Château Rieussec

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Ch&acirc;teau Rieussec Sortiment | online kaufen - Manor

Das Ch&acirc;teau Rieussec ist seit mehreren Generationen eine der ersten Referenzen von Sauternes und schafft ausgezeichnete S&uuml;ssweine. Das Weingut wurde 1855 als 1er Grand Cru klassifiziert. Die Weinberge erstrecken sich an der Nahtstelle zwischen Fargues und Sauterne auf sandig-lehmigen Kiesb&ouml;den und liegen in direkter Nachbarschaft zum Ch&acirc;teau d&rsquo;Yquem. 1984 wurde es von den Domaines Barons de Rothschild (Lafite) erworben und die Qualit&auml;t massgeblich gesteigert.&nbsp;

Die Weine werden in F&auml;ssern nach Parzellen und Sorten vinifiziert und nur die besten Chargen werden f&uuml;r den Grand Vin verwendet.

Der Carmes de Rieussec hat ein intensives Bouquet mit sch&ouml;ner Komplexit&auml;t. Minzige Noten entwickeln sich zu Aromen von Rhabarberkuchen und getrockneten Aprikosen. Am Gaumen ist er gut ausgewogen mit einer Frische des Weins, die durch eine sch&ouml;ne S&auml;ure unterstrichen wird. Aromen getrockneter Feigen werden von getrockneten Aprikosen begleitet. Subtil getoastete Holznoten tragen zur Rundheit des Weins und seiner Cremigkeit bei. Das Ganze wird von einer durchgehenden Mineralit&auml;t begleitet.

Der Carmes de Rieussec ist ein ausgezeichneter Begleiter von Foie gras, Schweinebraten, Kalbsbraten oder Brath&auml;hnchen und macht sich zudem formidabel zu Comt&eacute;, Schafsk&auml;se, Mont d&#39;Or, Vacherin, Roquefort und Tiramisu. 
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Carmes de Rieussec

Der Ch&acirc;teau Rieussec 2019 stammt aus dem renommierten Weingut der Domaines de Barons Rothschild Lafite in Sauternes, Bordeaux. Seit 1984 im Besitz der Familie, ist das Ch&acirc;teau bekannt f&uuml;r seine hochwertigen S&uuml;ssweine, die durch strenge Selektion und traditionelle Vinifikation entstehen. Die Trauben werden von Hand gelesen, um die besten Fr&uuml;chte zu gew&auml;hrleisten. 
 
In der Nase zeigt dieser Jahrgang intensive Aromen von Zitruszesten, Zitronentarte und ger&ouml;steter Brioche. Am Gaumen pr&auml;sentiert er sich reich und dicht, mit Aromen von Mandarinen- und Orangenschalen, die durch eine Note von Sternanis erg&auml;nzt werden. Der Abgang ist lang und zeigt eine sch&ouml;ne Balance zwischen Frische und Bitterkeit.

Der Carmes de Rieussec ist der Zweitwein des Ch&acirc;teau Rieussec, dessen Weinberge an die des Ch&acirc;teau d&#39;Yquem angrenzen, und wird aus jungen Weinst&ouml;cken hergestellt. Carmes 2023 enth&uuml;llt Noten von kandierten Aprikosen und Zitrusfr&uuml;chten, die von zarten Blumenaromen unterstrichen werden. Ein Wein, der Komplexit&auml;t und bedeutende aromatische Kraft vereint. Am Gaumen finden wir die in der Nase wahrgenommenen Noten zwischen Konfit&uuml;re und Frische wieder. Die Textur dieses modernen und frischen Sauternes ist von grosser Finesse.