Banfi Wein & Feinkost

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Castello Banfi Wein & Feinkost  | online kaufen - Manor

Wein

Das Weingut Banfi wurde 1978 von den Br&uuml;der John und Harry Mariani in Montalcino mit dem Ziel gegr&uuml;ndet, Spitzenweine zu schaffen. Es wird seitdem nach der neuesten Wissenschaft gef&uuml;hrt und hat sich zu einem bedeutenden Weingut &uuml;ber die Region hinaus entwichet. Heute hat es neben dem Weingut in Montalcino mit seinen kalkhaltigen Lehmb&ouml;den drei weitere Weing&uuml;ter in Bolgheri, im Herzen des Chianti Classico und im Piemont, wo auch ber&uuml;hmte Schaumweine entstehen.

Der Aska entsteht in Bolgheri zwischen den Str&auml;nden der n&ouml;rdlichen Maremma und den H&uuml;geln um Castagneto Carducci. Das besondere Terroir schafft einen Wein, in dem sich Intensit&auml;t, Weichheit und Struktur vereinen. Der Asko besteht vorwiegend aus Cabernet Sauvignon mit einem geringen Anteil von Cabernet Franc. Er wird 10 Monate im Holz ausgebaut.

Im Glas zeigt sich der Aska von einem dichten Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Das Bouquet offenbart intensive, reife und sch&ouml;n proportionierte Fruchtaromen, die an Pflaumen, Kirschen und Brombeeren erinnern. Am Gaumen ist er einladend feingliedrig, saftig und gut strukturiert. Er hat eine dichte Textur mit sch&ouml;n integrierten Tanninen. Aromen von schwarzen Beeren f&uuml;hren in den Abgang von guter L&auml;nge. 
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Aska

Der Castello Banfi Poggio all&rsquo;Oro 2015 ist eine verf&uuml;hrerische Riserva, die nur in den besten Jahrg&auml;ngen produziert wird. Dieser Wein reift f&uuml;r zweieinhalb Jahre in Barriques, was ihm eine komplexe Aromatik verleiht. Im Bouquet entfalten sich fruchtige und w&uuml;rzige Noten, erg&auml;nzt durch Tabak- und Schokoladent&ouml;ne. Am Gaumen pr&auml;sentiert er sich vollmundig, seidig und aussergew&ouml;hnlich elegant, mit intensiven rubinroten Farben und granatfarbenen Reflexen. Die Aromen von schwarzen Fr&uuml;chten, Pflaumenschokolade und Kaffee harmonieren perfekt und sorgen f&uuml;r ein ausgewogenes, saftiges Geschmackserlebnis. Der lange und persistente Abgang rundet diesen beeindruckenden Wein ab und macht ihn zu einem idealen Begleiter f&uuml;r besondere Anl&auml;sse.