Der Johannisberg des Chevaliers AOC Valais 2023 wird aus der Sylvaner-Traube hergestellt, die im Wallis als Johannisberg bekannt ist. Die sonnigen und leicht kiesigen Böden in mittlerer Hanglage bieten ideale Bedingungen für diesen vollen und samtigen Wein, der sich hervorragend lagern lässt.

In der Nase zeigt der Wein Aromen von bitteren Mandeln und milden Gewürzen, begleitet von einer dezenten Note von Rosenblättern. Am Gaumen präsentiert er sich würzig und kraftvoll, wobei sich die Aromen mit der Reifung weiterentwickeln. Dieser Wein sollte nicht zu jung getrunken werden, um sein volles Potenzial zu entfalten.