Beerig, fruchtige Aromen von Pinot in der Nase. Im Gaumen weicher Antrunk. Tragender, komplexer Körper, im Abgang elegant. Ideal zu kalten Gerichten, Grilladen und Fleischgerichten oder einfach so zum Geniessen. Tipp: vor dem Genuss dekantieren. Klassische, schonende Maischegärung. Feinausbau mehrheitlich in Edelstahltanks, teilweise im Holzfass aus Schaffhauser Eiche.