Schneiden

Hier sitzt jeder schnitt. Kochen wie die Profis mit Messern von Manor. Entdecken Sie hier unser Sortiment an Schälern, Messern und Messersets!

Schneiden | online kaufen - Manor

Das Vespermesser verdankt seinen Namen dem Vesper, einer meist herzhaften Zwischen- oder abendlichen Mahlzeit. Was auch immer dann auf den Teller kommt: Mit dem Vespermesser k&ouml;nnen Sie es direkt am Tisch zubereiten. Die 10 Zentimeter lange Klinge ist scharf, flexibel und verf&uuml;gt &uuml;ber einen weichen Wellenschliff. Dieser pariert Br&ouml;tchen, K&auml;se, Wurst, Obst, aber auch die zarte Haut von Tomaten souver&auml;n. Und dank seiner abgerundeten Form lassen sich mit dem Vespermesser auch Butter, Quark und sonstige Aufstriche leicht auf dem Brot verteilen. Da wundert es nicht, dass der Allrounder, der stets gut in der Hand liegt, nicht nur beim Vesper, sondern auch beim Fr&uuml;hst&uuml;ck &uuml;beraus beliebt ist.

VESPERMESSER-SET

Das Messer-Set von Joseph Joseph ist die perfekte Erweiterung f&uuml;r Ihre K&uuml;che. Zaubern Sie die besten Gerichte mit diesem Gadget. Dank dem Schleifstein bleiben die Messer immer scharf.

Messer-Set

Dieses Brotbrett von Pebbly ist stilvoll, weil aus Bambus-Holz und praktisch, weil es beim Schneiden gleich die Brotkr&uuml;mel auff&auml;ngt.

Brotbrett

Messerblock

Kochen bedeutet Spass und Freude am Geniessen. Das vermittelt die Serie Elements &bdquo;Joy&ldquo; in hervorragender Art und Weise. Mit Elements &bdquo;Joy&ldquo; kommt Qualit&auml;t und Farbe in die K&uuml;che. Sie sehen nicht nur gut aus, die Griffe dienen auch als Orientierungshilfe. So lassen sich die drei unterschiedlichen Messer schon an der Farbe erkennen, ohne dass man sie aus dem Messerblock herausziehen muss.&nbsp;

Das ge&ouml;lte Walnuss Schneidbrett ist ein reines Naturprodukt. Es ist auf jedem Tisch ein Blickfang und verspricht bei guter Pflege - es ist Handw&auml;sche empfohlen - eine lange Lebensdauer.

Schneidbrett

Verbindet traditionelles fern&ouml;stliches Design mit hervorragenden Funktionseigenschaften. Aussergew&ouml;hnliche Sch&auml;rfe, aufgrund der hohen H&auml;rte des Klingenkerns besonders lang anhaltend. Die Klingen sind aus japanischem Spezialklingenstahlt gefertigt und der Griff ist aus hochwertigem Pakkaholz.

&bull; Beinhaltet: 1x Kochmesser 20 cm, 1x Allzweckmesser 15 cm, 1x Officemesser 10 cm&nbsp;

Schneiden Sie gekochte Eier in gleichm&auml;ssige Scheiben oder sechs Spalten mit dem Eierschneider von Zyliss. 
 
&bull; Schneidedr&auml;hte aus Edelstahl 
&bull; Rutschfeste Standf&uuml;sse

Eierschneider

Praktische Haushaltsschere von Zyliss, die pr&auml;zise und sauber schneidet.&nbsp;

&bull; robuste Edelstahlklingen 
&bull; weiche, angenehme Griffe

Haushaltsschere

Gem&uuml;se sch&ouml;n pr&auml;sentiert: Der Spiralschneider von Zyliss schneidet B&auml;nder und Spiralen. Der rutschfeste Griff macht den Gebrauch besonders angenehm.&nbsp;

&bull; wenig Verlust durch gleichm&auml;ssigen Druck 
&bull; kann vollst&auml;ndig auseinandergenommen werden 
&bull; sp&uuml;lmaschinenfest

Spiralschneider

Pizza einfach in St&uuml;cke schneiden &ndash; mit dem Pizzarad von Zyliss. Die pr&auml;zise Klinge ist auch zum Schneiden von (dicken) Krusten geeignet.

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Pizzarad

Das Brotmesser Spitzenklasse Plus von WMF hat eine formstabile Klinge durch Spezialklingenstahl, traditionell &uuml;ber die gesamte L&auml;nge geschmiedet. &Uuml;berragende, langanhaltende Sch&auml;rfe durch Performance Cut Technologie. Ausgewogene Balance und Fingerschutz durch geschmiedeten Kropf.

Brotmesser

Ob beim Hobby- oder Profikoch: Ein Wetzstahl darf in keiner K&uuml;che fehlen. Denn richtig und regelm&auml;&szlig;ig angewandt, verl&auml;ngert er die Lebensdauer Ihrer Messer deutlich. Anders als Messersch&auml;rfer kommen Wetzst&auml;hle haupts&auml;chlich bei leicht stumpfen Messern zum Einsatz. Entscheidend f&uuml;r die richtige Verwendung eines Wetzstahls ist seine Oberfl&auml;che. Glatte Wetzst&auml;hle begradigen leicht gebogene Klingen, raue Modelle sch&auml;rfen die Messer, indem bei jedem Zug &uuml;ber den Wetzstahl ein wenig von der Klinge abgetragen und diese zus&auml;tzlich wieder aufgerichtet wird. Tipp: Zum Sch&auml;rfen von Messern mit sehr harten Klingen wie zum Beispiel den japanischen Modellen verwenden Sie bitte einen Schleifstein. Ein Wetzstahl ist f&uuml;r diese Messer ungeeignet, da die Klingen in einem speziellen Verfahren geh&auml;rtet werden.

Spitzenscharfe Klingen, Griffe, die sich anf&uuml;hlen, als w&auml;ren Sie nur f&uuml;r Ihre Hand gemacht, und eine Messervielfalt, die ihresgleichen sucht: Die Kollektion Spitzenklasse Plus ist der Klassiker unter den WMF Messern. Ihre aktualisierte Ausf&uuml;hrung erfreut mit abgerundeten Griffkanten, wodurch die Messer noch besser in der Hand liegen. Die fugenlose Verarbeitung der Griffe und ein geschmiedeter Kropf f&uuml;r die richtige Balance sorgen f&uuml;r ein sauberes, sicheres und zuverl&auml;ssiges Arbeiten. Die Kollektion ist &uuml;beraus vielf&auml;ltig und bietet f&uuml;r jeden Koch und jede Zutat ein geeignetes Messer: von Klassikern wie Koch-, Allzweck- und Gem&uuml;semessern mit unterschiedlichen Klingenl&auml;ngen &uuml;ber chinesische Koch- und Hackmesser in verschiedenen Ausf&uuml;hrungen bis hin zu Santoku- und Steakmessern. So macht Vorbereiten Spass!

&bull; Gesamtl&auml;nge: 36 cm, Klingenl&auml;nge: 23 cm 
&bull; Griff aus hochwertigem Kunststoff. 
&bull; Geeignet f&uuml;r alle Messer mit geradem Schliff. 
&bull; Nicht geeignet f&uuml;r Messer mit Wellenschliff. 
&bull; Entwickelt in Deutschland. 
&bull; Der Klassiker - seit &uuml;ber 30 Jahren im WMF Sortiment.

Wetzstahl

Yari ist die Messer-Kollektion f&uuml;r Liebhaber der asiatischen K&uuml;che: Die Serie steht f&uuml;r aussergew&ouml;hnliche Sch&auml;rfe und fern&ouml;stliches Design. Die Klingen der Messer bestehen aus 67 Lagen hochwertigem japanischen Spezialklingenstahl. Dies verleiht ihnen eine besondere Optik und eine ausserordentliche Festigkeit &ndash; und sorgt f&uuml;r eine lang anhaltende Sch&auml;rfe. Die ist bei den Messern der Yari Edition aufgrund eines extrem spitzen Schneidwinkels von 30 Grad aussergew&ouml;hnlich. Das Ergebnis: Fleisch Fisch und Gem&uuml;se parieren Sie mit einem Messer aus dieser Serie spielend. Der Griff der Yari Messer ist aus hochwertigem Pakkaholz gefertigt und liegt sicher in der Hand. In Kombination mit der Damaszener Maserung der Klingen verleiht er den Messern eine ganz eigene fern&ouml;stliche &Auml;sthetik. Die Kollektion umfasst Santoku- und Kochmesser sowie Allzweck- und Officemesser. Wichtig: Messer dieser Serie d&uuml;rfen nur mit einem Schleifstein geschliffen werden.

 
&bull; Material: 67 Lagen hochwertiger japanischer Spezialklingenstahl. Griff aus hochwertigem Pakkaholz und polierter Metallendkappe. 
&bull; Langanhaltende Sch&auml;rfe dank geh&auml;rteter Klinge - deutlich robuster als herk&ouml;mmlicher Edelstahl. 
&bull; Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff f&uuml;r angenehme Handhabung. 
&bull; Absolute Hygiene durch fugenlose Verarbeitung - keine &Uuml;berg&auml;nge zwischen Klinge, Kropf und Heft sp&uuml;rbar.

Kochmesser

Yari ist die Messer-Kollektion f&uuml;r Liebhaber der asiatischen K&uuml;che: Die Serie steht f&uuml;r aussergew&ouml;hnliche Sch&auml;rfe und fern&ouml;stliches Design. Die Klingen der Messer bestehen aus 67 Lagen hochwertigem japanischen Spezialklingenstahl. Dies verleiht ihnen eine besondere Optik und eine ausserordentliche Festigkeit &ndash; und sorgt f&uuml;r eine lang anhaltende Sch&auml;rfe. Die ist bei den Messern der Yari Edition aufgrund eines extrem spitzen Schneidwinkels von 30 Grad aussergew&ouml;hnlich. Das Ergebnis: Fleisch Fisch und Gem&uuml;se parieren Sie mit einem Messer aus dieser Serie spielend. Der Griff der Yari Messer ist aus hochwertigem Pakkaholz gefertigt und liegt sicher in der Hand. In Kombination mit der Damaszener Maserung der Klingen verleiht er den Messern eine ganz eigene fern&ouml;stliche &Auml;sthetik. Die Kollektion umfasst Santoku- und Kochmesser sowie Allzweck- und Officemesser. Wichtig: Messer dieser Serie d&uuml;rfen nur mit einem Schleifstein geschliffen werden. 
 
&bull; Gesamtl&auml;nge: 31 cm / Klingenl&auml;nge: 16.5 cm 
&bull; Material: 67 Lagen hochwertiger japanischer Spezialklingenstahl.

Santokumesser

Das Kochmesser ist der Tausendsassa unter den Messern: Seine breite, kr&auml;ftige Klinge gleitet geschmeidig durch Fisch und Fleisch und zerkleinert selbst das h&auml;rteste Gem&uuml;se. Auch das Wiegen von Kr&auml;utern und das Hacken von N&uuml;ssen erledigt ein Kochmesser souver&auml;n: Dazu setzen Sie einfach die Messerspitze auf das Schneidbrett und bewegen die Klinge auf und ab. Und als w&auml;re das nicht schon genug, k&ouml;nnen Sie mit der Breitseite des Messers Fleischscheiben wie ein Schnitzel gleichm&auml;ssig plattieren. Bei so viel Flexibilit&auml;t wundert es nicht, dass ein Kochmesser zur Grundausstattung jeder K&uuml;che geh&ouml;ren sollte.

&bull; Absolute Hygiene durch fugenlose Verarbeitung - keine &Uuml;berg&auml;nge zwischen Klinge, Kropf und Heft sp&uuml;rbar. 
&bull; Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem und s&auml;urebest&auml;ndigem Spezialklingenstahl. Fugenlos vernieteter Griff aus hochwertigem Kunststoff. 
&bull; Performance Cut Technologie: Verbindung von traditionellem Schmiedeverfahren mit modernster Pr&auml;zisionstechnologie f&uuml;r &uuml;berragende und lang anhaltende Sch&auml;rfe. 
&bull; Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff f&uuml;r angenehme Handhabung. 
&bull; Made in Germany - Messer in Premium-Qualit&auml;t, hergestellt in eigener Klingenschmiede in Deutschland. Klassik trifft Moderne - traditionelle Nietenoptik im modernen Design.

Praktisches Allzweckmesser von WMF aus der Spitzenklasse Plus Kollektion. Die Klinge ist aus geschmiedetem Spezialklingenstahl, der Griff aus Kunststoff. Der gesamte Artikel ist 22 cm lang, die Klinge 12 cm. Der ergonomische rundet das Produkt ab. 
 
&bull; geschmiedeter Spezialklingenstahl 
&bull; Griff aus Kunststoff 
&bull; Klinge 12 cm (total 22 cm)

Allzweckmesser

Diese Fleischgabel von WMF aus der Kollektion Spitzenklasse Plus ist aus geschmiedetem Spezialklingenstahl und insgesamt 12 cm lang. Der Griff ist aus Kunststoff. Das schlichte Design passt du jedermann. 
 
&bull; geschmiedeter Spezialklingenstahl 
&bull; Griff aus Kunststoff 
&bull; 12 cm

Fleischgabel

Performance Cut ist das Markenzeichen von WMF f&uuml;r &uuml;berragende und langanhaltende Sch&auml;rfe bei Haushaltsmessern. Die Anforderungen der relevanten Norm an Sch&auml;rfe und deren Lebensdauer wird um das doppelte &uuml;bertroffen. F&uuml;r die Fertigung von Performance Cut-Messern kombiniert WMF die Vorz&uuml;ge des traditionellen Schmiedens mit den Vorz&uuml;gen modernster Pr&auml;zisions-Technologie. Das Ergebnis sind Messerklingen h&ouml;chster G&uuml;te. Massgeblich f&uuml;r die &uuml;berragende Qualit&auml;t der Messer ist neben dem traditionellen Schmiedevorgang eine innovative Veredlung des Stahls und das pr&auml;zise Sch&auml;rfen der Klinge mittels modernster Pr&auml;zisions-Technologie im exakten und konstanten Winkel.&nbsp;

Fleischmesser

Dieses Kochmesser von WMF hat eine geschmiedete Klinge aus Spezialklingenstahl und eine Griffschale aus hochwertigem Kunststoff. Die Nieten sind aus Edelstahl. Sie k&ouml;nnen sich &uuml;ber &uuml;berragende und langanhaltende Sch&auml;rfe freuen. 
 
&bull; geschmiedete Klinge 
&bull; Klingenl&auml;nge: 20 cm 
&bull; L&auml;nge total: 34 cm

Das Santokumesser von WMF hat eine formstabile Klinge durch Spezialklingenstahl, traditionell &uuml;ber die gesamte L&auml;nge geschmiedet. &Uuml;berragende, langanhaltende Sch&auml;rfe durch Performance Cut Technologie. Das Messer hat eine ausgewogene Balance und Fingerschutz durch geschmiedeten Kropf.

Dieses Ganzmetall-Wiegemesser verf&uuml;gt &uuml;ber zwei 18 cm langen Klingen aus Spezialklingenstahl. Diese sind sehr scharf und bleiben lange scharf. Die Cromargan&reg; Griffe sind sehr handlich und Ihre Kr&auml;uter sind im Nu zerkleinert.&nbsp;

Wiegemesser

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Auch hochwertige Qualitätsmesser verlieren im Gebrauch an Schärfe und müssen regelmässig nachgeschliffen werden. Die Keramikscheiben im Messerschärfer von WMF sorgen dafür, dass die Messer ihre gewohnte Schärfe wieder zurückerhalten. Geeignet für Klingen mit Performance Cut. Der Messerschärfer verfügt über 2 Stufen: I &ndash; für groben Vorschliff / II &ndash; für exakten Feinschliff. 
 
Hinweise zum Gebrauch: 
Sie können den Messerschärfer von links oder rechts bedienen. 
Stumpfe Klinge mit leichtem Fingerdruck von oben 5-10 mal durch Schlitz I ziehen. Die Messerklinge hat nun einen groben Vorschliff. Für den exakten Feinschliff wählen Sie Schlitz II. Messerklinge nochmals mit leichtem Fingerdruck durchziehen. Vorgang 5-10 mal wiederholen. Die Klinge ist jetzt wieder messerscharf. 
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Messerschärfer

Messer, die regelm&auml;ssig &uuml;ber den Wetzstahl gezogen werden, behalten ihre Sch&auml;rfe. Dazu die Messerschneide im spitzen Winkel (ca. 20&deg;) zum Wetzstahl halten und abwechselnd die eine oder andere Seite des Messers mit gleichm&auml;ssigem Druck &uuml;ber den Stahl ziehen. Von WMF.