Auch hochwertige Qualitätsmesser verlieren im Gebrauch an Schärfe und müssen regelmässig nachgeschliffen werden. Die Keramikscheiben im Messerschärfer von WMF sorgen dafür, dass die Messer ihre gewohnte Schärfe wieder zurückerhalten. Geeignet für Klingen mit Performance Cut. Der Messerschärfer verfügt über 2 Stufen: I – für groben Vorschliff / II – für exakten Feinschliff.

Hinweise zum Gebrauch:
Sie können den Messerschärfer von links oder rechts bedienen.
Stumpfe Klinge mit leichtem Fingerdruck von oben 5-10 mal durch Schlitz I ziehen. Die Messerklinge hat nun einen groben Vorschliff. Für den exakten Feinschliff wählen Sie Schlitz II. Messerklinge nochmals mit leichtem Fingerdruck durchziehen. Vorgang 5-10 mal wiederholen. Die Klinge ist jetzt wieder messerscharf.