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Lokal
Komplex
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CHF 31.92CHF 39.90
Jean-René Germanier 2021, Cornalin Réserve, Valais AOC
Grösse: 75 cl
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Jean-René Germanier, 2021, Cornalin Réserve, Valais AOC
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Ein Cornalin der grossen Gefühle...
Ein schönes, intensives Violett mit samtigen Reflexen.
In der Nase findet ein Fest der Aromen statt: fleischige rote Kirsche, Sauerkirsche, gekochte Backpflaumen und Nelken, sowie feine Noten von schwarzem Pfeffer.
Am Gaumen werden wir zunächst von diesem eleganten und knackigen Auftakt verzaubert. Dann lassen wir uns von seiner Fülle und Rundung verzaubern. All dies wird durch feine und seidige Tannine unterstützt. Der Ausbau in Eiche verleiht diesem Wein eine schöne Komplexität und Kraft.
Ein perfekter Begleiter für Ihre Schmorgerichte während der Festtage, zu kräftigem Käse oder einfach zu einer Mahlzeit unter Freunden am Kaminfeuer.
Dieser Wein wurde als lokaler Rotwein bezeichnet, bevor Jean-Nicollier ihm 1972 den Namen Cornalin gab.
91 Punkte Robert Parker (2021)
93 Punkte James Suckling (2021)
Goldmedaille – Grand Prix der Schweizer Weine 2022 (2020)
Jean-René Germanier
Artikel-Nr.: 42630508
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Produktspezifikationen
| Weinstil | Komplexer Rotwein |
|---|---|
| Inhalt | 75 cl |
| Jahrgang | 2021 |
| Appellation | Valais AOC |
| Alkoholgehalt | 13.5 |
| Charakter | Würzig, Roten Beeren, Mokka, reiches Finale, Würzige Aromen, Noten von roten Beeren; Mokka; finessenreiches Finale |
| Trinkreife | Innert 6 - 8 Jahren |
| Service Temperatur | 16-18 C° |
| Küche | Geflügel, Rind-/Kalbfleisch, Käse, Geflügel, Rind-/Kalbfleisch, Hartkäse, Pilze |
| Traubensorte | Cornalin |
| Nachhaltigkeit | Lokal |
| Jugendschutz | Empfohlenes Mindestalter: 18 Jahre |
| Region | Wallis |
| Enthält Sulfite | Ja |