Aia Vecchia Italienische Weissweine

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Aia Vecchia Italien | online kaufen - Manor

Italien

Nach der kurzen Ernte-Mazeration bei einer kontrollierten Temperatur, gefolgt vom Überlauf des Muss in Edelstahltanks, um die Fermentation durch Zugabe von Hefen und immer bei einer kontrollierten Temperatur von 18 bis 20 ° für 10 Tage zu vervollständigen.
Reifung von einigen Monaten in Kontakt mit den Häuten und 2 Monaten Ruhe in der Flasche.

Sauvignon DOC Lison Pramaggiore

Flexible Pressung und in Edelstahltanks beunruhigt, folgt die kontrollierte Temperatur von 18 bis 20 ° mit der Zugabe ausgewählter Hefen für 10 Tage.
Reifung in Stahltanks bis zum Abfüllen und der letzten Pause für 2 Monate.

Chardonnay IGT Veneto

Weiche Pressung und Fermentation in Edelstahl-Bottichen für 10 Tage auf den 18-20 ° kontrollierten Temperaturhefen.
Reifung für ein paar Monate in Edelstahltaber bis zum Abfüllen.
Alterung in der Flasche für 2 Monate vor dem Marketing.

Pinot Grigio DOC Delle Venezie

Süßes Pressen und Wehen in Edelstahltanks folgt der kontrollierten Temperatur von 18 bis 20 ° mit der Zugabe ausgewählter Hefen für 10 Tage.