Balvenie Wein & Feinkost

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The Balvenie 21y Port Wood

Der Double Wood reift f&uuml;r 12 Jahre in ehemaligen Bourbon Casks und wird dann f&uuml;r ein Finishing f&uuml;r 6 Monate in frische Oloroso-F&auml;sser aus Eiche umgef&uuml;llt. Balvenie geh&ouml;rt ausserdem zu den wenigen Brennereien, die ihre Gerste selbst m&auml;lzen. Die Brennerei bezieht Getreide aus eigenem Anbau von den umliegenden Feldern. Ein weicher und runder Whisky mit gutem K&ouml;rper. Im Gaumen dominieren s&uuml;sse Aromen wie Vanille und Honig, begleitet von einem leichten Torfgeschmack. Es folgen Aromen wie Nuss und Zimt und zum Schluss ein angenehmer Abgang.

Double Wood 12 years

Dies ist die Geschichte eines wunderbaren Whiskys, der seine Entstehung einer frischen Idee und bew&auml;hrter Handwerkskunst verdankt. Der neu eingestellte Malt Master-Lehrling Kelsey McKechnie experimentierte mit zweifach getoasteten Virgin Oak Barrels aus der Kelvin Cooperage in Louisville, Kentucky, um einen fruchtigeren und s&uuml;sseren The Balvenie herzustellen.

12 Year Old «The sweet toast of American Oak»

Der Balvenie 25 Year Old Rare Marriages ist eine Widmung an aussergew&ouml;hnliche Vintage-F&auml;sser. Die Rare Marriages-Reihe ist eine Hommage an David Stewards Engagement für die Entwicklung und Herstellung au&szlig;ergew&ouml;hnlicher Aromen. Durch die Verm&auml;hlung seltener F&auml;sser wird der erste Ausdruck des Balvenie Twenty-Five als das Hauptprodukt dieser Reihe pr&auml;sentiert. In einer makellosen Verbindung bringt Malt Master David C. Stewart MBE einzelne F&auml;sser zusammen, um einen unglaublich komplexen und ausgewogenen Single Malt zu kreieren. Twenty-Five ist ein Whisky mit au&szlig;ergew&ouml;hnlichem Charakter, der die zentralen Aromen von The Balvenie zum Besten gibt - kr&auml;ftige Vanille-Eiche, kristallisierter Ingwer und sü&szlig;er, flüssiger Honig.

25 Year Old Rare Marriages

The Balvenie mit reichen Honig-, Vanille- und Zitrus- noten, die von einer sanften Rauchigkeit umschlossen werden.

Balvenie 14 Years The Week of Peat

Zur Kreation von Batch 5 des Tun 1509 hat sich David Stewart bei den alten Reserven der Brennerei umgeschaut und 29 unterschiedliche F&auml;sser ausgew&auml;hlt. Die einzelnen Whiskies wurden w&auml;hrend drei Monaten in der TUN 1509 im Warehouse 24 verm&auml;hlt, wobei die unterschiedlichen Charakteristika der F&auml;sser aus dem Batch 5 ein komplexes und einzigartiges Endprodukt formen. Zum Batch 5 erkl&auml;rt David Stewart MBE: &laquo;W&auml;hrend die vorangegangenen Auskopplungen des TUN 1509 bereits grossen Anklang bei den WhiskyFans gefunden haben, wird Batch 5 den Erwartungen in Nichts nachstehen. Batch 5 ist ein reichhaltiger, komplexer Balvenie mit einem tiefen Sherry Charakter&raquo;.

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