Balvenie Wein & Feinkost

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Wein

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The Balvenie 21y Port Wood

Der Double Wood reift f&uuml;r 12 Jahre in ehemaligen Bourbon Casks und wird dann f&uuml;r ein Finishing f&uuml;r 6 Monate in frische Oloroso-F&auml;sser aus Eiche umgef&uuml;llt. Balvenie geh&ouml;rt ausserdem zu den wenigen Brennereien, die ihre Gerste selbst m&auml;lzen. Die Brennerei bezieht Getreide aus eigenem Anbau von den umliegenden Feldern.<br />Ein weicher und runder Whisky mit gutem K&ouml;rper. Im Gaumen dominieren s&uuml;sse Aromen wie Vanille und Honig, begleitet von einem leichten Torfgeschmack. Es folgen Aromen wie Nuss und Zimt und zum Schluss ein angenehmer Abgang.

Double Wood 12 years

Dieser Single Malt Whisky lagerte während 14 Jahren in ex-Bourbonfässsern und erhielt anschliessend ein eher ungewöhnliches Finish in ex-Rumfässern. Die tropischen Einflüsse sind diesem Whisky deutlich anzumerken.

Balvenie 14 Years Caribbean Cask

<p>Dies ist die Geschichte eines wunderbaren Whiskys, der seine Entstehung einer frischen Idee und bew&auml;hrter Handwerkskunst verdankt. Der neu eingestellte Malt Master-Lehrling Kelsey McKechnie experimentierte mit zweifach getoasteten Virgin Oak Barrels aus der Kelvin Cooperage in Louisville, Kentucky, um einen fruchtigeren und s&uuml;sseren The Balvenie herzustellen.</p>

12 Year Old «The sweet toast of American Oak»

25 Year Old Rare Marriages

Der Second Red Rose von The Balvenie aus der schottischen Region Speyside wurde in australischen Shiraz-Weinfässern gereift, die diesem Single Malt Whisky einen intensiven roten Farbton, lebhafte Geschmacksnuancen und eine unglaublich sch&ouml;ne Tiefe verleihen. Die einzigartige Geschichte einer purpurroten Rose, die als Inspiration zweier aussergewöhnlicher Whiskys diente. Die Geschichte einer Legende und des reichen Erbes von der Region Speyside. Dies ist die Geschichte einer unvergleichlich schönen, seltenen roten Rose, die als Inspiration von nicht nur einem, sondern von zwei herausragenden The Balvenie Whiskys diente. Der köstliche Geschmack und die bezaubernde Farbe des ersten Whiskys, The Balvenie Rose, waren in Dufftown während Jahren in aller Munde. Seine Geschichte und die seines Nachfolgers, The Second Red Rose, begann vor einigen hundert Jahren, als eine Dame, die Witwe des VIII. Grafen von Douglas, hoch oben auf einem Hügel in einem Schloss in Speyside lebte. Das Schloss Balvenie lag neben dem Gelände, das einst zur Heimat der Balvenie Distillerie werden würde. Jedes Jahr bezahlte sie die Miete an König Jakob II. in Form einer einzigen, aussergewöhnlich schönen, purpurroten Rose, die als überaus wertvoll galt. Nach ihrem Tod blieb das Schloss unbewohnt und verfiel im Laufe der Jahrzehnte und Jahrhunderte. Doch die Erinnerung an die zauberhaft schöne rote Rose lebte fort. &laquo;Ach ja, die Rose!&raquo; David C Stewart, Master Distiller bei The Balvenie, kennt die Geschichte gut. &laquo;Sie war &ndash; erzählt er mit einem Lächeln &ndash; die Quelle der Inspiration für die Ausgabe Balvenie Rose. Wir wollten einen lebhaften und dynamischen Whisky als Hommage an die berühmte Rose kreieren. So hat alles begonnen&raquo;. Unser Master Distiller experimentierte mit Portofässern, die dem Whisky seinen aussergewöhnlichen Farbton verleihen sollten. &laquo;Das eine gab das andere&raquo;, erklärt er. &laquo;Die Legende der Rose, ihre unvergleichliche Farbe und unser Wille, ihre Geschichte aufleben zu lassen.&raquo;

21 Year Old The Second Red Rose

The Balvenie mit reichen Honig-, Vanille- und Zitrus- noten, die von einer sanften Rauchigkeit umschlossen werden.