Le Johannisberg des Chevaliers AOC Valais 2023 est élaboré à partir du cépage Sylvaner, connu sous le nom de Johannisberg en Valais. Les sols ensoleillés et légèrement caillouteux en pente moyenne offrent des conditions idéales pour ce vin plein et onctueux, qui se conserve très bien.

Au nez, le vin révèle des arômes d’amandes amères et d’épices douces, accompagnés d’une note discrète de pétales de rose. En bouche, il se montre épicé et puissant, avec des saveurs qui se développent avec le vieillissement. Ce vin ne doit pas être bu trop jeune pour révéler tout son potentiel.