Thomas & Mariann Stamm 2019, Pi No Pinot Noir AOC Schaffhausen, AOC Schaffhausen

Beerig, fruchtige Aromen von Pinot in der Nase. Im Gaumen weicher Antrunk. Tragender, komplexer Körper, im Abgang elegant. Ideal zu kalten Gerichten, Grilladen und Fleischgerichten oder einfach so zum Geniessen. Tipp: vor dem Genuss dekantieren. Klassische, schonende Maischegärung. Feinausbau mehrheitlich in Edelstahltanks, teilweise im Holzfass aus Schaffhauser Eiche.