Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande Wein & Feinkost

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Ch&acirc;teau Pichon Longueville Comtesse de Lalande Wein &amp; Feinkost | online kaufen - Manor

Wein

Das Ch&acirc;teau Pichon Longueville-Baron ist eines der ber&uuml;hmtesten Weing&uuml;ter von Bordeaux. Seit der Bordeauxwein-Klassifikation von 1855 ist das Weingut als Deuxi&egrave;me Grand Cru Class&eacute;,&nbsp;die zweith&ouml;chste der Klassifikationen, eingestuft. Das wundersch&ouml;ne Ch&acirc;teau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande umfasst 102 Hektar, von denen 80 Hektar bewirtschaftet werden. Die B&ouml;den bestehen aus Kiesgruben auf lehmig-sandigem Untergrund, was den im Durchschnitt 28 Jahre alten Reben zugutekommt. Dieser grosse, 32 Hektar umfassende Pauillac-Weinberg wird nach dem Prinzip des integrierten Weinbaus mit biodynamischen Praktiken bewirtschaftet, was den Wein in seiner einzigartigen Qualit&auml;t hervorbringt. 
 
Die besonders komplexe Nase des Pichon Comtesse R&eacute;serve 2022&nbsp;schreibt diesen Wein gut in sein Terroir von Pauillac ein. In der Nase zeigt er mineralische Aromen von Zedernholz und Lakritze, die allm&auml;hlich Platz machen f&uuml;r k&ouml;stlichere Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Veilchen. Am Gaumen ist er saftig und k&ouml;stlich. Zun&auml;chst luftig mit Noten von Erdbeeren und Kirschen, zieht sich der Wein mit Charme und Weichheit zu einem langen Abgang 
aus umh&uuml;llten, pr&auml;zisen und pudrigen Tanninen hin. 
 
Rebsorten: 
54%&nbsp;Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 10% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc 
 
Serviervorschlag: 
Lamm, Wild, Ente, Fleisch in Sauce, Risotto mit Gorgonzola, Hartk&auml;se 
 
Bewertungen:&nbsp; 
95 - 96/100 James Suckling 
93/100 Decanter

Pichon Comtesse Réserve

Bordeaux

Der Ch&acirc;teau Pichon Comtesse 2020 stammt aus dem renommierten Weingut Ch&acirc;teau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande in Pauillac, Bordeaux. Als Second Grand Cru Class&eacute; profitiert das Weingut von einer hervorragenden Lage und wird nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet. Die Vinifikation erfolgt in thermo-regulierten, kegelstumpff&ouml;rmigen Tanks, gefolgt von einem 12-monatigen Ausbau in Barriques, von denen 40% neu sind. 
 
In der Nase zeigt dieser Jahrgang reine und intensive Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Pfingstrosen, erg&auml;nzt durch k&ouml;stliche Zedernholznoten. Am Gaumen pr&auml;sentiert er sich elegant und ausgewogen, mit Aromen von schwarzer Johannisbeere und Brombeere, die von pr&auml;zisen, saftigen Tanninen umh&uuml;llt werden. Der Abgang ist lang und harmonisch.