr&uuml;chten und einem zarten Hauch von Akazienbl&uuml;ten. Am Gaumen ist er frisch, leicht und angenehm lebendig, mit einem guten Gleichgewicht zwischen S&auml;ure und Zucker, was ihn elegant und raffiniert macht.&nbsp; 
Der Pronol ist ein trinkfreudiger Allesk&ouml;nner. Er eignet sich sowohl zum Ap&eacute;ro wie auch in Cocktails und als Speisebegleiter zu Risotto, Spargeln und Pizza.&nbsp; 
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Prosecco Brut

Bottega Stella ist ein Brut-Schaumwein von grosser Pers&ouml;nlichkeit aus Pinot Noir, Chardonnay und Glera. Die wirkungsvolle Flasche ziert eine Sternenkonstellation. Der blaue Hintergrund hebt die Sterne hervor, die dank der LED-Gl&uuml;hbirne am Boden der Flasche, die durch einfaches Umlegen eines Schalters aktiviert werden kann, intensiv leuchten.&nbsp;

Der Stella Millesimato hat im Glas eine strohgelbe Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist elegant, komplex und raffiniert. Es ist von&nbsp; 
zartfruchtigen und blumigen Noten mit Nuancen von Brotkruste und&nbsp; 
Hefe gepr&auml;gt. Am Gaumen zeigt er eine lebendige Frische und ist dabei ausgeglichen mit einer feinen W&uuml;rze.

Stella Millesimato

Die Weine von Feudi San Gregorio sind die Kinder von Pierpaolo Sirch, der in Irpinien besondere Weine schafft. Hier wechseln sich Berge, H&uuml;gel und Ebenen ab, die von Bachl&auml;ufen, Olivenhainen und Weing&auml;rten durchzogen sind. Feudi San Gregorio m&ouml;chte den Weinen S&uuml;ditaliens zu neuem Leben verhelfen.

Der der Fiano di Avellino wird im Stahltank ausgebaut, wo er 4 Monate sur Lie reift.&nbsp;

Im Glas ist der Fiano di Avellino strohgelb mit gr&uuml;nlichen Reflexen. Im Bouquet finden sich mediterrane Ankl&auml;nge von frischen Blumen wie Kamille und dazu Noten von gelbem Pfirsich und kandierte Orange. Am Gaumen werden die typisch weichen Noten von Fiano durch eine lebendige Frische und Mineralit&auml;t erg&auml;nzt.

Der Fiano di Avellino passt zu Schalentieren, Fisch mit Sosse und grilliertem Fisch.

James Suckling (91 / 100) / Berliner Wine Trophy (91 / 100) 
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Fiano di Avellino

Das Weingut Ca&#39; Bolani liegt bei Udine im Herzen der Region Aquileia und kontrolliert jeden Schritt in den Weinbergen und im Keller, um phantastische Weine zu schaffen. Das Klima im n&ouml;rdlichen Friaul mit der Brise vom Meer, den kalten N&auml;chten und der Sonne Italien bieten daf&uuml;r beste Voraussetzungen.

Der Prosecco Brut von Ca&#39; Bolani hat im Glas eine Strohgelbe Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase sind Aromen von guter Intensit&auml;t die an Glyzinien und &Auml;pfel erinnern. Am Gaumen ist der Prosecco sehr harmonisch und angenehm mit einer s&uuml;sslichen Mandelnote. 
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Prosecco D.O.C.

Das Weingut Ca&#39; Bolani liegt bei Udine im Herzen der Region Aquileia und kontrolliert jeden Schritt in den Weinbergen und im Keller, um phantastische Weine zu schaffen. Das Klima im n&ouml;rdlichen Friaul mit der Brise vom Meer, den kalten N&auml;chten und der Sonne Italien bieten daf&uuml;r beste Voraussetzungen.&nbsp;

Ribolla Gialla wird aus der autochthonen Weissweinrebe Ribolla Gialla gekeltert, die zu den &auml;ltesten Rebsorten Italiens z&auml;hlt. Im Glas zeigt der Perlwein eine strohgelbe Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist fruchtig und erinnert an Pfirsich und Apfel. Am Gaumen ist er harmonisch mit einer feinen S&auml;ure, die von Noten von weissen Fr&uuml;chten umspielt werden.

Ribolla Gialla Brut passt perfekt zum Ap&eacute;ro oder als Speisebegleiter zu Risotto alla Maranese, Polenta-Auflauf mit Garnelen oder zu einer K&auml;seplatte. 
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Ribolla Gialla Brut

Das Weingut Ca&#39; Bolani liegt bei Udine im Herzen der Region Aquileia und kontrolliert jeden Schritt in den Weinbergen und im Keller, um fantastische Weine zu schaffen. Das Klima im n&ouml;rdlichen Friaul mit der Brise vom Meer, den kalten N&auml;chten und der Sonne Italien bieten daf&uuml;r beste Voraussetzungen.

Der Sauvignon Blanc hat eine strohgelbe Farbe mit gr&uuml;ndlichen Reflexen im Glas. In der Nase zeigen sich Aromen von rosa Grapefruit, Passionsfrucht und weissem Pfirsich. Am Gaumen hat er einen vollen K&ouml;rper mit einer lebendigen S&auml;ure. Der Abgang ist lang und intensiv.

Sauvignon Blanc

Das Weingut Feudo di Mezzo liegt im Herzen der Weinbauregion am &Auml;tna auf Sizilien und arbeitet biologisch. Zwischen den Weinreben wachsen Wildpflanzen und der Pflanzenschutz wird mit minimalen Eingriffen get&auml;tigt. Das Weingut geh&ouml;rt der Familie Planeta, die seit Generationen auf Sizilien Weinbau betreibt.

Der Etna Bianco ist ein Weisswein aus Carricante. Die Rebe profitiert enorm von den Bedingungen auf dem Vulkan. Die schwarze Erde und die H&ouml;henlagen sorgen f&uuml;r artikulierte Aromen. Die Trauben werden nachts geerntet, sanft vinifiziert und in Eichenf&auml;ssern ausgebaut.&nbsp;

 
Der Etna Bianco hat in kr&auml;ftiges Bouquet mit Aromen von wei&szlig;en Akazienbl&uuml;ten, frischen Mandeln und Bergpfirsich. Am Gaumen ist der Weisswein saftig und voll und zu den Pflaumennoten aus der Nase kommen Aromen von Kaktusfeige.&nbsp;

 
Der Etna Bianco passt zu rohen Fisch, frischem Obst oder Pasta-Filata-K&auml;se.

Etna

Das Weingut Prunotto liegt in Alba, im Herzen der Langhe, auf halbem Weg zwischen Barbaresco und Barolo. Die Domaine hat 64 ha Weinberge in den Regionen Langhe, Agliano und Monferrato, wo sie mit Blick auf jedes Detail Weine von hervorragendem Niveau schafft. Die Weinberge verteilen sich auf hervorragende, kleine Parzellen, die grosse Weine schaffen.

Der Prunotto Moscato d&#39;Asti ist ein S&uuml;sswein aus Moscato bianco. Prunotto stoppt die Vinifikation bei einem Alkoholgehalt von 5 % durch K&uuml;hlung, was diesen Weisswein zu einem leichten Dessertwein pr&auml;destiniert.&nbsp;

Moscato d&#39;Asti von Prunotto hat eine intensive strohgelbe Farbe. In der Nase gesellt sich das charakteristische Aroma von Moscato zu den Noten von Salbei und Weissdorn. Am Gaumen ist er voll, kr&auml;ftig und elegant, mit einem harmonischen, frischen und angenehmen Abgang. 
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Der Leone Bianco die Custoza ist ein aromatischer Weisswein aus Trebbiano Toscano, Garganega, Tocai Italico Riesling und Cortese. Die Reben wachsen in den sanften H&uuml;geln s&uuml;dlich des Gardasees, wo sie von den milden Tagen und den kalten N&auml;chten profitieren. Der Wein wird von Hand geerntet, sanft gepresst und temperaturkontrolliert vinifiziert.

Im Glas hat der Leone Bianco di Custoza eine&nbsp;hellgelbe Farbe mit gr&uuml;nlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und fruchtig. Am Gaumen ist er trocken, weich und hervorragend ausgewogen.&nbsp;

Der Weisswein passt ausgezeichnet zum Ap&eacute;ro, zum Entr&eacute;e, aber auch zu Pizza und leichten Gerichten mit Reis und Fisch.

Custoza

Der Trebbiano di Lugana von Villa Leone stammt aus dem Veneto. Die Beeren werden sanft gepresst und mazerieren und vinifizieren bei 14 &deg;C bis 15 &deg;C in Edelstahltanks.&nbsp; 
Der Trebbiano di Lugana hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Er zeigt ein blumiges Bouquet mit fruchtigen Aromen. Der trockene Weisswein ist angenehm frisch und seidig. Die S&auml;ure ist sch&ouml;n eingebunden und rundet den Wein ab.

Der Trebbiano di Lugana von Villa Leone passt als Aperitif und als Speisebegleiter zu Fisch und zu leichten Gerichten. 
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Lugana

Der Pinot Grigio von Villa Leone stammt aus Venezien. Die Beeren werden sanft gepresst und vinifizieren bei 14 &deg;C bis 15 &deg;C in Edelstahltanks.&nbsp; 
Der Pinot Grigio hat eine strohgelbe Farbe mit gr&uuml;nlichen Reflexen. Er zeigt ein feines und sauberes Bouquet mit intensiven und sauberen Aromen. Der trockene Weisswein hat einen angenehmen Geschmack mit Aromen von gr&uuml;nem Apfel im Abgang.

Der Pinot Grigio von Villa Leone passt als Aperitif oder Begleiter vom Entr&eacute;e, Salat, Fisch und Fleischgerichten. 
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Pinot Grigio

Der Soave von Villa Leone wird aus 70 % Garganega und 30 % Trebbiano hergestellt. Die Reben wachsen rund um Soave und Monteforte d&rsquo;Alpone. Die Trauben werden sanft gepresst und mazerieren bei kalter Temperatur, um die typischen Aromen der Garganega-Trauben zu erhalten. Der Wein reift einige Monate in der Flasche. 
Der Soava Classico ist ein trockener Weisswein und zeigt im Glas eine strohgelbe Farbe mit gr&uuml;nlichen Reflexen. Er hat ein intensives Bouquet mit Aromen. Am Gaumen ist der Soave harmonisch und hat die typischen Noten von Bittermandeln. 
Der Soave von Villa Leone passt zum Ap&eacute;ro, zu Risotto und zu hellem Fleisch.&nbsp; 
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Soave

Salvia &amp;&nbsp;Limone ist ein klassischer Aperitif aus dem Piemont. Er wird aus Salbei und Zitrone hergestellt und schmeckt erfrischend.

Salvia & Limone

Das Weingut Bruno Giacosa steht mit seinem Namen f&uuml;r einen der zwei Erneuerer der piemontesischen Weinwelt. Bruni Giacosa und Antonio Gaja haben in den 60er-Jahren mit ihrer kompromisslosen Arbeit den Barbaresco und die Weine aus dem Piemont gross gemacht. Unter der Leitung seiner Tochter Bruna Giacosa steht das Weingut auch heute f&uuml;r noble Weine mit Charakter.

Der Arneis ist eine autochthone Traube aus dem Piemont, die in diesem Weisswein ihre ganze St&auml;rke zeigt. Er ist sehr elegant und frisch und hat eine strohgelbe Farbe mit leicht gr&uuml;nen Reflexen, die auf seine Mineralit&auml;t zur&uuml;ckzuf&uuml;hren sind. Mit fruchtigen Noten von Birne und Pfirsich, blumigen Noten von Akazie und Mandelbaum, die sich im Abgang zu einer leichten Bitterkeit und s&auml;uerlichen Frische entwickeln, bildet er eine perfekte Balance. 
Der Roero Arneis passt hervorragend zu weissem Fisch, aber er bereichert auch den Ap&eacute;ro und passt zu Risotto oder zu Pasta mit Gem&uuml;se. 
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Roero Arneis

Das Weingut Ca&rsquo;di Rajo hat seine Weinberge in Treviso zwischen Conegliano und Oderzo. Die Wurzeln der Domaine liegen in den historischen Weinbergen am Fluss Piave, die im Belussera-System bepflanzt sind. Dabei nutzt das Familiengut innovativste Weinherstellungstechnologien und arbeitet nachhaltig. Besonders sind die autochthonen Rebsorten Raboso Piave und Manzoni Bianco.

Der Prosecco Superiore Millesimato von Ca&rsquo;di Rajo bringt den Charakter von Conegliano Valdobbiadene perfekt zum Ausdruck. Die Extra dry-Version ist f&uuml;r diejenigen ideal, die einen frischen, nicht zu trockenen Schaumwein bevorzugen.

Der Millesimato zeigt im Glas ein sch&ouml;nes Strohgelb mit einer sehr feinen und intensiven Perlage. In der Nase &uuml;berwiegen blumige Noten von Akazienbl&uuml;ten und die von Apfel und Zitrone. Am Gaumen ist er weich mit aufkommenden Fr&uuml;chten, mit einer guten Struktur. Der Geschmack ist angenehm und hat einen reichen Abgang. Der Geschmack ist angenehm und hat einen reichen Abgang.&nbsp;

Der Prosecco passt hervorragend als Aperitif oder zu paniertem Gem&uuml;se, kalten Teigwaren, Frischk&auml;se und rohem Fisch wie Austern und Scampi. 
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Prosecco Extra dry, Prosecco di Treviso DOC

Das Weingut Tua Rita liegt in der oberen Maremma im S&uuml;den der Toskana. Die Weinberge liegen auf einem sanften H&uuml;gel mit B&ouml;den aus Skelett (Steine, Felsen), Ton, Schlick und Sand, die den Weinen ihren unverwechselbaren Charakter mit Noten von Eisen und Salz geben.

Der Perlato Bosco wird aus Vermentino gekeltert, der auf lehmigen B&ouml;den mit grossem Skelettanteil gedeiht. Das Etikett wurde von Raffaele De Ros gestaltet.

Der Perlato del Bosco leuchtet im Glas strohgelb. Sein Bouquet offenbart Aromen von Kr&auml;utern und mediterranen Fr&uuml;chten. Am Gaumen zeichnet er sich durch einen frischen, mineralischen und anhaltenden Geschmack aus. &nbsp;Er passt gut zu Fischgerichten, weissem Fleisch und Schalentieren.

James Suckling (92/100) 
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Perlato del Bosco

La Gioiosa repr&auml;sentiert die Tradition des Weinbaus des Landes von Prosecco Montello und Colli Asolani und geh&ouml;rt seit Generationen der Familie Moretti Polegato. Mit Tradition und Innovation hat sich das Weingut international als renommierter Produzent von erstklassigem Prosecco bewiesen, der mit den eleganten, blumigen und fruchtigen Aromen und mit seinem frischen und leichten Geschmack als Symbol f&uuml;r den Lebensstil Made in Italy steht. La Giosa hat seinen Hauptsitz in der Provinz Treviso und Weinberge in den bedeutenden Weinbergen f&uuml;r den Prosecco.&nbsp; 
Der Prosecco di Treviso ist ein Prosecco hat ein blumiges Bouquet mit Noten von Lindenbl&uuml;ten und Akazienhonig. Am Gaumen ist er charmant mit einem fruchtigen Finale und einer sch&ouml;nen Lebendigkeit. 
Er passt zum Ap&eacute;ro, aber auch zu Fisch und Antipasti. 
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Prosecco Magnum

Der Castello Colle Massari Vermentino "Melacce" DOC hat eine sch&ouml;ne, saftige Frische, Aromen nach Pfirsichbl&uuml;ten und feiner Minze, die die Frische nochmal hervorhebt, kein beh&auml;big-s&uuml;dlicher Wei&szlig;wein, sondern ein ganz eigenst&auml;ndiger Stil.

Melacce Vermentino Bio

Das Weingut Malvir&agrave; liegt in Roero im Piemont am Fusse des Weinbergs S.S. Trinit&agrave;. Heute wird der Familienbetrieb in dritter Generation gef&uuml;hrt. Es bewirtschaftet 17 ha Weinberge, die haupts&auml;chlich aus Sand- und Lehmschichten bestehen und in alle Himmelsrichtungen ausgerichtet sind. Malvir&agrave; bietet raffinierte und ausdrucksstarke Weine, die biologisch zertifiziert sind. 
Roero Arneis ist ein reinsortiger italienischer Weisswein aus dem Anbaugebiet Roero zwischen Canale und Alba in der Provinz Cuneo im Piemont aus der autochthonen Sorte Arneis. Ihren Roero l&auml;sst Malvir&agrave; sur Lie reifen.&nbsp; 
Im Glas zeigt der Roero Arneis ein helles Strohgelb und hat ein Bouquet mit Aromen von frischem Obst und Zitrusfr&uuml;chten wie Apfel- und Quitte. Am Gaumen ist er frisch, herzhaft und fruchtig mit einer lebendigen S&auml;ure.&nbsp; 
Er passt zum Ap&eacute;ro oder als Begleiter von ger&auml;uchertem Lachs, Pastete, Meeresfr&uuml;chte, Paella und Risotto. 
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Italienische Weissweine

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