Geschenke - Wein & Feinkost

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Geschenke

Armagnac 15 Years Old

Das Ch&acirc;teau de Monluc liegt in Saint-Puy in der Gascogne. Das Gut bietet eine Vielzahl regionaler Produkte wie die ber&uuml;hmte Pousse Rapi&egrave;re, Schaumweine nach der M&egrave;thode traditionell, Stillweine und Armagnacs.&nbsp; 
Der Armagnac ist die &auml;lteste bekannte franz&ouml;sische Spirituose und eine Spezialit&auml;t aus der Gascogne. Der Armagnac von Monluc wird nach b&auml;uerlicher und gascogner Familientradition hergestellt.

Der Armagnac XO Extra zeigt im Glas eine intensive und dunkle Farbe. Das Bouquet hat holzige Noten, die von Vanille und Kakao getragen werden. Am Gaumen ist er sehr harmonisch, frisch und zeigt eine gute L&auml;nge mit Noten von Trockenfr&uuml;chten.&nbsp;

XO Extra

Das Familienunternehmen La Gioiosa zeichnet sich mit seiner langen Tradition und seiner aussergew&ouml;hnlichen Einstellung zu Innovation und Forschung aus. Das Weingut mit Sitz in Crocetta del Montello und Weinbergen in den prestigetr&auml;chtigsten Lagen zwischen Valdobbiadene, Conegliano und Asolo arbeitet nachhaltig und setzt bei jedem Arbeitsschritt auf hohe Qualit&auml;t. Sein Name ist eine Hommage an den alten Namen der Provinz Treviso: &quot;Marca gioiosa et amorosa&quot;, was den geselligen Lebensstil seiner Bewohner betont.

Der Prosecco Treviso hat im Glas ein helles Strohgelb und eine feine, anhaltende Perlage. Das Aroma ist fruchtig und blumig mit Noten von reifen goldenen &Auml;pfeln und kleinen Bergblumen. Am Gaumen zeigt er sich als trockener und frischer Prosecco mit vollmundigen Geschmack. Der Abgang ist harmonisch und fruchtig. Er eignet sich ausgezeichnet als Aperitif oder als Begleiter zu ged&uuml;nsteten Schalentieren. 
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Treviso Gold

Ein Blend aus den besten Grappa-Chargen nach dem kontinuierlichen und diskontinuierlichen Verfahren. Aus Italiens &auml;ltester und bekanntester Grappa-Distillerie. 7 Jahre in slawonischen Eichenf&auml;sser gereift.

In der Nase ein komplexes Aroma w&uuml;rzigen Noten von Vanille, Marasca-Kirsche und reifen Beeren. Am Gaumen weich, reichhaltig und anhaltend.

Der Nardini Bortolo Selection Riserva 7 anni eignet sich ideal als Digestif oder dank dem schmucken Umkarton auch als Geschenk.

Grappa Riserva 7 anni

Die Gin-Destillerie Adamus liegt im Herzen Portugal und kreiert Premium-Gin. So stammt der Firmenname vom griechischen Wort Adamas f&uuml;r Diamant und bezieht sich auf die Sorgfalt in der Herstellung und das Design der Flaschen. F&uuml;r ihren Gin verwendet die Destillerie 18 Botanicals. Darunter ist die Traubensorte Baga aus der Region Bairrada, die den Gins einen unverwechselbaren Charakter verleiht. Die Botanicals werden einzeln in traditionellen Kupfer-Brennblasen im Dampf-Infusions-Verfahren destilliert.

Der Decanter Primeiras Marcas zeigt ein feines Aroma von Zitrusfr&uuml;chten und eine dezente Note von Wacholder, die dem Adamus die unverkennbare Ginnote verleihen. D&uuml;fte von Rosenbl&uuml;ten, Salbei und Zitronengras vervollst&auml;ndigen den eleganten Auftritt. Das exquisite Endprodukt verdient ein edles &Auml;usseres, 
eine markant viereckige Flasche mit geschliffenem Kork.

 
Dieses besondere Set besteht aus 1 Flasche Gin Adamus mit 2 Gl&auml;sern und 2 Unters&auml;tzen aus Kork. 
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Adamus Gin Set

Die Destillerie Berta nahm vor 75 Jahren in einem Keller ihren Anfang und steht heute f&uuml;r herausragende Grappas aus dem Piemont. In enger Zusammenarbeit mit ausgew&auml;hlten Winzern bekommt das Familienunternehmen hochwertigen Trester frisch und haltbar verpackt, was es erm&ouml;glicht, mit Zeit, Geduld und K&ouml;nnen fabelhafte Grappas zu brennen. Daf&uuml;r fermentiert der Trester (wo n&ouml;tig), wird destilliert, gefiltert und nochmals destilliert, damit die zarten Aromen eingefangen werden k&ouml;nnen.

 
Dieser wundervolle Grappa aus dem Hause Berta im Piemont wird aus Trester der Rebsorte Barbera d&#39;Asti gebrannt. Roccanivo ist ein komplexes Destillat mit grosser Pers&ouml;nlichkeit &ndash; reichhaltig und von grosser Harmonie und Aromadichte. Gew&uuml;rzaromen, Maraschino und Waldbeeren werden von Kakao und Vanille begleitet. Nach acht Jahren Reifung ist er vielschichtig, fein und einnehmend mit einer grossen Pers&ouml;nlichkeit. 
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Roccanivo

Das Champagnerhaus Champagne Thi&eacute;not wurde 1985 von Alain Thi&eacute;not gegr&uuml;ndet und wird heute in zweiter Generation gef&uuml;hrt. Es verf&uuml;gt &uuml;ber Grands-Crus-Weinberge im historischen Tal von A&yuml; und der C&ocirc;te des Blancs und Premier-Crus-Lagen in Dizy und Cumi&egrave;res und auf den Coteaux s&uuml;dlich von Epernay. Mit insgesamt 30 ha deckt es rund die H&auml;lfte des Traubenbedarfs selbst ab und garantiert so f&uuml;r seine hohe Qualit&auml;t.

Alain Thi&eacute;not hat den Vigne aux Gamains seinen Kindern gewidmet. Jedes Jahr werden nur wenige Tausend Flaschen dieses Mill&eacute;sime produziert, da die Trauben aus einer ausgew&auml;hlten Parzelle stammen (mindestens 90 % Grand Cru), um den besonderen Ausdruck des Chardonnays einzufangen.

Im Glas zeigt sich dieser Jahrgangschampagner von einem strahlenden Gold mit subtilen gr&uuml;nen Reflexen. In der Nase ist der Vigne aux Gamains ausdrucksstark, zart und von einer feinen Mineralit&auml;t und von Noten von Seringat, dem Jasmin der Poeten, gepr&auml;gt. Am Gaumen ist er rein und straff und wird von einer dynamischen Perlage begleitet. Der Abgang ist lang.&nbsp; 
Der Vigne aux Gamains eignet sich als Ap&eacute;ro und zu Schalentieren wie Langusten und Hummer sowie zu Sushi und Fischtatar. 
 
 
Auszeichnungen: Jane Anson (96/100)

La Vigne au Gamins

Der Gin von Le Tribute hat ein Bouquet von erfrischenden Zitrusaromen von Zitrone, Grapefruit und Orange mit einer angenehmen S&uuml;sse von Mandarine. Am Gaumen ist er erstaunlich fruchtig mit klaren Zitrusaromen, die den klassischen Wacholdergeschmack umspielen.

Der Gin kommt im besonderen Transport-Set mit sechs verschiedenen Tonics.

Gin & Tonic Set

Der Champagner Yellow Label Brut ist das Flaggschiff der Marke Veuve Clicquot. F&uuml;r ihn werden die Trauben von etwa f&uuml;nfzig verschiedenen Crus verschnitten, von denen die R&eacute;serve-Weine 30 bis 45 % ausmachen. Der mindestens drei Jahre lang gereifte Champagner bringt den Charakter der Weinberge und die Kontinuit&auml;t des Stils des Hauses zum Ausdruck.&nbsp;

Der Yellow Label Brut zeigt sich kraftvoll, seidig, frisch und aromatisch. W&auml;hrend die fruchtigen Noten von Mirabellen, Birnen und Pfirsichen im Vordergrund stehen, weisen Ankl&auml;nge von ger&ouml;steten Brioches und Vanille auf die Alterung hin. Der Champagner harmoniert perfekt mit Fisch, Meeresfr&uuml;chten, Pasta, Eierpfannkuchen, Crackern und verschiedenen H&auml;ppchen. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 8-10 &deg;C.

Anl&auml;sslich seines 250-j&auml;hrigen Jubil&auml;ums hat das Champagnerhaus eine besonders originelle Verpackung entwickelt: die Ice Box. Der gelbe Karton wird im Origami-Stil aufgefaltet und kann bis zu zehn Mal als Eisbeh&auml;lter wiederverwendet werden. Die Verpackung besteht aus FSC-zertifiziertem Karton, der mit einer wasserfesten Schicht &uuml;berzogen ist (die zu 70 % aus recyceltem Material besteht). 
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Brut Yellow Label Ice Box

Das Champagnerhaus Perrier-Jou&euml;t hat seinen Sitz in &Eacute;pernay. Seit seiner Gr&uuml;ndung 1811 pr&auml;gt der Chardonnay die Champagner und schafft einen raffinierten und blumigen Stil. Die Weinberge liegen vornehmlich in der C&ocirc;te des Blancs und bieten mit den kalkhaltigen B&ouml;den und in perfekten Sonnenlagen beste Voraussetzungen f&uuml;r hervorragende Weine. Hier arbeitet das Weingut nach dem Prinzip des regenerativen Weinbaus und setzt auf ganzheitliche &Ouml;kosysteme.

Der Belle Epoque des Maison Perrier-Jou&euml;t ist ein verf&uuml;hrerischer Jahrgangschampagner, der Chardonnay und Pinot Noir fast zu gleichen Teilen miteinander vereint. Die Pinot Noir-Trauben aus dem Norden der Montagne de Reims werden wegen ihrer Vollmundigkeit verwendet werden und unterst&uuml;tzen die feine Struktur des Chardonnay aus den ber&uuml;hmten Grand-Cru-Gemeinden Cramant und Avize. Ein kleiner Anteil Pinot Meunier-Trauben aus Dizy vervollst&auml;ndigt die raffinierte Cuv&eacute;e.

Im Glas leuchtet der Belle Epoque in einem blassen Gold. Das intensive Bouquet zeigt zarte Aromen von Fr&uuml;chten wie Pfirsich und pochierten Birnen, die von Linden- und Weissdornnoten umspielt werden. Am Gaumen verleihen saftige Noten von Weinpfirsich eine feine Textur, die von Noten von pochierter Birne und Rhabarber komplettiert werden.

Der Belle &Eacute;poque passt ausgezeichnet zu Seezunge. 
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Belle Epoque

Bereits jetzt zeichnet sich ein strahlender, &uuml;beraus charmanter und vielversprechender Cristal ab. Von den 45 historischen Parzellen der Domaine Cristal wurden nur 39 ausgew&auml;hlt, deren Trauben den Charakter dieses einzigartigen Weins am besten spiegelten: reine Frucht, ausgesprochene Feinheit und Rasse.

Dieser Treue zu seinen B&ouml;den verdankt Cristal seine Stabilit&auml;t, handelt es sich doch um einen Wein, der auf Zeit setzt, auf Jahreszeiten, auf Reife, auf Tradition sowie auf das Streben nach Erstklassigkeit, Reinheit und Ausgewogenheit. Cristal spiegelt die Schwingungen seines Terroirs und ist deren perfektes Echo. Der Kellermeister braucht diese Resonanzen lediglich zu justieren und dem Wein denjenigen Ausbau angedeihen zu lassen, der am besten zu ihm passt, so dass er zu einer hohen Schwingung findet.

Christal Brut 2015 mit Etui

Krug Grande Cuv&eacute;eis entstand aus dem Traum eines Mannes, Joseph Krug, jedes Jahr den allerbesten Champagner anzubieten, unabh&auml;ngig von den j&auml;hrlichen Klimaschwankungen. Seit 1843 ehrt das Haus Krug diese Vision mit jeder neuen &Eacute;dition des Krug Gran de Cuv&eacute;e: der vollste Ausdruck der Champagne.

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	<li>Rarit&auml;t: Nur in limitierten Mengen erh&auml;ltlich. Von Sortimentsaktionen ausgeschlossen.</li>
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Grande Cuvée 170 Edition, Giftbox

Das Champagnerhaus Ruinart liegt im Herzen des Butte Saint Nicaise und z&auml;hlt zu den &auml;ltesten Champagnerh&auml;usern. Das Herz ihrer Champagner bilden Chardonnays. Die Reben stammen haupts&auml;chlich von der C&ocirc;te des Blancs und den Nordh&auml;ngen der Montagne de Reims. In den Weinbergen arbeitet das Weingut nachhaltig und setzt sich f&uuml;r biologische Vielfalt ein. Die alten Kreidekeller erstrecken sich &uuml;ber 8 km &uuml;ber eine Tiefe von bis zu 38 Metern und werden bis heute f&uuml;r die Reifung der Champagner genutzt. Der Keller und der H&uuml;gel Saint-Nicaise sind UNESCO- Weltkulturerbe.

Der Ruinart Ros&eacute; ist ein ausgewogener Champagner bei dem die aromatische Frische des Chardonnays aus der C&ocirc;te des Blancs und der Montagne de Reims und der Fruchtigkeit des Pinot noirs aus der Montagne de Reims und dem Marne-Tal harmoniert. Der Pinot noir wird zu rund dreiviertel weiss vinifiziert und der Wein lagert 2 bis 3 Jahren im Keller. Es ist ein Champagner mit einer sch&ouml;nen Rundheit, einer leichten Struktur und einer charmanten Subtilit&auml;t.&nbsp;

Im Glas schimmert der Ruinart in Korallen- und Palisandert&ouml;nen. Die erste Nase verstr&ouml;mt intensive Aromen von exotischen Fr&uuml;chten wie Granatapfel, Litschi und Guave, die von blumigen Essenzen der Damaszener Rose und frisch gepfl&uuml;ckten roten Fr&uuml;chten umspielt werden. Das Bouquet entwichet sich hin zu scharfen Gew&uuml;rzen wie Tonkabohne und Muskatnuss. Am Gaumen verbindet sich die Frische dieser Cuv&eacute;e mit einer feinen Struktur und einer zarten Rundheit. Die Verkostung endet mit einer eleganten Note von Pfefferminze und rosa Grapefruit.

Der Ros&eacute; von Ruiniart passt hervorragend zu fettem Fisch, Schalentieren oder zu Ente und Aufschnitt.

Dieser Champagner kommt in der disruptiven &Ouml;ko-Design-Verpackung von Maison Ruinart. Ohne Plastik, 100 % wiederverwendbar und leicht reduziert sie die CO2-Emissionen um 60 %.

Rosé Second Skin 

Das Champagnerhaus Ruinart liegt im Herzen des Butte Saint Nicaise und z&auml;hlt zu den &auml;ltesten Champagnerh&auml;usern. Das Herz ihrer Champagner bilden Chardonnays. Die Reben stammen haupts&auml;chlich von der C&ocirc;te des Blancs und den Nordh&auml;ngen der Montagne de Reims. In den Weinbergen arbeitet das Weingut nachhaltig und setzt sich f&uuml;r biologische Vielfalt ein. Die alten Kreidekeller erstrecken sich &uuml;ber 8 km &uuml;ber eine Tiefe von bis zu 38 Metern und werden bis heute f&uuml;r die Reifung der Champagner genutzt. Der Keller und der H&uuml;gel Saint-Nicaise sind UNESCO- Weltkulturerbe.

Der Ruinart Blanc de Blancs wird ausschliesslich aus Chordnonnay hergestellt, die vorwiegend aus der C&ocirc;te des Blancs, der Montagne de Reims, dem S&eacute;zannais und dem Vall&eacute;e de la Vesle stammen, und ist ein delikater Wein, bei dem Frische und Rundheit harmonieren. Er wird aus 25 bis 30 verschiedene Crus assembliert.

Im Glas hat der Blanc de Blancs ein brillantes Blassgelb mit gr&uuml;ndlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von frischen Fr&uuml;chten wie Zitrone, Birne und Pfirsich. Dazu kommen Noten von Blumen, weissen Bl&uuml;ten und w&uuml;rzige Ankl&auml;nge von Ingwer und Pfeffer. Die umh&uuml;llende Struktur balanciert Spannung mit Rundheit aus und wird durch frische Aromen von reifen Zitrusfr&uuml;chten und tropischen Fr&uuml;chten unterstrichen. Mit einem langen und zarten Finale. 
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Blanc de Blancs Second Skin

Die Destillerie Berta nahm vor 75 Jahren in einem Keller ihren Anfang und steht heute f&uuml;r herausragende Grappas aus dem Piemont. In enger Zusammenarbeit mit ausgew&auml;hlten Winzern bekommt das Familienunternehmen hochwertigen Trester frisch und haltbar verpackt, was es erm&ouml;glicht, mit Zeit, Geduld und K&ouml;nnen fabelhafte Grappas zu brennen. Daf&uuml;r fermentiert der Trester (wo n&ouml;tig), wird destilliert, gefiltert und nochmals destilliert, damit die zarten Aromen eingefangen werden k&ouml;nnen.

Der Grappa Tra Noi reift in F&auml;ssern aus Schwyzer Kirschb&auml;umen. Im Holz der Urschweiz entwickeln die edlen Grappa unvergleichliche Geschmacksnoten. Denn italienische Sinnesfreuden und Schweizer Handwerkskunst harmonieren hervorragend. Das Ergebnis ist ein besonderer Grappa aus Amarone-Trester. Er ist mild und weich am Gaumen und offenbart fruchtige und s&uuml;sse Aromen. 
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Grappa Tra Noi Amarone

Das Champagnerhaus Champagne Laurent-Perrier steht f&uuml;r Frische, Finesse, Eleganz. Das Familienunternehmen hat sich mit Pioniergeist und Innovationen zu einer tragenden S&auml;ule f&uuml;r den internationalen Ruf moderner Champagner entwickelt. Die Grundweine werden seit den 60er-Jahren Edelstahltanks vinifiziert und seit den 80er-Jahren nach Parzellen getrennt hergestellt. Die kunstvolle Assemblage der klassischen Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir garantiert die konstante und hohe Qualit&auml;t der Champagner.&nbsp;

Der Grand Si&egrave;cle ist die Vollendung der Idee, mit einer Cuv&eacute;e den perfekten Jahrgang zu schaffen. Drei aussergew&ouml;hnliche Jahre werden aufgrund ihrer Komplementarit&auml;t kombiniert, um einen grossen Champagner zu schaffen, der eine tiefe aromatische Intensit&auml;t und Komplexit&auml;t entwickelt, w&auml;hrend es ihm gelingt, seine Frische und S&auml;ure &uuml;ber die Zeit hinweg zu bewahren, was ihm eine grosse Lagerf&auml;higkeit verleiht.

Die It&eacute;ration N&deg;26 ist eine Assemblage der Jahrg&auml;nge 2012 (65 %), 2008 (25 %) und 2007 (10 %) aus acht Grand Crus. Der Wein reift zudem 10 Jahre auf der Hefe.

Die It&eacute;ration N&deg;26 zeigt im Glas eine weissgoldene Farbe und eine anhaltende Perlage. Das Bouquet ist komplex mit Aromen von Geissblatt, Zitrone, Clementine und frischer Butter, auf die Noten von Haselnuss und Honig folgen. Der Auftakt am Gaumen ist elegant und frisch mit Aromen von kandierter Zitrone und frischen Haseln&uuml;ssen. Er ist seidig und mineralisch mit Noten aus der Nase und einem Hauch Mandel.

Bewertungen: 
Jamessuckling.com (100 / 100); Falstaff (98 / 100); Jancis Robinson (19,5 / 20) 
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Grand Siècle Itération N°26 

Jack Daniel&rsquo;s&reg;, der weltweit meistverkaufte Whiskey, wird in der &auml;ltesten legalen Brennerei in Nordamerika, der Jack Daniel&rsquo;s Distillery, hergestellt. Sie wurde 1866 von Jack Daniel in Lynchburg, Tennessee, gegr&uuml;ndet, einem der bekanntesten Whiskeyhersteller der Welt. 
Jack Daniel&rsquo;s Tennessee Whiskey wird mit hochwertigem Mais, Roggen und Gerstenmalz gebrannt. Er verdankt seinen unverwechselbaren Charakter der nat&uuml;rlichen Fermentierung, der sorgf&auml;ltigen Destillation und der Verwendung von eisenfreiem Wasser, das mit einer konstanten Temperatur von 13 &deg;C aus der Quelle Cave Spring fliesst.

Jack Daniel&rsquo;s Old No. 7 kommt im Geschenkset mit zwei Gl&auml;sern.

Old No. 7 Tennessee Whiskey

Vorreiter der Kategorie Mazeration-Ros&eacute;-Champagner, Cuv&eacute;e Ros&eacute; ist heute eine Referenz. Der Mut und das K&ouml;nnen des Hauses Laurent-Perrier f&uuml;hrten 1968 zur Entstehung der Cuv&eacute;e Ros&eacute;, mit dem Anspruch, in allen Bereichen der Weinbereitung nach h&ouml;chster Perfektion zu streben. Ihre Best&auml;ndigkeit, ihre Qualit&auml;t, die Aromen frischer roter Fr&uuml;chte, die ausgepr&auml;gte Intensit&auml;t und Frische machen sie zu einem gesch&auml;tzten und anerkannten Wein.

Cuvée Rosé Brut & 2 Flûtes

Diese Cuv&eacute;e kann nur mit dem reinsten Traubenmost bereitet werden. &quot;La Cuv&eacute;e&quot; ist ein feiner, frischer Champagner, der lange in Kellern heranreift.&nbsp;Der hohe Chardonnay-Anteil ist die Grundlage des Stils und der Pers&ouml;nlichkeit von Laurent-Perrier. Reinheit, Frische und Eleganz sind die Mermale dieses Weines. Er ist der perfekte Einstieg in den Stil des Hauses.

Brut Gift Box + 2 Gläser

Dieses Degustationsset vereint verschiedene Arten und Stile von Rums aus der Karibik. 
White Rum 3 Stars 
Ein weisser Rum, verschnitten mit Rums aus Jamaica f&uuml;r die Intensit&auml;t sowie die Eleganz von Rums aus Trinidad bis Barbados. 
Trinidad Vintage Rum 2001 
Ein eher leichter Rum mit eleganten und komplexen Frucht- und leichten Rauchnoten. 
Jamaica Vintage Rum 2001 
Ein typischer Rum aus Jamaica. Sehr intensiv und aromatisch; mit Noten von Gew&uuml;rzen, Mango und frittierten Bananen. 
Gran A&ntilde;ejo Aged Rum 
Ein mittelschwerer Rum aus Guatemala mit sp&uuml;rbaren Aromen der Fassreifung; Vanille, Kokosnuss und Holznoten. 
Grande R&eacute;serve 5 Years 
Ein sehr weicher Rum aus Barbados mit Noten von tropischen Fr&uuml;chten und s&uuml;ssen Gew&uuml;rzen 
20th Anniversary XO 
Ein Blend aus sehr alten Rums aus Barbados, welche die volle Komplexit&auml;t hochstehender Rums verk&ouml;rpert. Noten von ger&ouml;steter Kokosnuss, Bitterschokolade, Vanille, Zuckerrohr und reifen Bananen. 
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Plantation, Grand Crus Box

8-10 Jahre in Bourbon-F&auml;ssern und 60 Monate in Cognac-F&auml;ssern. Unvergleichliche Weichheit und F&uuml;lle durch double-Aging: Auch dieser Cuv&eacute;e aus mehrerern alten Barbados-Rum aus Colum Stills und Pott Stills wird zuerst in Bourbonf&auml;ssern in der Karibik, dann in franz&ouml;sischen eichenf&auml;ssern gereift. Exotische Aromen von Zuckerrohr, Vanille und getoastetem Bort bis hin zu Bananen, Orangen, Kakao und Tabak. Alexander Gabriel von Cognac Ferrand hatte die Idee auf den karibischen Inseln Rum einzukaufen und in Frankreich fertig zu reifen. Durch die guten Beziehungen zu den Destillerien, die seit Jahrzehnten Cognacf&auml;sser von der Firma bezogen, konnte er sich ohnehin schon gute Rum sichern. Diese brachte er in seine Heimat und liess sie von seinem Kellermeistern mit traditionellen Holzmanagement-Erfahrung aus der Cognac-Produktion perfektionieren. So entstand Terroir-spezifische Rums, die sich in zwei Klimazonen durch doppelte Reifung zu ausserordentliche Tropfen entwickelt haben.

XO 20th Anniversay Box & 2 Gläser

Casale del Bosco liegt in den H&uuml;geln von Erbusco in der Franciacorta, die f&uuml;r italienische Schaumweine wie die Champagne f&uuml;r Frankreich ist. S&uuml;dlich des Iseo-Sees bewirtschaftet das Weingut heute &uuml;ber 150 Hektar in 10 Gemeinden und ist seit 2014 biologisch zertifiziert. Die Domaine ist auf die heruasragenden Schaumweine spezialisiert und hat moderne Techniken entwickelt, um die Nat&uuml;rlichkeit in den Weinen besser zum Ausdruck zu bringen.&nbsp;

 
Die Trauben werden nach der Ernte gewaschen und getrocknet und die moderne Verkorkmaschine entfernt den Sauerstoff in der Flasche, sodass weniger Sulfite eingesetzt werden k&ouml;nnen. Der Gambero Rosso hat Ca&lsquo; del Bosco bislang mit 32 &quot;tre bicchieri&quot; Weinen ausgezeichnet und f&uuml;hrt das Weingut in seiner ewigen Bestenliste auf Platz drei der Stillweine und Platz 1 der Schaumweine. &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;

 
Der Franciacorta Prestige wird aus Grundweinen von &uuml;ber 150 Einzellagen und rund ein drittel Reservewein hergestellt. Die Cuv&eacute;e aus Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero reift nach der 7-monatigen G&auml;rung &uuml;ber 25 Monate auf der Hefe. Der Franciacorta Prestige zeichnet sich mit seiner Eleganz und Finesse aus. Das Bouquet zeigt florale Nuancen und Aromen von Zitrusfr&uuml;chten. 
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