Lallier Wein & Feinkost

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Lallier Wein & Feinkost  | online kaufen - Manor

Wein

<p>Die Champagner-Kollektion Lallier R&eacute;flexion, wird Jahr f&uuml;r Jahr neu interpretiert, um den einzigartigen Charakter jeder Ernte widerzuspiegeln. Der R.020 Multi-Vintage Brut kommt in einer brandneuen, modernen und eleganten Flasche, die die tiefe Verbundenheit der Maison mit dem Terroir und das Engagement f&uuml;r die Natur widerspiegelt. R&eacute;flexion verk&ouml;rpert den charakteristischen Stil von Lallier, ein perfektes Gleichgewicht zwischen vier Sph&auml;ren: Frische, Reinheit, Tiefe und Intensit&auml;t.<br />
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Der Wein stammt &uuml;berwiegend aus der Ernte 2020, die 81 % der Mischung ausmacht. Zum ersten Mal seit der Gr&uuml;ndung von R&eacute;flexion dominiert der Chardonnay mit 51 % die Assemblage. Die Trauben f&uuml;r den Chardonnay stammen aus &uuml;ber 50 Crus der C&ocirc;te des Blancs, der C&ocirc;te de S&eacute;zanne und Montgueux, die f&uuml;r den Pinot Noir aus dem Vall&eacute;e de la Marne, der Montagne de Reims und der C&ocirc;te des Bar. Eine fr&uuml;he Lese, die Ende August begann, brachte eine hervorragende Qualit&auml;t der Trauben hervor, die Intensit&auml;t und Frische miteinander verbindet. Der daraus resultierende Grundwein ist kr&auml;ftig, elegant und anhaltend, mit einer hohen Reife.<br />
Die Ernte des Jahrgangs 2020, die 81 % des R&eacute;flexion R.020 ausmacht, bietet intensive blumige und fruchtige Aromen mit zarten mineralischen Salznoten. F&uuml;r mehr Ausgewogenheit wird die Ernte 2020 durch Reserveweine (19 %) aus den Ernten 2018 und 2019 erg&auml;nzt, die sich durch Intensit&auml;t bzw. Tiefe auszeichnen.<br />
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Der Lallier R.020 ist ein vielseitiger Champagner, der allein, als Aperitif oder zu einer Mahlzeit genossen werden kann.<br />
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Der Lallier R&eacute;flexion R.020 passt hervorragend zu feinen und frischen Gerichten wie z.B. mit Zitrusfr&uuml;chten aromatisiertem Fisch, gep&ouml;keltem Fisch wie auch Schalen- und Krustentieren.</p>


Champagner

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<p>Lallier R&eacute;flexion R.021 Ros&eacute; interpretiert die Kunst des Ros&eacute;-Champagners auf moderne Weise. Die Cuv&eacute;e wird &uuml;berwiegend aus der Ernte 2021 komponiert und vereint Pinot Noir, Chardonnay und Meunier zu einem harmonischen Ganzen. Ein Anteil an Rotwein aus Bouzy verleiht dem Champagner zus&auml;tzliche Struktur, Ausdruckskraft und eine feine Tanninstruktur. Die R&eacute;flexion-Reihe steht f&uuml;r die vier charakteristischen Merkmale des Hauses Lallier: Reinheit, Frische, Intensit&auml;t und Tiefe.</p>

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<p>Im Glas zeigt sich der Champagner in einem leuchtenden, zarten Ros&eacute;ton. In der Nase dominieren Aromen von Blutorange und Kumquat, begleitet von roten Beerenfr&uuml;chten. Noten von Brioche und frischen Haseln&uuml;ssen verleihen zus&auml;tzliche Komplexit&auml;t. Am Gaumen &uuml;berzeugt er mit grosser Frische, einer feinen salzigen Mineralit&auml;t und einer eleganten Balance zwischen der Kraft des Pinot Noir und der Geschmeidigkeit des Meunier. Der lange Abgang wird von einer angenehmen Bitternote getragen, die die Frische und aromatische Tiefe unterstreicht.</p>

LR.021 Rosé Brut Champagne

Land

20000743-30006350

Region

40000583-50158762

Kategorie

ageverification

all-wines

wine

champagne

rosewine

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whitewine

wine-rosewine-france

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Appellation

40000325-50166932

Traube

Chardonnay

Pinot Noir

Meunier

Marken

lallier

Preis

49.9

62.9 Versand durch Manor

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